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接下來的一位選手人高馬大,身材魁梧,牛肉敲打得非常到位,因此他做出來的牛肉丸非常的具有彈性,同時口感細膩。他用蝦仁和玉米煮了比較鮮的湯,加上口感彈性十足的牛肉丸,可謂是相得益彰,因此也獲得了評委們的贊譽。
還有那制作包心牛肉丸的選手,也非常具有巧思,他竟然沒有煮湯,而是選擇用油炸,然后用番茄醬作為蘸醬,來蘸著吃,味道竟然也十分不錯。
只是后面的選手就沒那么幸運了,有的人因為在前期花了太多的時間,導致最后牛肉丸沒有煮熟,有的人因為沒有將牛肉中的筋膜完全剔除,影響到了牛肉的口感,并且還有些塞牙。
觀眾們雖然沒有阮棠他們那么專業,但好吃不好吃,還有口感上的差別,倒也是能吃的出來的,因此投票結果都與評委們的分析是一致的。
很快,有十四位選手憑借自己的實力獲得了晉級的資格。
三人點了點頭,便準備宣布比賽結束,泡 泡 電 子 書論壇場下卻忽然響起了一個聲音。
“我反對!”
“嗯?”阮棠轉過頭來,看著這個出聲的人,問道,“陳時復,你反對什么?”
陳時復大聲道:“我反對這個晉級名單!”
在這次的晉級名單中,并沒有陳時復的名字。他在前三場比賽中一直處于中上游水平,這場比賽里他做的是小吃類,是阮棠之前做過的蔥油餅,只不過上面加了個雞蛋,加試里他做的也和別人不太一樣,是簡易版的小火鍋。
“兩場比賽,我都做的和別人不一樣,比賽難道不是比品質和味道嗎?為什么這么注重食物品質和味道的我被淘汰了?”他憤憤不平地握緊了拳頭,“我的菜口味絕對沒問題,甚至我敢說,和阮棠評委做的,也差不了多少!”
“最重要的是,明明我的票數和25號辛韻一樣多,憑什么她合格了,我卻被淘汰了?!”
他和辛韻的票數一樣,并列25名,但是晉級名額只有25個,最終評委們商議后決定,留下辛韻,淘汰他。
在之前的比賽中,明明他的名次都比辛韻高,他不服這個結果!
最后還是阮棠站出來,淡淡道:“你基本功很扎實,去任何一個四星級飯店當廚師都沒問題。”
“那為什么淘汰我?”得到了他的肯定,陳時復一下子就有了底氣似的,挺直腰桿大聲道,“你們是不是收了她的好處?!”
“你胡說什么!”辛韻一下子叫了起來,臉上漲得通紅。
阮棠安撫地看了她一眼,然后才又對陳時復道:“你的水平不錯,但是,我們要的不是只會模仿的廚師。”
在之前的比賽中,陳時復做的每一道菜都是重復他在直播里做過的菜色,與其他人的那種改良式半模仿還不同,他是完全地模仿,從食材處理手法到用料的分量,完全是復制了阮棠的炒菜數據,根本沒有自己的理解在其中。
陳時復猛地睜大眼睛,“那又怎么樣?模仿就不是做菜了嗎?只要好吃不就行了!”
“……”
面對這樣死纏爛打的選手,阮棠最后也只能狠下心,不再好言相勸,直接道,“在普通家庭里是這樣沒錯,但是我們是廚師比賽?!?
“只是復制的話,機器人也能做到?!?
他搖了搖頭,回到了評委臺上,看著底下的各選手,沉聲道:“我不知道,底下還有多少人和他一樣,覺得不公平,或是覺得有黑幕的,如果你們對比賽結果有疑義,隨時可以向評委們求證。”
“這次比賽,我們的晉級標準有很多種,不僅僅是票數,你的基本功、你的心理素質、包括你的創新能力和對食材的理解,都在我們的考察范圍之內。我們要選擇的,是能夠帶領帝國美食行業發展的人才,不是只會跟風的庸才?!?