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和面的和面，磨豆沙的磨豆沙，剁餡的剁餡，就連賀云琛他們這些軍人，也被安排去按照節目組提供的圖片做月餅模具了。

【阿君5456：棠棠居然要做月餅！！】

【莫問：真是超級棒！想不到我們居然有再次吃到千年前的傳統美食的機會！】

【軒轅紫瓏：棠棠我愛你，我要給你生猴子！】

觀眾們也同樣激動不已，全都非常期待月餅的誕生。

月餅制作其實非常講究，無論是外皮的制作和內餡的搭配都必須嚴格把控。如果讓他們自己琢磨的話，不知道要失敗多少次，才能研究出來月餅的正確做法，但是現在有了阮棠的指點，他們很快就找到了方向。

首先面粉要過篩，好讓空氣進入面粉中，這樣做出來的面皮才會松軟有彈性。和面的時候，水不能一次性全部加進去，必須分成幾次加入，這樣揉出來的面團才會既有彈性又能保持濕度。

由于廣式月餅的特點是皮薄松軟，香甜餡足，所以在和面的時候，還需要加入油脂，這樣才能讓月餅的皮保持更好的延展性，而不顯得干燥。

至于餡料，無論是豆沙還是蓮蓉，都必須磨得非常細膩才行。

做好這幾點，基本上就沒有什么大問題了，剩下的制作方法就是簡單的包餡，包好之后，用月餅模具壓一下就可以了。

但蘇式鮮肉月餅的特點與廣式月餅是完全不同的，它的皮脆而粉，餡料咸鮮多汁，所以阮棠決定親自來制作。

他將面粉加清水和豬油，揉勻制成水油面，隨后用面粉和豬油制作成油酥。將水油面搟成長方形，包入油酥反復地折起和搟開，形成多層的效果。醒面三十分鐘后，將面團切成一個個大小相同的劑子。將劑子搟成薄皮，就像是包包子一樣，將調好的鮮肉餡包起來，收口后用手輕輕壓扁，就可以放入烤箱了。鮮肉的餡料是選自豬的前腿肉，這樣有肥有瘦，口感才會更滋潤。

用不了多久，兩種月餅就先后制作完成了，整齊地擺放在桌子上，看起來十分誘人。

“好了，大家一起來嘗嘗看吧。”阮棠招呼著大家一起品嘗。

兩種月餅完全不同，廣式月餅的外表看起來更光滑細致，加上有模具的幫助，大小一致，表面更是有著精美的花紋，而鮮肉月餅雖然不如廣式月餅那么精致，但外皮金黃起酥，卻是一看就十足松軟，隱隱看到里面的肉餡，還能聞到撲鼻的香味。

【冷血幽月：我的天啊！我愛鮮肉月餅！怎么會這么好吃？！】

【茉日嵐：嗷嗷嗷，那個甜的月餅也超級好吃的，里面的餡好細膩，而且也不會太甜，口感超級棒！】

【K.面崽：跪求商城推出月餅套餐！】

【交出小魚干喵：跪求棠棠開店……QAQ】

兩種月餅，一甜一咸，各有各的滋味。

就阮棠本人而言，他是更喜歡鮮肉月餅的，因為那是他家鄉特有的味道。熱騰騰的鮮肉月餅剛剛出爐，外皮松軟，一口咬下還能看到豐腴的肉汁慢慢滲透其間，鮮美的滋味盈滿整個口腔，那種感覺美妙非常。

不過女孩子顯然更偏愛甜而不膩的廣式月餅，里面的餡料都是他們親手做的，十分細膩綿軟，查盼盼和吳莎莎兩個人吃得根本停不下來。

“祝大家中秋節快樂。”阮棠對著鏡頭的方向璨然一笑。

他本身就長得好看，現在對著鏡頭露出笑容繾綣的模樣，越發令人心醉。

【YUI：嗷嗷嗷嗷嗷！我棠朝我笑了，我棠朝我笑了！】<script>chapter1();</script>