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雪碧炮制出來的苦瓜糖水,能不甜蜜嗎?
這道綠豆苦瓜薏仁糖水味道不錯,冰鎮后尤其適合夏天飲用,但看起來比較家常。
而云林做的第二份苦瓜“甜品”,則完全像是一道傳統的西式點心ーー她做了一份苦瓜檸檬酸奶慕斯蛋糕。
蛋糕分三層,最底層是用消化餅干做的蛋糕底,中間則是的酸奶慕斯做成的蛋糕體,蛋糕表面則是一層翠綠色膠凍狀的"鏡面”,晶瑩剔透,煞是好看。
酒神咋舌:“又是一個鏡面,云林你這是和鏡面較上勁兒了啊。
云林吐了吐舌頭:她原來也沒打算把苦瓜這樣應用在西式點心上,但是不得不說,上次做極光鏡面蛋糕”的經歷啟發了她:既然她打算做一層以苦瓜為主料的果凍層,為何不做成鏡面呢?
于是,云林將焯水去苦的苦瓜打成蓉,混入鏡面材料,灌注在慕斯蛋糕表面,任其慢慢凝結,終于制成了這個翠綠而別透、光滑如鏡的鏡面。
這一個六寸的酸奶蛋糕,分成了七八份,在場人人有份,而酒神則品嘗得格外認真,一邊嘗一邊點頭,若有所思地說:"原來苫味可以這么應用……”
這個酸奶慕斯蛋糕,原本只是酸甜綿密的口感,現在因為苦瓜鏡面的存在,竟增添了一種清爽透徹的風味簡單的甜味也似乎有了縱深,因而有種無法用言語表達的……高級感。
云林見狀,笑得格外開心。
顧清源也邊嘗邊點頭,似乎他料到了云林廚藝出色,但是卻沒料到竟會這么出色。茉莉臉色沒有那么好看邊品嘗一邊發呆,但很明顯,這位單親媽媽臉上也寫著大大的“不得不服"四個字。
而勞拉與弗朗西斯兩人,則一左一右躲在顧清源身后,各自伸出手,比劃了一個擊掌慶祝的動作。
拉笑嘻嘻地說:“我要跟弗朗西斯打賭,說你的苦瓜蛋糕絕對能讓酒神老師滿意。但是他不眼我賭。”
弗朗西斯也笑著回:“說的沒錯,我也正想這么打賭來著,是勞拉不肯跟我賭!
勞拉:“哼!”
弗朗西斯撓頭傻笑。
云林:……謝謝兩位捧場。
萌萌沖勞拉和弗朗西斯兩個揮了揮手:“行啦,大家都知道你們倆跟云林是好朋友啦!”
她沖兩人使了個眼色。勞拉乖黨,趕緊住口,扭頭望著正在沉思的酒神。
大家的視線便也聚在酒神身上。
只見酒神抬起臉,目光在各選手臉上掃了一圈,臉上帶著濃濃的文青范兒,柔和地問:“這種甜中帶著微苦,嘗到苫的時候又絕無可能規避甜蜜的滋味,讓你們想到什么?”
這問話驗證了云林的預感,她再次猜測酒神今天來恐怕沒那么簡單,不止是"廚神"的評委與選手閑來交流這么簡單。
“老顧,你說呢?”酒神先問了顧清源。
顧清源似乎看透了酒神的用意,順著他的話答道:“我想起了愛情。”
萌萌在旁邊一臉滿意,就差帶頭鼓起掌來了。
顧清源的回答似乎打動了茉莉,茉莉低著頭,嘆了口氣,說:“是啊,我也想說愛情…相愛的時候就是這樣的味道,可是等到了婚姻的階段,苦味就比甜味要明顯得多了。”
哎呀,我們兩位過來人都表了態啊!"酒神臉上掛著笑。云林越來越黨得酒神這笑容透著幾分狡黠。
“那么,就由我向諸位透露一個與此相關的秘密吧!”酒神繼續說,“現在,你們的法福老師應當與我在做同樣的事。”
云林承認,她的胃口已經完全被酒神吊起來了。可是這家伙磨磨唧唧就是不肯一次把話說完的模樣確實非常令人抓狂。
“你們下一個任務,就與愛情和婚姻有關。“酒神終于向大家伙兒兜了底,“你們將去參加一個婚禮,并且為新人烹飪婚宴的全部菜肴!”
“怎么?你們聽了難道不激動嗎?“酒神奇怪地問。
大家:……原來就是婚宴挑戰啊!
感情酒神兜了這么大的一個圈子.就是為了透露這個?
云林甚至想象,如果這個人換了老饕,估計會把他們叫到一起,然后一面比劃一面對他們說:“"兩個人,結婚,一堆人,吃飯一一你們,干活,明白了嗎?”
但老饕這樣,萌萌他們就沒有素材可以拍了。
話說這“婚宴挑戰”是“廚神"的保留項目,幾乎每季必定進行一次,大家都不黨得這道題目有什么突然。本季已經到了第八輪才迎來婚宴挑戰,已經算是比較晚的了。
但為了給酒神一個面子,云林只能帶頭拍起了巴掌:“好……婚宴挑戰,我……我們都很期待。”
“順帶,”酒神再度狡猾地笑了,“我也是來宣布你們下一輪婚宴挑戰的團隊成員的。”
聽見這話,在座的選手才全部緊張起:團隊的組成有時能直接決定合作是否順利,分組情況再重要不過了
而云林看了看周圍,數了數,大家正好五個人,她心中的某種預感也就越來越強。
“由于這是婚宴,我們希望每一個團隊都更多些默契少ー些爭執。所以我們找了兩個理由,讓兩個團隊的隊長,云林和凱撒,各自召集幾位朋友,聚到一起,以此來決定婚宴挑戰時的團隊組成。”
“云林,你滿意你眼前的團隊嗎?"酒神滿面春風地
這時大家才反應過來。
酒神這樣大費周章,原來是為了這個。
于是勞拉和弗朗西斯幾乎同時開心地跳了起來,顧清源笑得合不攏嘴,索性站在云林身邊鼓掌,表示他對這個“隊長"非常非常滿意。
只有茉莉,非常吃驚地抬起臉,盯著云林,剎那間有點兒慌亂,像是一個誤入小團體的外來者。
云林則趕緊上前,伸出手與茉莉的相握,送給她個真誠的笑容:“歡迎來到大家的團隊!<script>chapter1();</script>