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明明只是一只平凡無(wú)奇的土豆,卻被海父玩出了百種花樣,吃到最后,都是秦臻主動(dòng)找海棠去削,比海父更加嚴(yán)格。
海棠被一群吃貨包圍,硬生生把削土豆練出一門(mén)神技。只要土豆在刀上滾一圈,保準(zhǔn)脫掉一層皮。
削土豆小有所成,她也終于回到砧板上練習(xí)切土豆絲。
發(fā)現(xiàn)只要對(duì)做菜產(chǎn)生興趣,手藝就蹭蹭蹭上漲,興趣果然是世界上最好的老師。
半個(gè)月功夫,她從土豆砧板換到豆腐砧板,開(kāi)始努力練切豆腐絲。
切豆腐絲比土豆絲更難,最起碼土豆絲是硬物,而豆腐絲不硬。
特別是嫩豆腐,必須一刀切準(zhǔn),不然必碎。
時(shí)間久了,做不出其他花樣的廚役們抱怨連連,都躲在背后謾罵海棠。但自家里頭的豆腐卻被海父做出千種花樣,好吃的停不下嘴。
兩年間,刀工見(jiàn)漲,但這個(gè)漲幅速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如斷文識(shí)字方面。
秦太醫(yī)總在秦臻面前念叨說(shuō),海棠在學(xué)識(shí)方面聰慧過(guò)人,若是選擇仕途,絕對(duì)會(huì)有一番作為,但在海父面前閉口不談。作為一個(gè)忠實(shí)的吃貨,他忠實(shí)海父的手藝,更忠實(shí)自己的胃。
海父對(duì)海棠的仕途沒(méi)報(bào)多大期待,知曉已識(shí)得字后任由她把大部分時(shí)間放在廚藝上。
刀工見(jiàn)漲,學(xué)習(xí)重心自然也跟著改變。
海御廚有心全面培養(yǎng)海棠,第二步就讓她學(xué)習(xí)選菜、配菜以及做菜。
好的菜是成功的一般,想要選好菜色,除了基本的挑菜、認(rèn)菜外,還必須知道菜的成長(zhǎng)過(guò)程及種類(lèi)。有些菜不是越大越好、越艷越甜。有些菜卻是越小越精華。
這里面的學(xué)問(wèn)三言?xún)烧Z(yǔ)講不清,所以半大的小子就被她老爹扔到皇家菜園子來(lái)了。
海棠被海父帶走的時(shí)候,御廚房的那些人高興的都要拿鞭炮慶祝了,終于不用接連兩個(gè)月吃同一種食物。但手藝放在那兒,很快他們就發(fā)現(xiàn)伙食其實(shí)根本沒(méi)多大變化。
風(fēng)月皇宮內(nèi)有一皇家菜園子,是整合民間種菜高手劈出一塊土壤肥沃之地。
那面積之大,初次到來(lái)的海棠都覺(jué)得自己出城到了農(nóng)莊。
菜園子的掌事跟海父有幾分交情,簡(jiǎn)單交代幾句后,就把海棠擱這兒了。
菜園子的工作其實(shí)不忙,除了技術(shù)要求高的菜工外,還有不少宮女太監(jiān)做雜工。
他們只需定好每日的灑水、施肥、捉蟲(chóng)工作,也就沒(méi)其他什么事情了。這要是擱現(xiàn)代,就是一妥妥高福利閑職。
海棠一個(gè)菜一個(gè)菜學(xué)習(xí)過(guò)去,凡有不懂便問(wèn)。
因著人小嘴甜,又時(shí)不時(shí)拿出糕點(diǎn),很快就跟掌事們混熟。
這些跟農(nóng)家老漢打扮沒(méi)差別的掌事們,總喜歡圍聚在庭院中泡茶嘮嗑,往往一坐就是半天。
“皇家菜園子里種的可都是稀罕貨,現(xiàn)在快入冬了,菜都被拔光了,明年的話(huà),倒是可以看看那些稀罕貨。”
“南方的荔枝、北方的棗、青國(guó)的水蜜桃、藩倫的紫葡萄。一天四季的菜蔬果種源源不斷,小海糖啊,等各國(guó)進(jìn)獻(xiàn)了,再來(lái)我們這兒,這桌上的茶品可要豐富不少啊。”
“哈哈哈,是啊,過(guò)過(guò)眼癮罷了,我們可還沒(méi)到吃那個(gè)品階,若是自己種的,倒可以嘗鮮幾個(gè)。”
一群六七十歲的老人談起這些話(huà)題時(shí),眼中是帶著向往和憧憬的。
所以,這皇家菜園子其實(shí)可以改名叫皇家養(yǎng)老院嘛!
海棠夾了口清茶,疑道,“南方的荔枝、北方的棗、青國(guó)的水蜜桃、藩倫的紫葡萄,可以自己種啊。”現(xiàn)代嫁接工程她略有耳聞,但能不能成活這點(diǎn)就得看運(yùn)氣。
“小娃娃你不懂,我們?cè)囘^(guò)很多次,但都不行。”
“爺爺,你們是怎么做的?”
“直接把南方的荔枝移過(guò)來(lái)啊。”
“那肯定活不成的啊。”
菜園子眾掌事:……