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【上人們擔心你這豬沒劁,排骨腥膻,你按著方子細細弄,洗凈血水,多放調料……】鐘大仙也悻悻,有氣無力地指導如何做一份色香味俱全的排骨湯。
大星際時代人類的生活比古人自然便利了無數倍,就是他一個小主播的生活也不是土鱉皇帝能想像的。人類溫飽無虞,平淡生活可以到老,但是想要更好更新奇的享受,就不是花費一點點的問題了。想要吃到什么原生態未經基因調整,土生土長山里跑的土豬,那真的只有夢回古代了——當然,未經選育的原始品種其實味道也相當“感人”。
“汆水!揚沸,好,濾去浮沫,洗凈血水,再煮……”這等浩大的工程,厲大公子生平也是第一次干,只得一邊聚精會神地“聽”鐘大仙指導,一邊不錯眼地盯著大廚操作,把煮了二十來年公府小廚房膳食、伺候過兩代主子的賀老七給緊張得,一張肥臉上都快滲出油來了。
自家公子這方子太古怪,黃酒、鹽、蔥、蒜等等尋常調料還好,八角、花椒也不過香料貴重些,肉桂、大料、枸杞什么黨參、紅棗之類,從來聽說有入藥的,未見有人往湯里丟著煮啊!也不知會不會吃壞人。好在據說這新法子熬煮的“補湯”是給新來的奴仆吃的,賤命一條倒也不用太過慮,只公子這般上心起意,萬一吃壞了,卻不知會不會牽連到他老賀頭上來……
以智腦科學細密分析配料,再用對待實驗的嚴謹方式來烹飪,還有無數直播觀眾的指導(搗亂?),配合鐘恪與厲弦為了積分無所不用其極的上進之心,以及七八位廚房專業仆傭人士的實際操作。
七手八腳,大汗淋漓地終于讓豬和紅棗、黨參各歸其位、各安其職,猛火燒來文火燉。為了保證湯品的品質,一向沒什么耐性的厲大公子第一次耐著性子,坐在霧氣煙火繚繞的廚間,盯著湯罐一刻不敢放松。
小半個時辰后,一股濃香撲鼻而來,層層疊疊、絲絲縷縷,濃厚卻不肥膩的肉香中,夾雜著若有若無的淡淡藥香,勾得人喉頭作響。
咕嘟,咕嘟幾聲,卻是幾個小幫廚忍不住吞了下口水。
賀七狠瞪了幾個不省心的小子一眼,看看偌大的瓦罐,小心翼翼地沖著厲大公子笑道:“公子爺,您瞧這火候,是不是差不多了?”
厲弦裝著看了眼刻漏,煞有介事地點點頭,腦袋里某個大仙早就在按秒計時念叨了:【一粥一飯,當思來之不易;一絲一縷,恒念物力維艱。如此美妙的豬排湯,千萬不要浪費,對了!還有調味神物,純天然萃取味精——電離解取谷氨酸:取香菇蝦皮雞肉,用微電離激蕩……】
[論電離的一百種家庭實用法。]
[哈哈哈,不愧是我大吃貨帝國的傳承,所有一切能量與科技,歸根到底都是為了吃。主播加油,爭取重現我華夏古代經典美食!咱們吃不到,看著也幸福啊!]{佛跳墻*50}
[哼,人生在世,不就是為了上下兩“吧”?【嗶——】]
到了星際時代,吃貨已經走出地球,走向宇宙,試圖探索整個維度世界的各種美食了。
賀七大廚將瓦罐從灶眼捧下,在公子的示意下,深吸一口氣,輕輕揭開了蓋子,淡白色的水蒸氣挾帶著極霸道的濃香撲面而來,一時之間,整個屋子里都充溢了排骨濃郁又不失清甜的香氣,“咝咝——”口水之聲不絕于耳。
罐中骨頭湯還在翻滾,艷紅幾點枸杞在寸長的仔排之間跳躍,賀七舔舔唇,灑上一把翠綠的細蔥花,香氣激蕩上來,簡直讓人聞著就想哭。
一道豬骨加藥材的古怪湯水,香味竟是霸道如斯!也不知滋味如何……想想那躺著就能喝湯吃肉的阿奴,賀大廚平時第一次對一個下奴起了嫉妒之心啊!
厲大公子卻還沒收手,他掏出一個小瓶子,倒了一點淡褐色的粉末入湯,點點頭,肅然吩咐:“阿青阿赤,賀七,你們幾個添一碗嘗嘗。”
頭一次干這活,萬一失手,被上人們電了可不是好玩的。
嗯,倒是這味之精華,手法尚生疏,顏色忒難看,粉末不均,下次還可以改進……
正想著,咣當一聲響,嚇了厲弦一跳,卻是賀老七神思恍惚,淚眼朦朧,臉頰橫肉不斷抽抽,空懸著手,那只被舔得干干凈凈的湯碗已砸碎在地。
“怎地?有何不對……”厲弦一驚,這是吃壞了,還是中毒了?
賀七拼命搖頭,涕淚橫流,撲通一聲跪在地上,伏倒在公子爺的袍服之下,嘶聲大吼:“人云伊尹烹湯成圣、易牙調味為師,我說何如我厲大公子烹飪如神,求公子收老奴為徒!定不負公子大恩大德……”
厲弦一臉黑氣,抬腳踹翻賀七這一驚一乍的老奴才,轉身想問鄭青鄭赤,卻見鄭赤的臉埋在大碗里,尚在戀戀不舍地舔最后一滴湯汁,鄭青好些,那碗也是光可鑒人,訕訕而笑。
“公子,這湯實是美味至極!”
[哈哈哈,跪舔吧!饅頭不會發酵,茱萸充辣味,連“炒”都沒有的可憐中古人類啊!]