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除了查盼盼，其他人也是各顯神通，有人參考了阮棠之前做過的青椒釀肉，用青椒做為容器，倒入蛋液和肉糜，上鍋蒸熟，額外增加了雞蛋的口味。燉蛋的口感十分細膩，而青椒本身的甜味被燉蛋吸收，再加上肉糜的咸鮮，味道同樣非常不錯，也獲得了不少支持，順利過關。

還有人將里脊肉腌制后煎成薄片，鋪在嫩滑的蛋羹上，再撒上紅色的草莓粒，看起來有些突兀的組合，卻產生了奇妙的化學變化，竟也獲得了不少票數。

還有一種是“天賦型”人才，聰明地做出了辣椒燉草莓、牛奶蒸里脊等菜色，倒是頗有前世食堂菜的真傳，毫無疑問，這些人都直接淘汰了。

但更多的人，還是被限定在固有的范圍內，做出來的菜色都普普通通，像是只是用草莓、牛奶和雞蛋做的奶昔，用苦瓜、雞蛋和肉片炒出來的小炒等等，相較于其他人敢于創新的人而言，他們的菜品就顯得平平無奇了。

無過，但也無功。

這些人毫無意外地進入了危險區，需要由三位評委來確定他們的去留。

阮棠和古會長以及葛老，在品嘗過他們的菜品之后，又綜合了他們在前兩場的表現，在這一場淘汰了最后的22個人。

即便被淘汰，阮棠他們也針對每個人的情況，給出了簡單卻很有針對性的建議，雖然止步于此另他們非常失望，但能夠得到這些建議，還是讓很多人攥緊了拳頭，發誓道：“下場比賽，我一定要進決賽！”

“加油。”

送別了被淘汰的選手，初賽到這里就圓滿結束了，被留下的一百人將進入復賽，古會長朗聲說道：“恭喜大家通過了初賽的考驗，三天之后的復賽，希望你們也能夠全力以赴。至于前三名，將在下一場公布。”

“是！”

場內響起眾人中氣十足的應和聲。

等眾人都離開之后，三位評委留下來選出今天表現最優秀的三人。

古會長笑瞇瞇地對阮棠和葛老問道：“怎么樣？這一次大賽的好苗子還是有不少吧？”

阮棠點了點頭，“我覺得那個叫査盼盼的女孩子很不錯，有想法，也很有嘗試的勇氣。”

査盼盼在初賽的三輪表現都十分亮眼，古會長和葛老對她都有著不錯的印象，所以十分贊同阮棠的話。

葛老道：“還有曹俊和施明旭，他們兩個的基本功非常扎實，雖然第三輪表現不夠亮眼，但也是不錯的苗子。”

很顯然，前三名就是他們三個了。

這次大賽的目的，就是為了選拔和培養人才，他們很期待看到這些選手在接下來的比賽過程中能夠不斷成長。而讓他們欣慰的是，在晉級的這一百人中，雖然專業廚師仍舊占了很大比重，但那些業余的、擔任著其他職業的選手，也有足足二十三人，而且其中不乏有像查盼盼這樣充滿想法的人。

著意味著，廚藝在帝國已經走下神壇，真正進入基層百姓的生活之中，人人都可以做菜，人人都可以成為美食家。

雖然那一天可能還很遙遠，但他們已經能夠看到，美食繁榮的曙光。

第96章

三日后, 復賽準時開啟，舉辦地點依然是在廚師協會的分會場中。

上一場初賽可謂是十分精彩, 因此這次復賽一開始，就涌入了大批的觀眾, 興致勃勃地等待著品嘗今天的美食。<script>chapter1();</script>