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“那我們兩個就幫忙打下手好了。”陳元武和曹俊也把兔子和野雞放下來，開始幫阮棠干活。

賀云琛在一旁默默地劈柴，對于留下來蹭飯的四人如此識相很是滿意。

魚湯已經快做好了，兔子可以做成麻辣兔丁，野雞可以做個叫花雞，還有昨天晚上查盼盼送來的熊掌，可以紅燒一下，這樣一來，應該就夠他們六個人吃了。

軍人們的速度非常快，去拿調味料的陳旸和顧巖很快就回來了。

陳旸拿來了辣椒油和鹽，顧巖拿來了醬油和胡椒粉，還有一些蔥姜蒜之類的東西，相信應該夠阮棠做飯使用了。

第113章

阮棠知道陳元武和曹俊的基本功非常扎實, 于是將菜刀給了陳元武，讓他來處理兔子, 讓曹俊來處理野雞。兔子需要用菜刀剝皮，然后切成小塊, 野雞則是要用熱水來褪毛。

再次看到處理兔子的畫面，觀眾們又開始了爭論。不少人都覺得兔子是一種非常可愛的動物, 古地球時代的人們應該是用來養著當寵物, 而不是用來吃的。可又有學習過古地球史的人出來力爭, 兔子是可以吃的, 一時間雙方爭執不下。

【葉琉觴：兔兔那么可愛！怎么可以吃兔兔？！】

【喵喵愛吃主播所有菜：我們棠棠做出來的菜, 肯定全都好吃, 你們不愿意吃的, 一會千萬不要動筷子！】

不過此時的嘉賓們是完全不清楚直播間里的情況的, 陳元武和曹俊兩個人的動作都很是利落, 沒多久就將兔子和野雞給處理完了。

阮棠將切好的兔肉, 放到今天剛剛領到的塑料盆里，用清水浸泡和清洗，等到血沫完全被清洗干凈后, 才放進小碗里，加鹽和醬油還有少量淀粉揉抓均勻, 腌制片刻。兔子因為是食草動物, 兔肉會帶有土腥味或者草腥味, 去腥的步驟必須細致到位, 否則會讓這些五感敏銳的軍人們感覺到難以下咽。

隨后, 阮棠用鐵鍋熱油，放入切好的蔥姜蒜末爆香，再加豆瓣醬和辣醬炒出紅油，接著把腌好的兔肉加進去，用大火翻炒至變色，最后放入清水和切號的辣椒圈，小火燜煮。

一股濃郁的香辣味透過鍋蓋的縫隙飄散出來，引得眾人不住地吞咽著口水。

差不多燜煮了五六分鐘的樣子，阮棠用他自制的木頭筷子戳了戳鍋里的兔肉，確定肉已經完全煮熟了之后，用大火收汁就可以出鍋了。

“阮先生，我可以嘗一嘗嗎？”陳元武忍不住問道。

切碎的兔肉被紅彤彤的油浸透，看起來無比誘人，加上那撲鼻的香辣味，完全想象不到這是用他之前難以下咽的兔子肉做的。

“當然可以。”阮棠將手上的筷子遞了過去。

麻辣兔肉剛一入口，一股難以言喻的鮮辣滋味就直接在舌尖綻放，因為燜煮過，兔肉十分入味，肉質也十分鮮嫩，因為外層裹上了一層薄薄的淀粉，在入油之后，讓兔肉的外皮有一層極其纖薄酥脆的外殼，極大地豐富了口感。

如果油溫控制得不好，那么這外殼就有可能使得口感變硬，但阮棠對于油溫的控制恰到好處，讓那層薄薄的脆殼為兔肉增添了一股焦香味，還多了外脆里嫩的獨特口感。

正在直播間內觀看直播的觀眾們看到陳元武臉上不由自主浮現出來的陶醉表情，哪里還能忍耐得住？也顧不上爭論這兔子到底該不該吃什么的，就拿起筷子吃了起來。

【影個冰了點兒：啊啊啊啊啊，真好吃！怎么會那么香的？】

【日日夜夜：唔……這真的是昨天陳元武他們吃的那個兔肉嗎？我怎么感覺完全是不同種類的肉……我棠真是太厲害了！】

【月銘雅：不就是想要我的膝蓋嗎？拿去拿去！】

【葉琉觴：真香o(╥﹏╥)o】<script>chapter1();</script>