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所以,凌薇與斯諾的此番豐收,看在其他幾人的眼中,無(wú)異于神創(chuàng)。
午飯的豐盛是可以想見(jiàn)的。
凌薇從莉莎拎給她的水桶里挑了幾條個(gè)頭小些的鯽魚(yú),開(kāi)膛破肚處理好后,下油鍋煎至兩面金黃,再注入水以及料酒、鹽和提鮮粉等調(diào)味料,煮沸后再加入切片的嫩蘑菇,待魚(yú)湯呈濃白即可出鍋。
野生的鯽魚(yú)再配上野生新鮮的蘑菇,那湯的滋味真鮮得叫人連眉毛都掉下來(lái)了。
凌薇又挑了兩條分量最足的鯽魚(yú),做糖醋。糖醋鯽魚(yú)的做法其實(shí)和糖醋排骨相似,在這里就不做贅述了。
酸酸甜甜的香味彌漫開(kāi)來(lái),就好似要把這間窄仄的小廚房都撐滿(mǎn)一般。
魚(yú)做完了,凌薇又開(kāi)始鼓搗荷香糯米雞。
這次出行,凌薇的食材是帶得很足的,但礙于像是整雞整鴨這些實(shí)在是占地方了些,遂都改成了雞胸肉、雞腿、雞翅之類(lèi)的。
制作糯米雞,凌薇選用了部分雞胸肉,又剃了一些雞腿肉下來(lái)。荷葉是在小屋前的池塘里新摘的,清香撲鼻。
把軟糯的糯米飯均勻拌上雞肉和佐料,用荷葉包裹著蒸上一段時(shí)間。
等到要吃的時(shí)候在揭開(kāi)荷葉,到那時(shí),糯米和雞肉都吸足了荷葉的清香,而它們本身的鮮味又被完整的保留了下來(lái)。吃一口,油亮的糯米香軟,雞肉嫩滑,伴著荷葉的陣陣清香,直叫人欲罷不能。
在做荷香糯米雞的同時(shí),凌薇用剩下來(lái)的已經(jīng)蒸熟的糯米飯攪拌上用香辛料腌漬入味的五花肉,做起了竹葉糕。
竹葉糕的做法其實(shí)還是比較簡(jiǎn)單的。
把攪拌好的糯米飯和五花肉用竹葉像是包粽子似的包起來(lái),再蒸上一些時(shí)候就可以吃了。
至于說(shuō)你想包成什么形狀,那就得看你自己手上的本事了。
此外,考慮到他們一行人尤以肉食動(dòng)物為主,且各個(gè)食量好似都不小,凌薇又做了一大鍋的小雞燉蘑菇。
沒(méi)有整雞,凌薇便將雞腿、雞翅剁成了小塊來(lái)代替。
會(huì)做這道菜,凌薇主要還是為了不浪費(fèi)自己和斯諾辛辛苦苦采回來(lái)的野蘑菇。
之后,凌薇又涼拌了一道小野菜,炒了一道素什錦。
如此,便是今天午飯的菜式了。
這頓午飯,凌薇注定是在各種夸贊中吃完的。
午飯后,幾個(gè)女孩兒各個(gè)不雅的打著飽嗝,癱坐上沙發(fā)上。反倒是兩個(gè)男孩子,雖然也吃得不少,卻至少還知道適度適量。
凌薇一臉不忍直視的收拾了餐桌。
下午的時(shí)光是慵懶的,陽(yáng)光有些過(guò)于熾烈的關(guān)系,女孩兒們顯然都喪失了繼續(xù)去屋外釣魚(yú)或者游玩的興致。
精力相對(duì)旺盛的那部分選擇留在客廳里游戲聊天,而精力淺的則回自己房間午睡去了。
凌薇還有些事必須要做,比如把采摘回來(lái)的黑木耳簡(jiǎn)單處理一下再拿到屋外去曝曬,比如石南藤、野荊芥和其他的一些草藥也需要好好清洗再裝箱。
讓凌薇大感可惜的是,石南藤和野荊芥都無(wú)法歸類(lèi)到香辛料中,所以即便她觸碰了,香辛空間里也沒(méi)有出現(xiàn)這兩種藥草的蹤影。
不過(guò),只要一想到可以做酒釀、米酒、土法的白酒和土法的黃酒,凌薇心里又是一陣興奮。
老實(shí)說(shuō),她對(duì)這個(gè)世界單一的料酒早就不滿(mǎn)很久了。做任何一道菜,只要是需要用到料酒的,就都只有那么一種選擇。
然而,有些菜式對(duì)于料酒種類(lèi)的選擇是有要求的。
單就凌薇個(gè)人而言,她腌制東西時(shí),比如臘肉、臘腸、臘鴨、臘雞……她就喜歡用酒香濃烈的白酒。這樣腌制好的東西,無(wú)論是用來(lái)炒菜還是直接蒸著吃,那股子白酒的濃香都是不會(huì)散的。
至于說(shuō)黃酒,其實(shí)在凌薇上輩子,料酒的原料就是黃酒,只不過(guò)在黃酒中又加入了一些調(diào)味香辛料而已。所以,對(duì)于一些不講究的人來(lái)說(shuō),料酒就是黃酒,黃酒就是料酒。
但是,這個(gè)世界的料酒卻似乎并不是從黃酒那兒衍生而來(lái)的。具體它是用什么東西做出來(lái)的,又是怎么做出來(lái)的,凌薇不得而知,反正她就是覺(jué)得那味兒不怎么得勁就是了。
斯諾這回沒(méi)跟在凌薇身邊幫著一塊兒收拾清洗。
他倒是有心來(lái)著,卻被凌薇勒令留在客廳和幾個(gè)女孩玩游戲。
都已經(jīng)是青少年了,這么不合群怎么行?
“凌薇,我有件事想跟你商量。”
埃里克出現(xiàn)在小廚房門(mén)口,視線掃過(guò)凌薇正在清洗的青青綠綠的植物,眸中有精光一閃而逝。
“什么事?”凌薇從忙碌中抬頭,反射性的問(wèn)。對(duì)上埃里克鄭重的眉眼時(shí),她微微愣怔了一下。
“出去說(shuō)吧!”小廚房緊挨著客廳,這會(huì)兒客廳的笑鬧聲不時(shí)傳來(lái),不算刺耳卻不免聒噪。
“也行?!绷柁辈亮瞬磷约簼皲蹁醯氖郑闯鲅矍斑@個(gè)面相冷淡卻外冷內(nèi)熱的男孩確實(shí)有正事要跟自己談,便應(yīng)了一聲,直接尾隨在他的身后出了小廚房。