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聽到這一串菜名, 灰袍老人愣了愣。

不過很快，他花白的眉毛舒展開來，呵呵笑道, “看不出來小姑娘年紀(jì)不大，倒挺會(huì)吃的嘛。”

陶緹嘿嘿一笑, “那當(dāng)然。”

灰袍老人抬眼打量了她一番，又見她身后跟來的婢子穿戴，渾濁的眼珠微動(dòng)，笑道，“老夫釣魚，圖個(gè)樂子罷了。且你剛才說的那些菜式，老夫也嘗過幾道，至于味道嘛，也就那樣……老夫活了這么大歲數(shù), 稱得上美味的魚菜，還真沒吃過幾道。”

陶緹挑眉, 心道要不就是這老人家嘴巴太挑, 要不就是他沒碰到好的廚子。

不過話說回來, 這灰袍老人是個(gè)什么來路？

看他的衣著穿戴，花白的頭發(fā)用一根簡(jiǎn)單木簪固定, 一件灰色棉布袍，一雙黑皂靴, 這副打扮實(shí)在樸素尋常，宛若王府的下人 。

可觀這老者周身的氣度，還有眉眼間那股閑適自在, 明顯不是下人那么簡(jiǎn)單。

陶緹打量的間隙, 灰袍老人取下魚鉤, 抬手要將魚放回去，陶緹回過神來，忙道，“想把魚做好吃，其實(shí)一點(diǎn)都不難。”

灰袍老人動(dòng)作一頓，回首看她，“難道你這小姑娘還懂庖廚？”

陶緹點(diǎn)了點(diǎn)頭，漆黑明亮的眼珠子滴溜溜轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，說道，“您若信我，再多釣兩條魚，我給您做幾道菜嘗嘗？”

灰袍老人凝視著她：這小姑娘是猜到他的身份了？

陶緹也大大方方的迎上老人的目光：能在王府這般悠閑自在的釣魚，且這個(gè)年齡，應(yīng)該是老王爺沒錯(cuò)了？唔，就算猜錯(cuò)了也沒關(guān)系，反正還能弄兩條魚吃吃，不虧。

一老一小對(duì)視片刻，隨即都笑了起來。

灰袍老人捋了捋花白的胡子，笑道，“三條魚夠不夠？”

陶緹抬手比了比，道，“三條這么大的，應(yīng)該夠我們倆吃。”

灰袍老人挑眉看向她，“你也要一起吃？”

“那肯定呀。”陶緹眨了眨眼睛，作一副恍然狀，“你釣魚，我做菜，我吃一半不過分吧？”

這小姑娘倒是有趣的很。

灰袍老人哈哈笑了兩聲，“不過分，不過分。”

或許是他天天在這釣魚，釣了就放，倒將湖中的魚養(yǎng)的膽大起來，一看到魚餌便上前咬鉤。沒一會(huì)兒，老人便釣上三條又肥又大的鯇魚來。

這幾條魚估計(jì)在想，今天這人怎么不按常理出牌，說釣還真釣了呢？

鮮魚在地上翻滾著，不多時(shí)，也不知道從哪冒出一個(gè)提著水桶的小廝，將魚裝好后，就默默地站在一旁等著老人收竿。

陶緹見著這情形，已經(jīng)基本確定眼前老人的身份了。

不過看他一副不愿意提及身份的模樣，陶緹也懶得戳破這層窗戶紙，權(quán)當(dāng)沒認(rèn)出來。

老人收好魚竿，轉(zhuǎn)身對(duì)陶緹道，“走吧，去廚房。”

“好。”陶緹笑著應(yīng)下。

玲瓏尋了個(gè)間隙湊上前，壓低聲音道，“太子妃，你是來赴宴的，怎么……又去廚房了？”

陶緹道，“就突然想吃魚了。”

這是她的真心話。她剛一看到那魚，滿腦子都是各種魚做的菜，越想就越饞。

玲瓏，“……”

不管內(nèi)心有多郁悶不解，幾人還是到了一處小廚房。

小廚房的廚子們乍一見到老人來了，皆是一臉震驚錯(cuò)愕。當(dāng)看到老人身后還跟著一位氣度高潔的華服小娘子，更是雙眼迷茫，一頭霧水。

在他們行禮之前，老人抬了下手，止住他們的動(dòng)作，淡定從容道，“留兩個(gè)幫廚的，其余的都下去歇著吧。”

廚房眾人連忙應(yīng)下，只留下兩位幫廚的丫鬟。

陶緹在小廚房轉(zhuǎn)了一圈，又看了下現(xiàn)有的食材，心里也有了數(shù)。

“老人家，您能吃辣么？”她問。

“……還行。”

能吃辣就好辦，陶緹朝他淺淺一笑，“那您先出去坐著歇歇，幾道菜做起來很快的。”

老人略一頷首，笑呵呵道，“那老夫就靜待你的手藝了。”

老人一出去，陶緹就開始捯飭起那三條鯇魚來。

她打算做三菜一湯，一道水煮魚片，一道剁椒魚頭，一道糖醋脆皮魚，還有一道三鮮魚丸湯。

吃魚最麻煩的便是魚刺，陶緹很清楚魚骨的位置，一把菜刀靈活運(yùn)用，輕輕松松就將魚骨剔出，只剩下光潔晶瑩的魚肉。

兩個(gè)幫廚丫鬟在一旁看的目瞪口呆，不由得對(duì)玲瓏感嘆道，“你家娘子好厲害啊！”

“那當(dāng)然。”玲瓏與有榮焉的抬起下巴，心中對(duì)太子妃的崇拜又添了幾分。

這三條鯇魚都很大，陶緹先切出一碟規(guī)整均勻的魚片，又刮出一碗細(xì)膩的魚蓉，準(zhǔn)備好這兩樣后，便開始處理魚頭。

剁椒魚頭的做法很簡(jiǎn)單，在一個(gè)大瓷碟里鋪上一層蔥姜蒜，將腌制好的魚頭擺好，再鋪上一層切得細(xì)細(xì)密密的剁辣椒，紅艷艷的完全蓋住魚頭，再放到蒸籠里開大火蒸。

蒸魚頭的間隙，陶緹開始做起了魚丸。晶瑩剔透的蝦肉和鮮美的魚肉，按照一定比例混合，再打入一個(gè)蛋清攪拌，纖纖玉指靈活轉(zhuǎn)動(dòng)，很快一個(gè)個(gè)飽滿潔白的魚丸擺了滿滿一碟。

這時(shí)，剁椒魚頭也蒸熟了，蒸籠一揭開，白蒙蒙的水霧散開，剁辣椒的辣味與魚的鮮香味散出來，叫人又嗆又愛。

陶緹將蔥姜蒜末灑在剁椒魚頭表面，又將熱油往上一灑，只聽得“刺啦”一聲響，剁椒的香味、魚的香味、蔥姜蒜的香味，都被這一勺熱油給激了出來。

圍觀的丫鬟們看直了眼，喉嚨也上下動(dòng)了動(dòng)，饞的跟貓兒似的。

“好香啊……”玲瓏盯著那道賣相極佳的剁椒魚頭，沒想到魚頭這種東西還能做得這么香？

“還有更香的呢。”陶緹笑著回了句，開始做起糖醋脆皮魚。

將整條魚處理干凈，雙面打成牡丹花刀，再加入蔥、姜、鹽、黃酒、胡椒粉這些，腌制片刻。裹上雞蛋液與淀粉調(diào)成的糊，最后再拍一層干淀粉。確定整條魚掛好糊后，放入七成熱的油鍋中炸。

油炸的香味比清蒸的香味來的霸道，這脆皮魚剛?cè)胗湾伈痪茫T人的香味就盈滿了整個(gè)廚房。

就連在外等候的老人聞到這個(gè)味道，也忍不住咽了下口水，扭頭朝著小廚房看去，嘟囔道，“別說，還真的挺香的！”

小廚房?jī)?nèi)，見魚炸到酥脆金黃，陶緹連忙起鍋裝盤，再將獨(dú)家配方的糖醋醬汁均勻?yàn)⒃隰~身上，撒上一層翠綠蔥花，一道香脆美味的糖醋脆皮魚便做好了。

接著，她又開始做水煮魚片和三鮮魚丸湯。

這水煮魚片還沒起鍋呢，外頭的老人就禁不住香味的誘惑，走到小廚房的門邊，揚(yáng)聲問道，“小姑娘，還有多久做好啊？”

這香味跟貓爪子似的在他心上撓癢癢，直把他饞的望眼欲穿。

陶緹回頭看著眼巴巴張望著的老人，黑亮的眼眸中劃過一抹狡黠的笑意，“您老還得等等，起碼還有……半個(gè)時(shí)辰呢。”

老人一聽，當(dāng)即瞪大了眼，“啊？還要半個(gè)時(shí)辰，不成不成！”

一時(shí)間也顧不上廚房里油煙重，大步走了進(jìn)來。一看到已經(jīng)做好的剁椒魚頭和糖醋脆皮魚，他渾濁的老眼亮了亮，“不錯(cuò)，很不錯(cuò)嘛。我看這兩道就夠了，你別做了，咱們現(xiàn)在就吃吧！”

陶緹拿勺子指了指鍋中的咕嚕咕嚕煮著的魚片，勾唇道，“真不做了？這水煮魚片您舍得？”

老人往鍋里看去，只見那雪白的魚片在鮮亮的紅油中沸騰，香氣四溢，光這么看一眼，就叫人口齒生津，恨不得立刻端上一大碗白米飯吃起來。

他抿了抿唇，強(qiáng)忍饞意，“做吧，還是做吧……老夫先去外面轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。”

再不離開，他怕是要活活饞死在這小廚房里了。

好在陶緹也沒讓他等太久。

這幾道菜都屬于快菜，再加上陶緹做事利索，三菜一湯全部做好，也只用了不到半個(gè)時(shí)辰。

當(dāng)聽到丫鬟來報(bào)，說是菜已經(jīng)做好了，在外面遛彎的老人立馬往院里走去，不知道的還以為是什么火燒眉毛的大事。

郁郁蔥蔥的梧桐樹下，三菜一湯擺在石桌上，香味誘人，擺盤精美，尤其是那道糖醋脆皮魚，旁邊還擺著兩朵胡蘿卜雕的小兔子。

“老人家，嘗一嘗我的手藝吧。”陶緹盈盈笑道，遞了雙筷子給他。

“好。”老人笑著接過筷子，看向陶緹的目光也慈愛了許多。

他最先嘗了一筷子香氣四溢的水煮魚片，那水煮魚片上是一層香辣紅油，面上點(diǎn)綴著青翠的蔥花和芫荽，紅亮青碧，十分漂亮。

白嫩的魚片上沾滿湯料，一放進(jìn)嘴里，麻辣鮮香的滋味刺激著味蕾，魚片嫩滑有彈性，半點(diǎn)土腥味沒有，反而鮮美的讓人停不下筷子。

為了照顧老人的腸胃，陶緹沒有放特別辣，見老人拿著筷子吃了一片又一片，陶緹哭笑不得，忙勸道，“您老也別光吃這一道菜，嘗嘗別的呀。”

老人回過神來，有點(diǎn)不好意思的咳了一下，“是，是，嘗嘗別的。”

說著，他將筷子伸向那盤金紅色澤的糖醋脆皮魚。

只見這魚的外皮炸得酥脆無比，魚肉雪白鮮嫩，醬汁酸甜咸鮮，十分開胃，相比于水煮魚片的麻辣，這道糖醋脆皮魚顯然更適合小孩與老人。

“外脆里嫩，酸甜鮮美，這炸酥魚做的極好！”

“這糖醋脆皮魚好不好吃啊，全在這醬汁上，醬汁調(diào)好了，味道就錯(cuò)不了。”陶緹說著，又一臉期待道，“你老再嘗嘗這剁椒魚頭？”

“……”

老人的視線落到剁椒魚頭上，不免有幾分猶豫，“魚頭還能吃？”

像他們這種勛貴王侯家，從沒吃過魚頭啊、雞頭、鴨頭這些，難免有些難下筷子。

陶緹無比誠懇的安利道，“您若信我，便嘗上一口，保管好吃。”

老人，“……”

他再次看了一眼那剁椒魚頭，只見那紅艷艷的剁辣椒覆蓋著白嫩晶瑩的魚頭肉，熱氣騰騰，清香四溢……

嗯，看起來好像還挺不錯(cuò)的。

抱著試一試的心態(tài)，老人夾了一筷子魚肉送到嘴邊，這一吃，登時(shí)就怔住了——

這肥厚細(xì)嫩的口感，這鮮辣適口的湯汁，魚本身的鮮美與剁椒的清新充分混合在一起，這味道真是絕了！！

“怎么樣，不錯(cuò)吧？”陶緹一看到他這反應(yīng)，就知道他被美食俘獲了，淡淡一笑，“你若是吃完這些還沒吃飽，我再給您煮點(diǎn)面，這個(gè)湯汁用來拌面，最合適不過了。”

“好，好……”老人忙不迭應(yīng)下，徑直夾了一整個(gè)魚頭到自己的碗中，一本滿足的啃了起來。

見老人吃的這般開心，陶緹也不客氣，端著碗筷大快朵頤起來。

一老一少，吃的紅光滿面，停不下筷子。

玲瓏咂舌：太子妃不是一個(gè)時(shí)辰前才用過午膳么，這才多久了，竟然還能吃？！

院內(nèi)小廝一臉震驚：他們似乎已經(jīng)很久沒見到老主子吃的這么開心了，這位小娘子的廚藝可真是不簡(jiǎn)單吶！

兩人以風(fēng)卷殘?jiān)频淖藙?shì)將三道菜吃的干干凈凈，末了，一人捧著一碗暖呼呼的三鮮魚丸湯，緩解嘴里的辣味。

老人連吃了好幾顆魚丸，才深深感嘆道，“魚丸鮮嫩彈牙，沒有半點(diǎn)腥味，口感細(xì)膩爽口，你的手藝真是沒得說！”