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作者有話要說:
今天好累啊,加了好幾節(jié)課,大學的生活好累……小天使們在學校過得怎么樣呢?
美食小貼士:蒸魚的時候要熱鍋熱水上鍋蒸,這樣魚肉表面會變得緊致鎖住魚肉里的水分,味道更鮮美~
第25章 025.羊肉鮮湯
那幾盞沒有用到的燕窩還放在廚房的角落。本想著可以用它們給顧誠奕補身子,現(xiàn)在再拿起來看看,象牙白色的燕窩倒不如之前那樣干凈,多了不少的雜質。
算了,剩下來的燕窩還是找個機會給郭楠送回去吧。這些好東西,原本就不是自己用得起的,顧誠奕也不需要這些補身體。
這段時間顧誠奕休息時間不足,下午還替自己受了那樣重的處罰,應該吃一點有營養(yǎng)的東西恢復下元氣。
冰柜里有大師傅剛買回來的一大塊羊肉,桌上的碗里還泡著七八根黨參。羊肉是補氣的好東西,再加點黨參進去……師兄吃完一定可以很快恢復!
白司琛從冰柜中拿出羊肉,羊肉凍得有些僵硬,拿起刀從上面好不容易才切下一塊。經(jīng)過菜架的時候,順手拿起一顆白蘿卜,再抓上幾根香菜。
簡單地將羊肉腌制一番,等鍋里的水燒開之后將羊肉放下去。不一會,表面便浮出一層淡紅色的血沫,拿起湯勺仔細地將血沫全撇出來。拿起吸油紙準備放下去的時候,白司琛突然停了下來。
之前郭楠說過,燉湯的時候只要放一張吸油紙就可以減少不少熬煮的時間。顧誠奕一下午沒吃什么東西,此刻想必應該已經(jīng)是饑腸轆轆。
猶豫了片刻,白司琛還是把吸油紙收了起來。
師兄喜歡喝原汁原味的羊肉湯,時間長一點他應該不會介意的。
守在旁邊一個小時寸步不離,眼神一直盯在燃燒的火苗上,生怕火焰的溫度稍微高一點會影響羊肉湯的口感。
出鍋啦!
打開鍋蓋的時候,蒸騰的白霧中滿滿地肉香味在整個房間彌漫開。用筷子輕輕戳一下羊肉,可以輕松地插進去。時間恰到好處,所有的營養(yǎng)全都融化在湯中。
盛出滿滿一碗湯,在撒上一小撮的鹽和香菜。
嗯~光是看著就讓人充滿了食欲。
上樓的時候,白司琛輕手輕腳地十分小心,手稍稍抖一下碗里的湯差點灑出來。
“小奕,你跟我說一句實話。”
剛走到門口,就聽到里面?zhèn)鱽砹斯窳氐穆曇簟?
透過虛掩著的門縫,白司琛看到郭振霖坐在床邊的椅子上,不斷地摩挲著手中的茶杯。而顧誠奕稍稍直起了身子,側著身和郭振霖交談。
“教了你這么多年,我知道以你的人品,是絕對不可能因為小宸而告訴他郭家的菜譜。”郭振霖停頓了片刻,試探性地問道,“是不是小宸自己偷看了菜譜?你出來給他頂包?”
“不是!”顧誠奕連忙解釋道,“真的跟他沒關系,他根本就沒看過菜譜。我之前晚上抄錄的時候也從來沒有讓他看過。”