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子安打起了一點(diǎn)精神，“沒(méi)錯(cuò)，還沒(méi)開(kāi)起來(lái)呢，說(shuō)不定開(kāi)起來(lái)就順了。”

“我的意思是，趁現(xiàn)在沒(méi)開(kāi)起來(lái)，趕緊顛兒吧。”

“媽的，有沒(méi)有一句好話！”子安笑道，“——不過(guò)，你北京話說(shuō)得還蠻好。”

“那是，我在北京待過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間，比我在上海還長(zhǎng)。所以我知道呢，北京難死了，上面管事兒的人太多，他們?cè)趺凑f(shuō)的，嗯，'婆婆'太多，挑三揀四，還隨時(shí)變臉。政策一換啊，餐廳就死一大批，再換，又一大批來(lái)等死。好不容易搞定上面了，里面又給你麻煩。你這里連一個(gè)合心合意的服務(wù)員都招不上吧？北方人個(gè)個(gè)都是爺，誰(shuí)會(huì)伺候人啊，要那些愿意伺候人的，又把自己放得很低，跟伺候領(lǐng)導(dǎo)、伺候爹媽一樣；北京人說(shuō)的，沒(méi)范兒，沒(méi)骨頭，沒(méi)面兒，我在北京的餐廳吃了這么些年，還沒(méi)見(jiàn)到真正有高級(jí)餐廳服務(wù)員范兒的人吶——嘿，你別笑——”

子安知道他喝興奮了，把這些年的怨氣都吐出來(lái)，里面自然是有夸大的成分。他又給老鮑倒了酒，讓他盡情發(fā)泄。“不用管我，繼續(xù)噴。”

老鮑一提氣，比手畫(huà)腳，卻詞窮了，“他媽的，說(shuō)不下去了。”

這時(shí)候，魏國(guó)恩戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把龍蝦湯端了過(guò)來(lái)。他沒(méi)受過(guò)訓(xùn)練，有點(diǎn)手忙腳亂，把湯從壺里倒出來(lái)時(shí)，一開(kāi)始覺(jué)得少了，再倒，又多得溢出了深瓷盤(pán)。他慌了，心想：這下完蛋了。

老鮑卻看都沒(méi)看他一眼，竟然就著盤(pán)邊吸了一口，然后光棍地用餐巾擦了擦嘴。

子安：“怎樣？我的新廚師，學(xué)的時(shí)間不長(zhǎng)，但很有天份。這是他第一次給客人做菜。”

老鮑眼眉一挑，無(wú)所謂的道：“跟你做的一個(gè)樣兒。”

等待老鮑評(píng)價(jià)時(shí)，魏國(guó)恩心都要跳出來(lái)了。歐吉教了他好多種龍蝦湯，他毫不猶豫就選了霍子安創(chuàng)作的版本。聽(tīng)老鮑說(shuō)了這句話，魏國(guó)恩就迷惑了：這是好話吧——徒弟做得跟師傅一樣，那不就是在稱贊嗎？但看老鮑的樣子，又冷冷淡淡的。何況，他像小貓那樣舔了一口之后，就再?zèng)]動(dòng)過(guò)那碗湯，連勺子都沒(méi)拿起來(lái)。

他一直像木樁那樣站著，老鮑也不自在了，看著他道：“謝謝你的湯。要坐下來(lái)一起吃嗎？”

魏國(guó)恩趕緊擺手，“不，不。我……就是想問(wèn)問(wèn)，您喜不喜歡這湯？”

老鮑一笑：“子安做的我喜歡，你做的我不喜歡。”

魏國(guó)恩手腳都冷了——這話是啥意思？老鮑繼續(xù)說(shuō)：“這個(gè)味道，子安已經(jīng)做出來(lái)了，你做得一模一樣又有什么意義呢，除非他死了，我又很想念他，才會(huì)來(lái)喝你的——”

“去你的，”子安笑罵：“你這一天咒了我?guī)状危俊弊影仓牢簢?guó)恩自尊心強(qiáng)，不想老鮑繼續(xù)傷他，于是為他開(kāi)脫道：“他剛進(jìn)廚房沒(méi)多久，能做成這樣就不錯(cuò)了。小孩子學(xué)寫(xiě)字，不都是從描摹開(kāi)始的嗎。”

老鮑不屑：“中國(guó)孩子才那樣，法國(guó)孩子不喜歡跟著別人一筆一畫(huà)的。”

子安嘲道：“法國(guó)佬，祝你快點(diǎn)有個(gè)孩子，天天讓他亂跑亂畫(huà)，讓我看看你怎樣培養(yǎng)出個(gè)馬蒂斯。”

老鮑臉色僵住了，拿著酒杯的手也放了下來(lái)。

子安詫異極了，老鮑周身刀槍不入的，這話怎么刺傷他了？

老鮑很鄭重地看著霍子安，“告訴你一件事，子安，我來(lái)北京，就是來(lái)看我的孩子。”

霍子安一口酒差點(diǎn)噴出來(lái)，“你有孩子了？”

“嗯，中國(guó)孩子。”

霍子安知道很不厚道，但還是忍不住笑了出來(lái)：“恭喜啊，什么時(shí)候滿月？”

“他都十歲了。”