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“真正的食神，需要品嘗的不止是我們國家的菜肴，更要接觸西方的料理。只有能夠準確辨別各種料理的優良，才能夠稱得上是一名合格的食神！”

主持人的話音剛落，身后的白色幕布就被工作人員扯下。幕布后面是兩桌子做好的西式料理同時還有各種各樣的配料、調味料。

白司琛之前吃過西餐店的牛排，只認得那桌子上擺放的羅勒葉，其他的粉末啊、調味汁啊是一個都叫不上來名字。

之前聽顧誠奕說過，他們這次集訓，就是為了了解西方菜肴的味道。只有共同接觸新的味道，并用新的味道來作為評分的基準，才能夠真正顯示出他們的實力。

在看到那一桌子東西的時候，郭振霖眉頭一皺。雖然他對顧誠奕充滿信心，可面對這一桌子連自己都沒有見過的東西，他的信念也有所動搖。

顧誠奕，他真的可以嗎？

接下來，主持人簡單介紹了一遍規則：這次比賽需要各位參賽選手用面前所給出的調味料配制出各種醬料，面前的桌子上一共有八種西餐，每一種都需要醬料來搭配。而每一種最合適的醬料已經把配料表寫了出來，符合率越高，則得到的分數越高。

“怎么辦……師兄真的可以嗎？”白司琛喃喃自語，右手食指都被自己掐得通紅。

“放心吧。”前面的評委席幽幽地傳來一句話，“你師兄平常練習的時候都十分出色，只要不出意外，今天他應該也不會有問題。”

在集訓的時候，楊巍也參與了導師隊伍。經過幾天的練習，他對顧誠奕的水平了如指掌，跟同批次參加訓練的人比起來，顧誠奕的領悟力最高，對味道的把握也最準確。

站在餐桌前，面對八道從來沒有見過的料理，顧誠奕有些緊張。別的選手已經開始嘗味了，他還僵站在原地，半天沒有動筷子。

是應該按照導師們教的來調味？還是應該按照與食材最相配的味道來調味？顧誠奕有些猶豫。

他扭頭看向了觀眾席，當看到前排的白司琛正專心致志地看著自己時，他突然靈光一閃，有了新的想法。

作者有話要說：

美食小貼士：照燒汁調的盡量淡一點，然后多次涂抹，會更加入味。

第53章 053.清蒸鱸魚

一個小時的時間很快過去，所有人的面前都擺好了自己精心調制的調味品。

“嗯~”主持人用湯匙輕輕蘸了一下碟子里的料汁，不由地贊嘆道，“您這次調制的料汁味道很不錯啊！味道清新、酸甜適中，好像還有一點百香果的味道。”

面對鏡頭，男人臉上露出了自信地笑容，“因為要調和鱈魚的魚腥味，所以我用了……”

省賽跟初賽的水平簡直是云泥之別。能夠進入省賽的，對味道的把握都可謂是爐火純青，再加上這幾天的培訓，面對這些很少接觸的料理，他們也都差不多能夠調配出合適的調味品。

坐在前排，白司琛看得最真切。他們面前擺放的調味汁顏色幾乎相同，應該就只是用料多少的不同，而西餐講究的就是精致，所以這一點點的用量差異，都會造成整道菜味道的不同。

在他們面前的桌子上掃了一圈，看到顧誠奕桌上的調味料時，白司琛驚訝地睜大了雙眼：他和其他選手做出的調味料完全不同，幾個小碟子里有兩三碟都是泥狀的調味醬，其他的那幾樣，顏色也要比其他人的淺了許多。

主持人也注意到了這一點，經過顧誠奕身邊時，被他“與眾不同”的調味料所吸引，停下了腳步。

“咦？你做的調味汁怎么是泥狀的？”主持人用湯汁稍稍挑起一些，味道要比料汁濃郁的多，還沒品嘗就是一股沖鼻的芥末味。

別人的調味料幾乎都是液體，顧誠奕的偏偏是泥狀。大家紛紛把目光投向他，嘴里議論紛紛，都認為他應該是毫無疑問被淘汰的第一人。<script>chapter1();</script>