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崔胖子聞言臉色立即一沉，眼看著到嘴的一塊大肥肉卻要飛走了，這怎么能行。

“張三郎莫不是要出爾反爾？”

張超把那紙契約往在桌上往前一推，搖了搖頭，“我非常有誠(chéng)意的，只是這契約明顯與我們之前協(xié)定的內(nèi)容不符。之前我們說(shuō)的是黃饃饃的配方出售給你，做價(jià)五百貫。可現(xiàn)在崔掌柜拿出來(lái)的這張契約，卻不止是買黃饃饃配方，還要買我的堿面秘方，這樣沒經(jīng)雙方同意就改變的契約，我不能簽。”

崔琮一雙胖眼睛瞇起，轉(zhuǎn)而看向老爹。

“老哥，這事你們誰(shuí)說(shuō)的算？”

“我兒就可以做主。”

“老哥啊，五百貫買一個(gè)蒸餅的配方，你覺得是我太蠢還是什么？五百貫，自然是為了那發(fā)面不酸還能讓面松軟的面堿秘方來(lái)的。”

張超搖頭，“我們之前說(shuō)的可不是這樣，明明說(shuō)好是買黃饃饃配方。既然有誤會(huì)，那么我看這合作也就沒有必要了，明天我就把你的定金送還給你。”

“你既然收了十兩訂金，那這面堿秘方就得賣給我。”崔胖子深知這面堿配方的價(jià)值，豈肯讓到手的鴨子飛了。

張超倒是沒料到這胖子居然還想耍橫，當(dāng)下也不由的收起了好臉色。

“崔掌柜，做生意首先得講信用。你可以拿出我昨天給你的收據(jù)，上面寫的明明白白，那十兩黃金是你購(gòu)買我黃饃饃配方的定金。是買黃面饃饃的定金，看清楚了，是黃面饃饃，定金！”

做生意的人都明白訂金和定金的區(qū)別。

兩字雖然音一樣，可意思卻千差萬(wàn)別。訂金，那就是預(yù)付款，如果雙方的交易出現(xiàn)了問題，沒能成交，那么訂金是得如數(shù)退還的，因?yàn)檫@是預(yù)付款，是貨款，訂單沒成，自然得退還貨款。

而定金就不同了，定金的這個(gè)定字就是保證的意思。定金就是保證金，相當(dāng)于是一個(gè)押金。如果交易沒成，那么一般情況下這個(gè)定金是退不回的，尤其是因?yàn)楦抖ń鹨环絾栴}導(dǎo)致交易未成的話，更是不可能退還定金。

張超昨天寫的收款單子時(shí)，就特別把那十兩黃金的性質(zhì)寫的很明白了，是定金，而不是訂金。因此今天這交易出了問題，張超如果人好，那可以把十兩黃金退還，但如果張超不想退，就是打官司，這崔胖子也是拿不回那十兩黃金的。

不過(guò)崔胖子明顯不把張超父子放在眼里。

他昨天去張家溝之前已經(jīng)摸了爺倆的底，知道張鐵槍只是一個(gè)老府兵而已，之前剛提了一個(gè)隊(duì)副，從九品下，連芝麻官都算不上。

福滿樓能開在東市，還有這樣的檔次，自然也是有些背景的。崔胖子姓崔，福滿樓的東家也姓崔。

大唐不論是關(guān)隴貴族，還是關(guān)東士族、江南士族，這年代都是一個(gè)貴族的時(shí)代。是豪門士族的天下，而這天下豪門中，五姓七宗雖比不得如今得勢(shì)的關(guān)隴貴族，算不是當(dāng)今最頂級(jí)的豪門，但也是一流的豪門。五姓七宗，其中崔氏就占了兩宗，清河崔和博陵崔，那都是響當(dāng)當(dāng)?shù)年P(guān)東豪門。

雖然當(dāng)年北周滅北齊，隋代北周，最終統(tǒng)一天下，關(guān)隴軍事貴族那幫子武夫得了天下，蓋過(guò)了關(guān)東的幾大傳統(tǒng)門閥，可就算周隋兩代打壓，五姓七宗的實(shí)力和聲望依然是極高的。關(guān)隴貴族們掌握的只是軍權(quán)，而關(guān)東豪門卻是把持了學(xué)術(shù)，他們還是關(guān)東最大的地主。

福滿樓的東家，正是清河崔氏。這家檔次不低的酒樓，僅僅是崔氏龐大產(chǎn)業(yè)中一小塊不起眼的產(chǎn)業(yè)而已。

但不管怎么說(shuō)，福滿樓也是清河崔氏的產(chǎn)業(yè)，他崔琮也算是清河崔氏的一個(gè)旁支。清河崔氏這些年再怎么中落，那也是瘦死的駱駝比馬大。