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“這叫什么刀法呀，這是刀功。”姜舒窈被逗笑了。

周氏哪管這些差別，見姜舒窈熟練地削面，刀影晃動，手法利落，看得她心頭癢癢。

她忍不住開口道：“能讓我試試嗎？”

姜舒窈頓住動作，轉頭見周氏躍躍欲試，神情激動，遲疑地把刀遞給她。

周氏接過削刀，一瘸一拐地站在鐵鍋前，將拐杖靠在腋窩，托起面團。

“小心點，莫要傷著了。”她提醒道。

周氏許久沒有對外物產(chǎn)生過如此大的興趣了，此時興致勃勃，聽到姜舒窈的提醒露出幾分張揚的姿態(tài)，挑眉笑道：“就這刀，也能傷著我？”

她一邊說，一邊使了個花把式，刀在掌心飛快旋轉出花，手腕一抖，轉圈的刀立刻頓住，正巧握住刀柄。

姜舒窈難得見她如此鮮活的模樣，被她感染了幾分孩子氣，舉手鼓掌：“厲害。”

周氏笑得更開心了，掂量掂量面團找手感，提起削刀開始削面。

姜舒窈本來只是陪著周氏玩鬧，并不認為她能立刻上手，畢竟削面講究熟能生巧，結果周氏一落刀她就立刻傻眼了。

周氏比自己速度還要快，一刀趕一刀，白面葉連成線，嚓嚓飛落。力道均勻，出刀手穩(wěn)，一般只有高明的廚師才能有這手刀功。

周氏削完面團，拍拍手：“怎么樣？”

姜舒窈咽口水：“二嫂，你好厲害。”

周氏得意洋洋，眉飛色舞：“使刀可是我的絕活，當年我第一次殺蠻人的時候，用的就是把小刀——”

說到這兒，她立馬頓住，忐忑地看向姜舒窈。

但姜舒窈并未像她想象中那般露出嫌惡驚愕的神情，而是眨著眼看她，無比好奇：“當初？二嫂，等我把刀削面做好，你可得好好跟我講講，咱們邊吃邊聊。”

周氏愣住，和姜舒窈澄澈的眸光對上。

那一瞬間，她忽然有種豁然開朗的感覺，那些不安自卑、慌張失措全在姜舒窈善意的眼神中消散得一干二凈。

她綻開一個明艷爽朗的笑，點頭道：“好！”

＊

刀削面的澆頭多種多樣，有肉炸醬、酸湯臊子、茄子肉末等等，與打鹵面不同，人們更習慣用湯鹵做澆頭。

姜舒窈今日做的是最簡單的肉臊子湯鹵，醬紅色的鹵湯上浮著淡淡的一層紅油，豆瓣醬醬香十足，肉末剁丁，滿滿當當?shù)囟言邴u湯里。

舀上一大勺冒著熱氣的鹵湯澆在刀削面上，雪白的刀削面染上紅艷的油色，湯濃卻不稠，撒上蔥花香菜，端于桌前，香氣四溢。

刀削面形似柳葉，外表滑嫩，內(nèi)里厚實筋道，被湯汁浸泡著，面香融入湯中，湯汁的香味也被刀削面充分吸收。

肉末成醬狀，刀削面纏繞在一起，一同攪拌時會發(fā)出有些黏糊的聲響，醬香味隨著熱氣散于空中，讓人忽然覺得胃里空空，急需吃下溫暖醬香的刀削面安撫。

因為做面的過程自己也有參與，對周氏來說，這刀削面便更香了幾分，低頭挑面，熱氣撲灑在臉上，鼻腔里都染上了咸香味。

刀削面呈柳葉寬，挑起來時會纏繞在一起，只能張大了嘴全部往口里放，一入口，濃郁的香氣瞬間侵占口腔里所有角落。

有豆瓣醬的咸辣味，有甜面醬的甜咸味，還有湯頭的鮮味和面香味，混雜在一起構成幸福的滋味。

刀削面外表滑溜溜的，內(nèi)里卻濕軟筋道，軟而不粘，十分耐嚼。

慢慢嚼著刀削面，感受它美妙的口感，與顆顆分明、同樣耐嚼的瘦肉丁一起，越嚼越香，醬香濃郁，面香清爽，香溢齒頰。

第一口下肚后便停不下來了，每一筷子都要裹上湯汁和肉醬，入口的量得大，這樣才能充分感受刀削面的嚼勁。

周氏吃得舒服痛快，吃完后只覺得什么憂愁煩惱都忘了，只想往軟塌上一趟，曬著太陽舒舒服服地睡上一覺。

她忽然理解姜舒窈這幅安然隨性的性子了，若是她也會這手廚藝，每日痛痛快快地做菜吃喝，既有自己動手下廚的滿足感，又會感受到美食帶來的快樂，哪還會整日操心這顧慮那的。

想到這兒，她一個激靈，一拍桌子，脫口而出道：“弟妹，你看我怎么樣！”

姜舒窈正在擦嘴，被她的喊聲嚇了一跳，抬頭正對上周氏神采奕奕炯炯有神的目光，結巴道：“看、看什么？”

“我，你覺得我如何！”

姜舒窈沒轉過彎兒，傻乎乎地答道：“呃，二嫂你很好啊，功夫了得，為人仗義，長得也好看——”

周氏被她夸得一愣一愣的，不適應地打斷她，扯回正題，渾身都散發(fā)著激動的氣息：“什么跟什么呀，我說你看我怎么樣，是不是下廚的料，我跟你學做菜怎么樣？”

姜舒服總算反應過來了，道：“當然可以，二嫂你若想學，我自然會傾囊相授。”

周氏見她答應，開心得要命，若不是還瘸著腿，一定會奔過來抱起姜舒窈轉個圈。

她恨不得立刻拉姜舒窈到廚房，將各式各樣的菜刀耍個遍，這幅陣仗讓姜舒窈不得不找借口遁走，嗯……激動的二嫂有點危險。

于是姜舒窈只是去二房做了頓飯，回來后就莫名其妙地多了一個徒弟。

由于周氏太過興奮，姜舒窈實在是招架不住，晚上沒敢去她那做飯，最后只能吃大廚房做的晚膳。

謝珣回來后，看到桌案上熟悉的飯菜，萎靡不振地耷拉著肩。

快快樂樂幾十天，一朝打回成親前。

姜舒窈吃飯不挑嘴，和往常一樣正常用餐，謝珣就不一樣了，敷衍地用了點便停了筷。

想到明日連美味的午膳也沒了，他更是郁悶，胃口全無。<script>chapter1();</script>