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“大廚，打擾了！”一人來到吧臺，對霍子安道。

兩人正沉浸在二人世界里，都吃了一驚。霍子安轉頭看去，是林楓。

林楓笑得跟父親如出一轍，拿了一盒東西放在桌上，道：“您看這合不合用？。

作者有話要說：

餓嗎？要吃肉嗎？

第103章 白松露

林楓打開盒子，里面是兩塊丑陋的褐黃色的物體，有點像海底的珊瑚。

霍子安驚訝道：“這么快就找到了？”他拿起了塊體放鼻端上聞一聞，有一種蒜、陳年奶酪、堅果和蜂蜜混雜在一起的獨特氣味。

由良辰好奇道：“這就是意大利的白松露？”他吃過松露油制作的食品，并不喜歡那味道，生松露還是第一次見。

霍子安拿了一把餐刀，細細地刨了幾片在龍蝦里，讓他試一試。

由良辰吃了一口，初時并沒嘗出什么味兒，但松露氣味和龍蝦的鮮味結合，卻合成了一種無法形容的濃郁味道。由良辰看著霍子安，不可置信道：“這小個兒蘑菇要幾千塊嗎？”

霍子安用手掌稱了稱，“松露越大，價格倍增。這塊不小了，要多少錢？”

林楓回道：“今年收成不太理想，這塊5000多。”

“啊！”霍子安不由得對林楓刮目相看，這比他拿到的價格還要低。他問由良辰：“好吃嗎？”

由良辰一笑：“這就跟問我隔壁家的燉肉好不好吃——我說不出來。”

霍子安把白松露放回盒里：“松露是野生的，不能培育，而且賞味期只有幾天，稀有之物自然就貴了。最重要的是，它的味道不好捕捉，很難描述。有的人不喜歡，有的人喜歡，它貴不是因為特別好吃，是因為就算有人吃完覺得不好吃，也會認為這個味道值得一試。”

由良辰并不喜歡這個味兒，但他承認道：“嗯，是比松露油好多了。”

霍子安向林楓致謝，這兩塊松露品相氣味都是上乘的，他又問：“你手上還有多少？這些我不夠用。”

林楓臉現難色：“現在全北京都在找食材，這么大的雪，有些大廚親自跑供應商那里求貨去了。我確實有個渠道可以從香港運來，但人家手里有多少，我就不好說了。這事兒恐怕挺難……”

霍子安知道林楓所言屬實，他打了無數電話，連萬事通老鮑都一籌莫展。北京的高級餐廳越開越多，一到圣誕元旦都主打貴食材，手里有貨的早被人當菩薩供奉了。

只聽林楓接著道：“要拿那么多貨，我得搭上多大的人情啊。”

由良辰先聽出了里面的意思，接茬兒道：“這么說，您還是有門路唄。”

林楓不答，眉頭皺得更深。霍子安恍然大悟，林楓這是要談條件了！

他腦子里轉了好幾個念頭：一開始不想用林楓，是覺得他不了解法餐廳的具體運營，但現在看來，他的人脈和門路，還是很有價值的，相比之下，陳一航一新加坡人，就不一定有辦法解決類似的事情。林楓趁人之危，人品是不高，但霍子安對于工作向來實事求是，人品好不好另說，能解決問題才是首要考慮；林楓算盤打得挺靈，做經營應該是把好手。更何況霍子安不想跟父親起沖突，用林楓還能省去跟父親周旋的麻煩。