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年輕人把面團送進壓面機之后，來回壓了兩遍，意大利面團被壓成了金黃色薄薄的面皮，表面光滑，反射著夕陽的光線，像是一匹柔韌的上好緞子。

“我們做什么呢？”弗朗西斯望著剛剛壓出來的意大利面皮，“切成寬面嗎？”

“我有個更好的主意！”云林望著勞拉留下的墨西哥辣肉醬，“我們來做意大利餛飩吧！就用勞拉做的辣肉醬做餡兒。”她隨手拿起一把切刀，切下一方意大利面皮，填了一小勺辣肉醬，對折一捏，就成了一個餛飩。

弗朗西斯臉上稍微露出一點兒受到驚嚇的表情：“辣肉醬餡兒的……tortellini？”

tortellini正好是一種包餡兒的意大利面食，而且包餡兒的手法和中國的餛飩非常像。而且據說tortellini的餡料也非常不拘一格，意大利家庭往往冰箱里有什么剩菜就用什么做餡兒包tortellini。

但是墨西哥風味的意大利餛飩，聽著怎么這么不靠譜？

“怎么，不愿意嘗試一下嗎？”云林別過臉看她的苦力。

苦力苦著臉解釋：“不是不愿意，是不會……”

他比劃著：“我只看過別人做ravioli。”

ravioli是另一種意大利帶餡兒面食，可以稱為意大利的“餃子”，但是不像是中國餃子那樣將餃子皮對折封口，而是使用上下兩層餃子皮。做法往往是將一小塊一小塊的餡料先整齊放在一層面皮上，然后再覆蓋上另一層面皮，用手將餡料旁邊的餃子皮上下壓緊實，最后再用特質的切刀將一個個“餃子”分開。

云林不介意嘗試新鮮事物：“那我們就都試試。”

很快案板上出現了形狀各異的“餃子”與“餛飩”，不用說，那些怪模怪樣的都是弗朗西斯包出來的。雖然他的學習能力很強，可是畢竟沒法兒和云林多年包餛飩的功力相比。

云林燒了大鍋水，往水里加了鹽和橄欖油，把餃子餛飩都扔進去。因為餡料是事先就做好的，熟的，所以云林只煮了兩分鐘，將面皮煮熟了就立即撈出來，盛在盤子里，遞給弗朗西斯。

她開始專心煮自己的那一鍋，頭也不回地問：“味道怎么樣啊？”

沒人回答。

云林沒在意，等到把自己的那份煮熟了才一回頭。

老饕站在她身后，左手里捧著原本該歸屬弗朗西斯的那一份意大利餛飩。人高馬大的弗朗西斯比老饕高出一個頭，這會兒正不好意思地摸著后腦，不知該怎么向云林解釋。

老饕不用勺子，也不怕燙，伸手就到盤子里抓了一枚餛飩，扔進嘴里，閉上眼睛嚼了嚼，突然皺起了鼻子，好像突然想起什么要緊的事。

云林：……不好吃？

老饕沒說話，而是伸出那只空著的右手，蓋住了他手中那只深底盤，好像怕云林和弗朗西斯跟他搶似的，就這么抱著盤子扭頭就走，一聲招呼都沒打，將云林和弗朗西斯看了個目瞪口呆。

“我好像記得評委不能私下接觸選手……”弗朗西斯總算記起了園區的規則。

“這不是接觸……這明明是搶了你的晚飯！”云林說，她一捋衣袖，“我再來煮一份！”

她把自己那份遞給弗朗西斯，讓他先吃。新鮮出爐的餛飩餃子都有點兒燙，弗朗西斯吃得直吸溜嘴，但是卻很高興：“好吃，真沒想到會是這個味道。”

墨西哥辣肉餡兒意大利餃子……這個創意可以給滿分。

“你真聰明！既聰明又勤奮。”弗朗西斯一邊吃一邊夸云林，“我看過幾期你的后采，為啥你總是認為自己只是運氣好呢？”

云林一怔，突然反應過來，這家伙竟然看過自己的“后采”？！

她可是親口評價過弗朗西斯的廚藝，評價的時候完全沒想過要客氣。

弗朗西斯難道……一點兒也不介意？

她掩飾著撈起剛剛煮熟的餛飩，隨口說：“我確實只是運氣好呀。”

她相信所有人都是這么認為的，畢竟自從開賽起她就一直“運氣”爆棚，別人參加各種壓力賽、生存賽的時候，她只需要作壁上觀就好。

別人都拿她的“運氣”說事，相反，只有這個一路跌跌撞撞磕磕絆絆過來的“非酋”，卻認為她夠聰明夠努力，配得上名次與人氣？

弗朗西斯近距離觀察她的表情，一雙藍眼睛笑得彎彎的：“雖然謙虛的確是一種美德，可是有時候你太謙虛啦。我可是希望能看到你當上‘廚神’的。”

云林稍微有些嫌棄地瞅瞅對方：這張嘴也太甜了吧？說好的大家都是競爭對手的呢！

被云林嫌棄的弗朗西斯偷偷吐了吐舌頭，又問：“當你成為‘廚神’的時候，你希望給誰做飯呀？”

“你問這個做什么？”云林反問。她突然有點害怕傷害非酋的小心靈，想了想又加上一句：“只要你也能和我一道殺進決賽，你不就知道了？”

弗朗西斯苦笑道：“我得先挺過后天的壓力賽才行。”

云林吃驚：“還不一定是咱們進壓力賽……”

“昨天比賽之后我去查了公平競賽委員會的規則與章程，和最近幾年委員會裁決的所有案例。不出意外，委員會會裁決孩子們的投票有效。因為票數是最簡單可以直接量化的東西。”

云林沉默了，她也想過這個問題。校長的求情雖然不無道理，可是凱撒的反駁也完全能站得住腳。

按照她的判斷，如果節目組不打算重賽，委員會很可能會裁決依舊是藍隊勝出。

她突然想起勞拉的話：她難道真的要親手把弗朗西斯淘汰出局，金童玉女，相愛相殺？

云林趕緊晃了晃腦袋，甩掉這個念頭，鄭重對弗朗西斯說：“你……總之如果咱們都順利進下一輪的話，我就告訴你，我希望為之烹飪的那一位，是怎樣的一個人。”

作者有話要說：

挨個兒介紹一下本章的食物：

墨西哥辣肉醬，非常流行的一種墨西哥美食，chili con carne這個名字是直接把西班牙語搬過來的，意思就是“辣椒和肉”，做法也不復雜，將辣椒、肉碎、豆子（紅腰豆或者豌豆）、蔬菜、香料同煮，煮到融為一體就可以了。這種肉醬里還可以加入火腿、咖啡、巧克力之類的調味料，吃的時候還可以配上牛油果、酸奶油、香菜、玉米片之類……都很好吃。

兩種意大利面：tortellini和ravioli：如文中所說，這兩種都是包餡兒的意面，tortellini長得非常像中國南方的餛飩，而ravioli則是笨辦法的“餃子”，因為ravioli一定要上下兩張面皮，把餃子餡兒周圍的面皮繞著餡兒都捏上之后，再用特制的割刀切割開來。

這兩種意大利面常見的餡料有乳清餡兒、菠菜餡兒、蘑菇餡兒、火腿餡兒等等，也真的有如文中所說，冰箱里有什么材料就包什么餡兒到意大利餃子里去。

感覺這世界上偉大的飲食文化總有不謀而合的地方，而黑暗的料理才是各有各的黑暗。<script>chapter1();</script>