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打住打住，不能再吃了！

早上她仔細端詳了現在的眉眼，五官都算得上秀麗端正，臉上肉嘟嘟得，白里透紅，氣色好到不行。只是太過豐腴了。現在扮作男子，也能算是個清秀的小胖子。

想想自己的減肥大業，李芝薇吞吞口水，把包著薄脆的帕子又系上。

到了酒樓，她把點心給幾個小子一分，自己迫不及待地鉆到了專屬小廚房里，準備實際操練一把。

上等鮮嫩的小羊羔肉，肥瘦剛好。李芝薇拿起菜刀，熟悉親切之感順著手臂延伸上來，她微微一笑，手起刀動，那一塊羊肉就被切成了薄厚整齊的肉片。

她拎起一片來看了看，也不知道個所以然，腦海里卻不由得冒出這么幾行字：切肉要順著肌理，炒羊肉絲要切細，拿蔥絲略抓一抓。

切細？又是幾下，看著案板上極細的羊肉絲，李芝薇不禁滿意一笑，很好！

李大寶此時也進來了，滿意的點點頭：“不錯，刀法有進步。”干脆捏起一條直接塞到嘴里嚼了嚼：“這次送的是小羊羔肉，膻味不重，也夠嫩，一會兒芡少勾一些，薄薄一層就好。”

等爆炒出鍋，李大寶品了味道，滿意的點點頭，“也算不錯了，不過，方才顛勺的時機不對。略微過了火候。”

李芝薇臉微微一紅，方才她走了一下神，雖然有技能輔助，仍然錯了火候。

“來來來，你們幾個小子，快來嘗嘗你們大師兄的手藝。”李大寶干脆端著這盤羊肉出了門，招呼著幾個徒弟過來，“你們看，這肉絲啊，要……”

看著李大寶這樣驕傲顯擺，李芝薇眼眶一熱，沒有跟著出去，繼續拿著一塊肉練著刀工。

雖然有技能，可還是要多練習才是。

而且，不出意外的話，七日后，就是那個廚王賽的初賽了……自己可不能一開始就掉鏈子！

☆、第24章 女廚子也有春天（2）

眨眼間就是廚王賽的初賽，由各酒樓派出廚師，以及各地慕名而來的庖丁。

評審都是有名的老饕，各個都有個刁舌頭。

而這初賽試題，只有一個字，“甜”。

李芝薇看著勁筆所書龍飛鳳舞的“甜”字，胸有成竹。試題與劇情中絲毫未變，原主能夠奪魁，那么，知道試題又提前準備的自己，定然也毫無懸念能夠通過這初賽！

天氣正熱，她要做的不是旁的，正是簡單至極的姜撞奶。

老姜削皮剁碎，碾壓出汁，黃澄澄分裝在小碗里，放在一邊備用。新鮮的牛乳白得發藍，仿佛能透過這色澤一下子嗅到青草香。

精致的小鍋搭上火，倒入牛乳，不必煮沸，手指拂在蒸汽上方感應著，溫度差不多就離火。小鍋端高，飛快地把熱牛乳倒入裝著姜汁的小碗，蓋上白瓷蓋子靜置，這姜撞奶就完成了。

約莫過了一刻鐘，李芝薇揭開蓋子，看到凝固好的姜撞奶，拿了小湯匙放上去，湯匙彈了彈并未下陷，這才滿意點點頭。

拿出小瓷罐子里的梅子醬點上去，又取了冰湃著，打算再過一會兒就呈上去。

她做的雖然快，可架不住出題簡單，已經有選手交了上去。

粽子糖？李芝薇眨眨眼，這粽子糖看起來簡單，可是要做得好卻不容易。炒糖的火候，配料的比例都要拿捏好。

看著一碟子粽子糖眨眼間被評審們瓜分干凈，一個人都吃了兩三塊，想來，這粽子糖應該味道不錯。

等她呈上去，評審們已經吃了一肚子甜點心，從核桃酥到酒釀湯圓。見這瑩白的小瓷碗呈上來，愣了一愣，這樣子，是湯品？

揭開蓋子，發現乳白色的固體晶瑩剔透，綴著一點紫紅色。拿小銀匙子舀起來，顫巍巍滑溜溜，吃在嘴里滿是*，清甜沁涼，還帶著一絲辣意。配上酸甜可口、令人口舌生津的梅子醬，簡直不能再愜意。

“你這點心，似乎與甜不太不太符合啊。”開口的是得意居的掌勺。

“這是廣式甜點，最適合熱天氣。”李芝薇笑著開口，“暖胃解表，口味是清甜。”

“老趙就別挑剔了！”已經有評審三兩勺吃完了，“方才吃那么多，甜得都快膩死了。我看這個甜度剛剛好。小子，還有沒有？”

李芝薇為難道：“這姜汁和奶都是有比例的，就做了這么多……老爺子您想吃，下次到太白樓來，我單做給你！”