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看著莫楠竹看錢曉雪的眼神,小桃紅對(duì)莫楠竹的印象壞了些。看到好看的女子就這種毫不掩飾的目光,著實(shí)讓小桃紅有些反感。“曉雪別鬧了,人家開鋪?zhàn)邮菫榱速嶅X的,怎么能白吃別人的東西?你想吃什么去挑一點(diǎn)吧,我們買些回去大伙兒一起吃。”
莫楠竹清楚小桃紅的脾性,也不覺得奇怪,“沒關(guān)系的小桃紅,你們兩個(gè)姑娘家,能吃得了多少?”頓了頓莫楠竹才看到后面的大伯母,“這是小桃紅的伯母吧?如果不嫌棄,可以一同吃一些點(diǎn)心,家姐的手藝還是很不錯(cuò)的。”
大伯母看了看小桃紅,“這樣好嗎?”小桃紅嘆了口氣,“你們吃就好,我不餓,不吃。”
莫楠竹道:“那走吧曉雪姑娘,過去看看喜歡吃什么。小桃紅你真的不吃嗎?大姐做的點(diǎn)心挺好吃的。”小桃紅看了莫楠竹一眼,“我不餓,莫大哥你快領(lǐng)著堂妹與伯母去吃吧,不用管我的。”聞言莫楠竹也就不再耽擱,一臉笑意的領(lǐng)著大伯母錢曉雪往柜臺(tái)而去。
過了好一會(huì)兒,月姑終于忙完了,客人沒有剛剛那么多,趙掌柜一人也就能應(yīng)付得過來(lái)。月姑擦了擦手走到小桃紅身側(cè),“小桃紅,聽說你有事找我談,不知道是什么事?”
小桃紅立刻起身道:“其實(shí)是這樣的,我有一個(gè)小食法子,想在月姑這兒試試銷路。”聞言月姑皺了皺眉,“試試銷路?倒也不是不行,只是你知道人為財(cái)死鳥為食亡,我不能白白給你寄賣。而且我得嘗嘗,覺得能賣出去我們才能合作,之后說好分成,你就把成品放在我這兒吧。”
“跟月姑說實(shí)話,我因?yàn)榧依餂]有備著原材料,手里錢也不多,也就沒辦法做出來(lái)。月姑你可以把你的點(diǎn)心房借我用一下嗎?至于分成,我用月姑的原料做,自然你賺大頭,我只要抽一些手工費(fèi)就行。”
月姑干脆道:“可以,是現(xiàn)在就做嗎?不知道要些什么原料?我后面的點(diǎn)心房一般做點(diǎn)心的材料倒是都有,缺什么你可以跟我說。”
小桃紅擺了擺手,“不需要什么特殊原料,就一般的材料就可以做了。不麻煩,成本也不高,不然我也不能想著拿來(lái)賺錢。”
“那我現(xiàn)在就領(lǐng)你去,你堂妹與大伯母有楠竹招呼,不用擔(dān)心。”月姑說著,就朝后面走去。小桃紅跟在月姑身后,掀開布簾走進(jìn)了月姑做點(diǎn)心的地方。
給小桃紅介紹了一下東西的擺放,月姑就自覺退出了點(diǎn)心房。月姑離開后,小桃紅就開始著手做小食。
小桃紅今天要做的是空心芝麻圓,空心芝麻圓就跟它的名字一樣。成品是球形的,中空,色金黃,上面沾滿了芝麻。入口酥脆,味香甜,十分好吃。用糯米粉,芝麻,蔗糖,油,這些簡(jiǎn)單的原料就可以做。
用麥芽糖也是可以的,只是甜味稍稍不如蔗糖,顏色比較深。剛好月姑這里有蔗糖,小桃紅就選用了蔗糖,比麥芽糖來(lái)得方便。
小桃紅首先用開水化開蔗糖,待糖水涼至溫?zé)幔√壹t試了試溫度,緩緩加入糯米粉中。一邊加一邊攪勻,揉作柔軟的粉團(tuán),蓋起來(lái)靜置兩刻鐘。
小桃紅心中默默計(jì)數(shù)著時(shí)間,雖然有些偏差,但也無(wú)傷大雅。糯米團(tuán)醒發(fā)好,分做若干小份,揉成球形,放入芝麻里滾上一圈兒,糯米團(tuán)上面就沾滿了芝麻。用手把芝麻壓緊不易脫落,就可以開始入鍋炸了。
小桃紅升起小火,在鍋里倒入適量的油,油量以淹沒麻團(tuán)為好。炸這個(gè)必需得用溫火,油不能太熱,不然炸出來(lái)不圓,不空,影響口感。
等到芝麻團(tuán)外皮稍微定型,小桃紅用鏟子輕輕翻動(dòng)著。看著芝麻圓有些鼓起,小桃紅立刻用鏟子小心的把它按扁。小桃紅翻動(dòng)著芝麻圓,過了一會(huì)兒,被按扁的芝麻圓又鼓了起來(lái),小桃紅復(fù)又把它按扁。
每次按扁的芝麻圓都會(huì)鼓起來(lái)變圓,個(gè)頭也越來(lái)越大。小桃紅反復(fù)了兩三次,芝麻圓外皮已經(jīng)變得薄而金黃,這就表示芝麻圓已經(jīng)完成了。
小桃紅把芝麻圓撈了出來(lái),放在竹筲箕里控著油,待冷卻一下就可以吃了。拇指那么大一點(diǎn)糯米粉,就可以炸一個(gè)比拳頭稍小一點(diǎn)的空心麻圓,她用了四兩糯米粉,炸出來(lái)十多個(gè)麻圓。放在密封的地方還容易保存,味道好,冷卻了也不會(huì)癟掉,一定可以賺錢的。
小桃紅不知道這個(gè)時(shí)空別的地方有沒有這個(gè)小食,但是至少在上楊鎮(zhèn)是沒有的,所以她說是獨(dú)家密傳也不為過。她會(huì)做的好些小吃上楊鎮(zhèn)都沒有,只是好些在目前沒有條件去做,好些原料器材都缺乏。
小桃紅就挑了一些現(xiàn)在條件下能做的,打算做來(lái)賺錢。比如炸麻花,沙琪瑪,這些都是上楊鎮(zhèn)沒有的,而且味道還不差。只要夠新穎,味道好,就有賣點(diǎn)有商機(jī)。
小桃紅伸手摸了摸芝麻圓,覺得差不多了,就出去叫了月姑進(jìn)來(lái)。“月姑你嘗嘗看,看看成不成。”
聞言月姑伸手拿了一個(gè)在手里,細(xì)細(xì)看了看,然后咬了一口。“嗯,味道挺好,酥,脆,甜,香。”月姑兩口吃了一個(gè),又拿一個(gè)吃著。
小桃紅笑出兩個(gè)酒窩窩,“這個(gè)東西月姑你也吃了,比你店里的那些常見糕點(diǎn)只好不差。味道好,易保存,成本也不高,絕對(duì)可以賺錢。所以,咱們這合作也是能成的。”
月姑又吃了一個(gè)空心麻圓,“小桃紅你太精明了,有時(shí)候我都覺得你不是一個(gè)十三四的女娃娃。放心吧,我有譜,不會(huì)坑害你。對(duì)了,這東西叫什么名字?”
“它本來(lái)叫空心麻圓,或者空心麻球,但是這名字不大好聽。咱們可以取一個(gè)寓意好,又好聽又好記的名字。”
月姑砸吧一下嘴,“嗯,這個(gè)可以。不如你直接把方子賣給我好了,我出十六兩銀子給你,你一次性拿到這么多錢,也不用時(shí)常來(lái)回跑,大家都輕松。”
☆、第20章
月姑雖然是開鋪?zhàn)淤嶅X的,但是以誠(chéng)信為本,人也爽快,從來(lái)不做上不得臺(tái)面的勾當(dāng)。她出十六兩銀子買這個(gè)方子,倒也還說得過去。只是小桃紅不打算讓月姑買斷,這手藝可是可以長(zhǎng)期受益的,月姑買斷了,就表示她日后不能用來(lái)賺錢了。
小桃紅不好意思的笑了笑,“咱們都是老熟人了,我也就不跟月姑繞彎子。月姑你應(yīng)該知道一門手藝的重要性,我還指著它日后能給我養(yǎng)家糊口呢。”
“你說的倒也在理,只是你家里離這兒遠(yuǎn),你又走不開不能時(shí)常來(lái)做,總歸是麻煩的。”月姑尋思了一下,“要不這樣吧,你把法子交給我,不買斷,我出十兩銀子給你。這樣你我都不麻煩,而你以后還可以自己做來(lái)賣,但是有一點(diǎn),不能再跟第三個(gè)人透露。”
小桃紅合計(jì)了一下,“成,那就依月姑的,至于跟第三人透露,為了我的利益我也不可能這樣做。”兩人一拍即合,小桃紅也不啰嗦,當(dāng)即指點(diǎn)著月姑又做了一遍。本就不復(fù)雜,月姑是個(gè)伶俐人,小桃紅說了一些需要注意的細(xì)節(jié),月姑也就掌握了個(gè)八|九不離十。
月姑學(xué)會(huì)之后,干脆的把十兩銀子交給小桃紅,把錢收好小桃紅出了里屋。“大伯母,曉雪,我們走吧,天色已經(jīng)暗了。我們?nèi)ベI點(diǎn)東西明天過節(jié),然后就回家罷。”
錢曉雪與莫楠竹可是相聊甚歡,大伯母一臉笑意的坐在一旁。莫楠竹是讀書人,見識(shí)比一般鄉(xiāng)野村夫多得多。經(jīng)過這一個(gè)多時(shí)辰的相處,倒是讓錢曉雪看莫楠竹的眼神都變得崇拜了起來(lái)。
幾人出了莫云記,錢曉雪顯得戀戀不舍,在路上一個(gè)勁兒說楠竹這樣楠竹那樣。小桃紅也不理會(huì),反正說了別人也不會(huì)聽,反而白白遭人不喜。以錢曉雪的性子,若是跟莫楠竹扯上些什么關(guān)系,那結(jié)局可就是個(gè)未知數(shù)了。
小桃紅去買了一些糯米面,芝麻花生之類,家里她留了點(diǎn)麥芽糖,明日元宵節(jié)做元宵吃。小桃紅還買了幾個(gè)土碗,既然要分家,她們家里碗都只有那么些個(gè),分開后菜碗該不夠了。不過她可沒多買,大伯家如何她管不著。其余的東西她也沒買,不是立刻要用的,日后缺了再買。
大伯母看著小桃紅買這些東西,倒也沒有說什么,她看得明白小桃紅的想法。只是還覺得有點(diǎn)過意不去,畢竟小桃紅人挺好,如今因?yàn)樗M(jìn)門,又自覺的要分家。不過同時(shí)也松了口氣,小桃紅提出來(lái)分家,總比她提出來(lái)要好。
事情都處理完,已經(jīng)到了未時(shí)左右,她們也差不多該往回趕了。就算回去比較省時(shí),但是耽擱一下到家就得天黑了。
小桃紅幾人還沒走幾步,就從旁邊走來(lái)一個(gè)身著棕色衣裳的婦人,上下看了看小桃紅,隨后看向小桃紅身后的大伯母母女。“這不是我大弟媳婦兒?jiǎn)幔靠雌饋?lái)找了個(gè)好去處啊?那家子人真傻,不要錢的東西能好哪兒去啊!”
大伯母面皮有些發(fā)紅,顯然是被氣的,卻嘴皮蠕動(dòng)了幾下沒能說出個(gè)什么反駁的話。一旁的錢曉雪就不同,一下子就鬧開了,“你怎么說話的?我娘是有良心!像你,想把我娘賣給瘸腿的瞎子,連女兒都拿去換錢就好得很嗎?”
“曉雪,回來(lái),在大街上吵吵嚷嚷像什么樣子?我不是教你要做個(gè)有教養(yǎng)素質(zhì)的人嗎?難道狗咬你一口,你還要去咬狗不成?我們回家吧,口舌之爭(zhēng)沒什么用。”小桃紅算是看明白了,這婦人是大伯母原來(lái)夫家的嫂子,不過這人可算不上多好。怪不得錢曉雪這么奇葩,有個(gè)說不出話的娘,還有個(gè)奇葩的伯母。
聽小桃紅這樣說,錢曉雪瞪了那婦人一眼,轉(zhuǎn)身跟在小桃紅身后。而那婦人顯然被小桃紅氣得不輕,吭哧半晌也沒能說些什么。畢竟小桃紅從頭到尾都沒看她一眼,看上去只是在教訓(xùn)錢曉雪而已,卻是把她罵了個(gè)狗血淋頭。
小桃紅幾人已經(jīng)走遠(yuǎn)了,那婦人看了看左右笑得燦爛看熱鬧的人。跺跺腳放了句狠話,卻更是惹得周圍的人開懷大笑。
在這些人中,一個(gè)男子卻沒有笑,而是看著小桃紅幾人離去的方向。半晌小桃紅幾人已經(jīng)消失在視線,才收回目光朝一旁走了。
而小桃紅幾人回到家里日頭都已經(jīng)落山了,小花兒虎子三郎幾人一如既往在門口等著小桃紅歸家。“大姐,給我吧,你背這么久得多累啊!”虎子去接小桃紅背上的東西。
拿著東西進(jìn)到屋里,小花兒已經(jīng)做好了飯,就等著爺爺他們回來(lái)開飯了。小桃紅回到屋里把東西收拾了一下,順便把銀子藏好。雜七雜八弄一下,爺爺他們也就回來(lái)了。
吃完飯小花兒去洗碗,小桃紅就跟著幾人坐在火塘邊。趁著大伙兒都在,就明明白白說清楚。“爺爺,大伯,大伯母,我今天想跟你們說個(gè)事兒。”
看著小桃紅嚴(yán)肅的臉,大伯大伯母都已經(jīng)猜到幾分。爺爺笑呵呵道:“阿紅你要說什么事?”日子越過越好,爺爺相當(dāng)開心。這幾十年他都過得很苦,如今賴小桃紅有了許多起色,爺爺相信會(huì)越來(lái)越好的。小桃紅很嚴(yán)肅的要說話,一般都是為了家里好,他很樂意聽。