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兩人順著偏門走了出去,穿過一條兩旁栽滿花草的回廊,走入了一座小院之內。
小院不大,種著幾顆老槐樹,圍墻邊一片小小的假山水池,正中則是一排青磚大屋,縷縷炊煙從屋頂的煙囪中騰升而出,裊裊繞繞直上藍天,正是酒肆的廚房。
福伯帶著余長寧走進大屋,里面青煙繚繞,氣味嗆人,密匝匝的切菜聲“咚咚咚咚”地響個不停。
十余個服飾各異的男女正在屋內忙忙碌碌,有做菜的,有切菜的,有洗菜的……人人各司其職井然有序,動作極是熟練。
羅凝正站在爐灶前盯著鍋中的竹制蒸籠發呆,秀麗的娥眉擰成了一團,顯然是在苦苦思索著什么。
聽到門響,她恍然抬起頭來,眼見是余長寧時美目不由一亮,迎上前來拉著他的手道:“怎么不多睡一會,冷著了嗎?”
算起來羅凝只比他大上六、七歲,突然被她拉住了手,余長寧只覺心頭一跳,竟有一種說不出的感覺,臉上卻是微笑道:“剛剛睡醒,說好來酒肆幫大哥的忙,卻在路上不知不覺睡著了,當真慚愧。”
羅凝淡淡一笑,眉宇間的神色卻讓人覺得特別溫暖:“你先在這里坐一會,我給你做一碗湯面來。”說罷,抽手便去忙碌了。
余長寧坐在桌前愣愣地注視著她忙前忙后的身影,心中竟是一片溫暖。
二十六七歲的女孩放到現在,正是躲在男朋友懷中撒嬌的年紀,而眼前的羅凝,每天不僅要早出晚歸打理整座酒肆,更要操勞家中的事務,以自己單薄的肩膀扛起了整個余家,才使得他們兄妹四人在無風無雨的環境中長大。
這樣既堅強又能干的女子,想想便讓人覺得欽佩不已。
思緒正在紛亂間,羅凝已端著一碗熱氣騰騰的湯面走了過來,放在桌上柔聲道:“快趁熱吃,姨娘還有很多事兒,就不陪你了。”
余長寧用力地點點頭,端著湯面便呼哧呼哧地吃了起來。
唐朝湯面的作法與現代的刀削面頗為相似,不過形狀卻類似于貓耳朵,一碗熱騰騰的面皮,面湯里飄蕩著綠瑩瑩的小蔥段兒,直讓人是胃口大開。
不消片刻,熱乎乎的湯面便已囫圇下肚,余長寧的額頭竟冒出了涔涔細汗。
稍事歇息,他起身來到忙碌的人群中,一會兒看看這個,一會兒看看那個,想要幫襯一下卻又插不上手,只得站在余長致身旁看他調制一種黃顏色的醬料。
余長致顯然十分專注認真,醬料成分的配量都用一旁的小秤稱得極是精準,看似容不得多一點或少一點。
待到所有要加的配料齊全后,他拭了拭額頭細汗又長吁了一口氣,在醬汁上淋上了一種散發著辛辣味道的液體,用長柄湯勺攪拌起來。
余長寧好奇問道:“大哥,這是什么醬料,制作竟要如此精細?”
余長致這才察覺到身邊有人,扭頭一看笑道:“當然是配制黃金鴨的醬料,你別可小看這些東西,蒸熟的鴨子拌上這些醬料,搖身一變便成了黃金鴨,所以成敗得完全靠它,半點也馬虎不得。”
“有這么神奇?”余長寧的表情卻是有些不信。
聽他如此語氣,余長致的表情首次鄭重了起來,正色開口道:“不錯,這醬料的配方是爺爺無意中發明的,后面又傳給了爹爹,我們余家全靠它才興旺了起來。”
“那后來呢?”
“后來?后來你都知道的,爹爹突兀去世,醬料配方也是為之失傳,我雖看爹爹做過幾次,然而記性差人又笨,老是記不住,醬料做出來卻是差了很遠,黃金鴨也沒了以前的味道,所以生意才會一落千丈。”說到后面,余長致的口氣中已滿是遺憾。