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沒(méi)想到,一年之后,jesens已經(jīng)成了京城數(shù)一數(shù)二的法餐廳。那個(gè)黑色的招牌依然簡(jiǎn)潔,卻擴(kuò)大了五倍,掛在了廣場(chǎng)邊最顯眼的餐廳上。
餐廳的外墻刷成了白色,第一層有十五張桌子,走上一層,可以看見(jiàn)蓋著玻璃棚的陽(yáng)臺(tái),另有七張桌子。這樣的規(guī)模,在中心位置的胡同里非常罕見(jiàn)。
餐廳外面的小廣場(chǎng),擺了三張長(zhǎng)桌,這是配合餐廳開(kāi)業(yè),“上面”特批出來(lái)的空間,這在中心位置也是罕見(jiàn)的禮遇了。
十一月的天空晴藍(lán),充足的陽(yáng)光照耀下,空氣并不冷,很多人不待在暖氣房里,反而愿意在廣場(chǎng)上曬太陽(yáng)。
其中一張桌子上擺著冰涼的香檳酒,霍子安和歐吉、陳朗心、由良辰、魏國(guó)恩、周冬曦分別又干了一杯。現(xiàn)在餐廳已經(jīng)有了十三個(gè)廚師和二十多名服務(wù)員,但他們幾個(gè)對(duì)霍子安來(lái)說(shuō),始終是餐廳的核心。
魏國(guó)恩升了副廚,和歐吉分管新招的廚師。相鄰的四合院租了下來(lái),一半給陳朗心做了烘培室,以置放她的設(shè)備和繁多的食材,還有她新增的兩個(gè)助手。周冬曦畢業(yè)后決定留在餐廳工作,轉(zhuǎn)成了餐廳的對(duì)外宣傳公關(guān)。
而由良辰……他是唯一拒絕霍子安安排的。現(xiàn)在餐廳規(guī)模大,需要一個(gè)餐廳經(jīng)理主管預(yù)定和外場(chǎng),負(fù)責(zé)餐廳的具體經(jīng)營(yíng)。霍子安認(rèn)為由良辰在外場(chǎng)已經(jīng)游刃有余,又跟周圍的人稔熟,肯定能勝任。由良辰卻直接回拒了他。
“你還想繼續(xù)做服務(wù)員?”
“嗯。”
霍子安撓頭,“那餐廳經(jīng)理怎么辦,我可以在外面請(qǐng)人,可是外面來(lái)的人誰(shuí)敢管你啊?”
“操,”由良辰樂(lè)了,“我有這么不聽(tīng)話嗎!”
霍子安無(wú)計(jì)可施,回心一想,由良辰不做就不做吧,餐廳經(jīng)理事務(wù)繁瑣,還要受不少氣,他心疼由良辰,并不想他這么勞心勞力。而且由良辰最近在報(bào)讀品酒和侍酒師的課程,兩頭很難兼顧。
“你不想做就算了,問(wèn)題是,孔姨那邊怎么交代。”
由良辰:“她愛(ài)怎么想怎么想唄!”自從在餐廳認(rèn)真工作后,他的心態(tài)有了很大的改變,不再是孔姨抽一鞭,他就忍痛往前走一步;就算沒(méi)有孔姨逼著,他也能把工作做好,他找到了自己的價(jià)值感,對(duì)孔姨的想法就不那么在乎了。
霍子安卻想得更遠(yuǎn),“那可不行,她肯定會(huì)罵我,她罵我,你就不心疼嗎?”
“心疼,”由良辰親了霍子安一口,“她要罵你,我回來(lái)補(bǔ)償你,嗯?”
霍子安知道補(bǔ)償完,他第二天上午就不用起床干活了。他捧著由良辰的臉,“你認(rèn)真點(diǎn)兒。我們的合約,該履行了吧。”
“什么合約?”由良辰奇道。
“原本做給你媽媽看的假合約。這事兒瞞不了多久,我們?nèi)グ颜婧霞s簽了吧。”
由良辰突然明白了霍子安的意思,“你是說(shuō),要把餐廳的股份給我?”
霍子安笑道:“本來(lái)就是你的啊。餐廳開(kāi)始的時(shí)候,只有我們兩個(gè)人,你媽媽給了我很多租約之外的幫助,你也幫了我很多,分給你股份也是應(yīng)該的。”
“兩碼事兒!”
霍子安抱住他,“這個(gè)餐廳是我們倆的,餐廳價(jià)值越高,你媽媽就會(huì)越高興。我們倆的事,總有一天要告訴她,現(xiàn)在有餐廳把我們綁在一起,她就不能隨便讓我們分開(kāi)了。”