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看見這廝的嘴臉,武植心里就一陣惡心,也難怪這么高檔的地方,看門狗是有些不一樣,那武植要看看,他有多不一樣。
那人上前來,要抓身材矮小的武植,想著把他提起來直接扔出去。
武植不慌不忙,反手一把扣住了他的手腕,武植稍微一用力那人慘叫一聲,疼的呲牙咧嘴:“你好大的膽子!敢在我們這里撒野!”
“呵呵……”武植冷笑一聲,抬腿兩腳直接踢在對方的膝蓋上,那人噗通一聲就跪倒在地,這樣就和武植一般高了,現在的武植最討厭有人俯視他了。
那店小二和武植的臉對在一起,看見武植霸氣的眼神,他突然有種說不出話的感覺,但是他馬上就清醒過來,想要喊人過來。
這時,武植掏出一張銀票,啪的一聲,就給他貼在了腦門上。
那店小滿嘴的臟話直接就憋回去了……
就好像是僵尸被貼了個定身符,一動不動,武植看他僵住,抬手又是啪啪兩耳光,打的店小二立刻清醒!
“爺!您就是我的親爺爺,我這就請人抬您進去。”
“哦,清醒過來了?不趕走我們了?”
“爺爺你說的這是什么話,剛剛你這兩巴掌給我打的渾身舒坦,也給我打清醒了,小的我瞎了心,沒看出來爺爺的實力,這就把眼珠子扣了給爺爺賠罪!”
他媽的這店小二簡直能屈能伸……
難怪能在這里混,果然是賤皮子,不打不知道自己幾斤幾兩:“哼,前據而后恭,思之令人發笑!眼珠子留著吧,你這勢利眼留著還有用。”
武植一臉不屑的看了他一眼,牽著潘金蓮的手,踩著那家伙走進的店鋪,那店小二連忙去通知店主,來財神爺了,好好伺候起來。
“店家,你們這里都有什么吃的?”武植大喊一聲,那胖胖的店主一路小跑到了武植面前,開始熱情的介紹。
不得不說,這店主的嘴皮子確實利索,嘰里呱啦說了一大堆,又快也沒聽清。
潘金蓮還不習慣這樣被服務,有點尷尬神色,武植敷衍的給店主說了一句:“快點的!最貴的給我上!”
打發走后,潘金蓮對剛剛武植的表現又上了一層樓,感覺自己這個夫君那真是太全面,除了矮,她眼里面閃著迷妹的神色問道:“夫君,你對這個美食可有研究嗎?”
她也是沒來過這種地方,緩解緊張就想著隨便說會話,武植心領神會,讀完天書之后,可謂是博古通今,這點怎么能難住他,那就吹起來唄!
武植笑道:“從古至今,我們中原大地對美食的追求從來不曾停歇,自從有權利開始,站在頂峰的人,吃的東西就和我們普通人不一樣了,就比如周天子時代帝王吃的八珍。”
“所謂的八珍則是指,淳熬、淳毋、炮豚、炮牂、擣珍、漬、熬、肝肎。”
“首先這個淳熬:煎醢,加于陸稻上,沃之以膏曰淳熬。”
“醢,就是魚肉醬,用肉油來煎魚肉醬,膏就是肉油,所以這道菜就是用豬肉把魚肉醬煮熟了,然后蓋在米飯上,就是淳熬。”
“這種東西,那時候沒有任何香料的情況下,一碗油潤的米飯,蓋著用油泡過的魚醬,想想也應該是又腥又難吃的東西。”
“淳毋則是把米飯換成了小米,也就是那種小米粥的那種黃米,其他的步驟是一樣的。”
“應該也是不好吃的。”
“炮豚,就是烤乳豬,炮牂則是烤母羊,牂是母羊的意思。”
“擣珍就有點意思了,古書記載是取牛,羊,麋,鹿,麕之肉,必脄,每物于牛若一,錘,反側之,去其餌,孰出之,去其皮,柔其肉。”
“這做法就是取牛羊麋鹿獐子的肉,但是只要里脊肉,反復捶打,搗碎之后,去掉皮膜,然后揉成肉泥。”
“然后就沒了……”
“也就是說這玩意他們是生吃的。”
“肉羊肉是可以生吃的,寄生蟲比較少,但是如果沒有強大的調口芥末的話。”
“依舊是難以下咽……”
武植沾了沾茶水,在桌子上寫下。
“漬:取牛揉必新殺者,薄切之,必絕其理,湛諸美酒,期朝而食之,以醢若醯醢。”
“這東西就是取新鮮的牛羊肉,切成薄片,然后切的時候切斷肉的紋理。”
“再用酒泡一天,第二天的時候,就有那個肉醬,酸梅汁,醋來調味吃。”
“熬:捶之,去其皽,編萑,布牛肉焉,屑桂與姜,以灑諸上而鹽之,干而食之。施羊亦如之,施麋、施鹿、施麕皆如牛羊。欲濡肉,則釋而煎之以醢;欲干肉,則捶而食之。”
“這東西是把牛肉羊肉,鹿肉之類的東西,搗碎,晾在蘆葦席上,再用姜,桂皮鹽來腌制,最后晾成肉干來吃。”
“肝肎:取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之,舉燋其膋,不蓼,取稻米,舉糔溲之,小切狼臅膏,以與稻米為酏。”
“膋是指動物腸子外面覆蓋的脂肪網,這東西經常被古人拿來當做烹飪原材料。”