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下意識(shí)地摸了摸脖子上帶著的玉墜,白司琛想到了這些天辛苦的工作的顧誠奕。入秋之后,店里的客人多了不少,每天都忙得腰酸背疼。
天氣一點(diǎn)點(diǎn)變涼,白司琛這段時(shí)間一直睡在顧誠奕的床上。不知道是不是兩個(gè)人睡在一張床上不習(xí)慣,還是晚上沒有睡好,顧誠奕眼下的黑眼圈一天比一天重,整天的打哈欠。
Emmmm……顧誠奕是該吃點(diǎn)燕窩好好地補(bǔ)補(bǔ)身體了。
忙過了中午的高峰期,整個(gè)郭氏老店的人都聚集在廚房門口。
馬上白司琛就要經(jīng)歷第三次考驗(yàn)。那一層遮蓋在食材上的白布,讓所有人都對(duì)他這次的菜肴產(chǎn)生了好奇。
他會(huì)做什么呢?
作者有話要說:
唔……看到前幾章好像大家都對(duì)小白有誤會(huì),畢竟他人傻還沒有經(jīng)歷世事。其實(shí)他也是被算計(jì)的人之一,真正偷菜譜的人馬上就要出來了!
大家猜猜看是誰?猜對(duì)有驚喜~哈哈~(PS:這幾天會(huì)比較短小,希望大家不要介意,但依然會(huì)保持日更的!)
美食小貼士:在烹制一些比較硬的食材(胡蘿卜、土豆、紅薯),事先焯一下水,十幾秒就可以,可以保持食材比較脆,再跟其他肉炒的時(shí)候就不會(huì)碎成一塊塊的了。
第21章 021.香辣牛肉
“天啊!這是他從哪弄來的?”
“那是燕窩嗎?還有人參?!”
“他難不成被包|養(yǎng)了?怎么有錢買這些?”
掀開白布的一瞬間,所有人都倒吸了一口涼氣。看到桌子上擺放著珍貴的食材,一個(gè)個(gè)瞠目結(jié)舌,對(duì)那根人參更是止不住的贊嘆。
在店里打工的大部分都是窮人家的孩子,一輩子沒見過什么值錢的東西,更別說像這樣名貴的食材,在店里工作這么久,都沒有見郭振霖用過。
與旁人不同,坐在旁邊的郭振霖眉頭稍稍一皺。掃視一圈桌子上用來做菜的調(diào)味品,眉頭更是皺縮成一團(tuán),剛才的笑意瞬間蕩然無存,取而代之的是正在醞釀中的憤怒。
“開始吧,把你認(rèn)為最好的食物做好了端到我面前。”郭振霖仍然抱有一絲僥幸心理,強(qiáng)壓著心頭地怒氣語氣平緩地說道。
應(yīng)該是巧合,用的食材一樣應(yīng)該是巧合。郭振霖在心里這樣想到。
將泡發(fā)的燕窩放在燉盅里,加入枸杞、紅棗,隨后將燉盅放在開水中,讓燕窩隔水加熱。
這道參萃銀燕的關(guān)鍵就是人參和燕窩,不過為了讓這道菜的營養(yǎng)更加充分的釋放,白司琛將事先燉好的雞拿了出來,將人參蒸制之后放在雞肚子里。
燕窩燉好之后,也放入雞肚子中,隨后將郭楠告訴自己的配料和調(diào)味料以此放進(jìn)雞肚子里。
“冰糖5克、牛奶400克、植物油2克……”
將所有的配料都放進(jìn)去,最后在燉半個(gè)小時(shí)。<script>chapter1();</script>