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蘇子青并不是很擔(dān)心,相信以陳悅的能力,這點(diǎn)事還是能處理好的,不然也真的是做不了她給的那個(gè)職位。
剛掛掉陳悅的電話,蘇子青手機(jī)又響了,這回是鐘嘉亦的電話,說是有個(gè)綜藝節(jié)目,要明星錄制一個(gè)親手制作菜肴的視頻,然后在過年的時(shí)候播放,問她能不能在尋夢(mèng)錄制。
蘇子青雖然對(duì)娛樂圈有點(diǎn)一朝被蛇咬十年怕井繩,但是這種可以宣傳店鋪的綜藝她還是挺樂意上的,立即答應(yīng)了。
“好,那我們?nèi)旌筮^來,你有什么要求可以和攝制組提,”鐘嘉亦高興的說道,“對(duì)了,姐姐幫我想個(gè)簡(jiǎn)單點(diǎn)的菜啊,我可不會(huì)復(fù)雜的,甜品點(diǎn)心也行。”
“行,等會(huì)兒我讓陳叔給你想一個(gè),先發(fā)給你看看。”既然是新年期間播出,蘇子青覺得還是得做中式料理,這個(gè)任務(wù)就交給陳宇吧。
作者有話要說:換了封面呀!不知道大家習(xí)不習(xí)慣,朋友說原來那個(gè)也挺好看的,不過我這人可能有點(diǎn)浮夸,總想給大女兒弄個(gè)新衣服,過年了嘛~
第40章
既然是要上鏡, 最先考慮的當(dāng)然是顏值,然后又要有趣,新奇, 操作簡(jiǎn)單,可真是愁壞了陳宇, 好在最后關(guān)頭, 他總算是想到了, 趕忙做好了拍給蘇子青看。
蘇子青一眼看過去也是驚艷的很,趕忙發(fā)給了鐘嘉亦。鐘嘉亦先是驚嘆了好一會(huì)兒, 隨即問道:“這個(gè)看起來好精巧啊, 是不是很難做?”
“不會(huì)的,到時(shí)候陳叔會(huì)在旁邊指導(dǎo)你, 很容易做的。”蘇子青安慰他。
陳宇最后設(shè)計(jì)的是一道錦鯉奶香年糕,年糕的主體是用糯米粉,粘米粉, 牛奶,黃油和糖按比例配好的, 這個(gè)配方其實(shí)大多時(shí)候是用來做雪媚娘的皮,但是陳宇調(diào)整了比例,讓它比雪媚娘的皮稍微硬實(shí)一些,更有嚼勁。
錦鯉身上的顏色是用南瓜和胡蘿卜泥調(diào)出來的, 看起來格外的亮麗可愛,錦鯉一共五條,陳宇讓熟悉的食品模具老板加急給做了五個(gè)姿態(tài)各異的錦鯉模樣, 年糕里面分別包了奶香芋泥,奶香南瓜泥,咸蛋黃流心,濃香巧克力醬和芝士紫薯泥,不過拿到的是哪個(gè)味道,就要看運(yùn)氣了。
看著雖然精巧,做起來其實(shí)一點(diǎn)也不難,對(duì)于沒做過飯的鐘嘉亦來說都容易操作的很。先是在模具底部涂上加了胡蘿卜泥的年糕漿,然后在這個(gè)基礎(chǔ)上涂上加了南瓜泥的年糕漿,可以稍微涂的亂一些,因?yàn)檫@兩種年糕漿比較粘稠,所以后續(xù)不會(huì)被沖開,然后再倒入一些稍微稀一點(diǎn)的白色年糕漿,之后把在冰箱里凍成冰塊的餡兒放進(jìn)去,再把年糕醬倒?jié)M模具,然后上鍋蒸十分鐘。
攝制組的攝像師看著這一通毫無章法的操作一陣茫然,也不知道哪個(gè)是重點(diǎn),反正全拍下來準(zhǔn)沒錯(cuò),最后年糕蒸熟,從模具里拿出來的時(shí)候,在場(chǎng)的人都發(fā)出了發(fā)自內(nèi)心的驚嘆:“太好看了吧!”
之前看似是胡亂抹在模具上的顏色恰好成了錦鯉身上自然的花紋,露出來的魚腹部分又白白的,錦鯉胖嘟嘟的很有萌感,被一條條放在白色底,有些淺綠色水紋的盤子上,還微微冒著熱騰騰的白氣,一眼看去仿佛是童話世界里游出來的小錦鯉。攝影師這會(huì)兒也不管什么重點(diǎn)了,對(duì)著錦鯉各種角度一整猛拍,生怕自己某個(gè)角度沒有拍全。
等溫度稍微降下來,自然是到了品嘗環(huán)節(jié),蘇子青也不會(huì)讓這一屋子明星嘉賓加主持人只吃這一盤子,早就在包廂備好了其他菜,當(dāng)然,大家最在意的還是這道年糕錦鯉。
攝像機(jī)安置好,主持人先拿了一條,小心的咬了一口錦鯉的尾巴,笑道:“這小錦鯉太萌了,感覺自己好殘忍。”
話沒說完她又驚喜道:“這個(gè)好好吃啊,哎攝影師快來拍一下,這個(gè)里面是流心的!”
主持人吃到的是咸蛋黃流心的,攝影師立即把攝像頭推過去,拍下了金黃色流心。
隨即其他人也紛紛招呼攝影師。
“哎,我這個(gè)是流心巧克力醬誒,巧克力味道好醇厚,不是特別甜,微微有點(diǎn)苦味,好吃!”
“我這個(gè)是芋泥的!我最喜歡芋泥了!”
“看這個(gè),是芝士紫薯吧?還能拉絲!咸咸香香的,好奇怪啊但是好好吃!”
攝影師被他們招呼的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),聞著味兒卻又吃不到,一邊拍一邊在心底怨念:我太難了。
這次的拍攝可謂是大獲成功,導(dǎo)演光是看著攝像師拍到的鏡頭就知道這一集要紅,鐘嘉亦邊吃邊和蘇子青聊天。
“姐姐這個(gè)好好吃啊,要放到菜單里么?”
“對(duì)啊,”蘇子青也伸手拿了一個(gè),“我打算在菜單上寫‘鐘嘉亦同款’,行不?”
“沒問題,這不是還給我擴(kuò)大國(guó)民度了么。”鐘嘉亦比了個(gè)ok的手勢(shì)。
蘇子青剛打算問他新年還有沒有別的節(jié)目,余光從開著門的包廂看到門口一個(gè)熟悉的人走了進(jìn)來。
今天為了拍攝,店里稍微清了一下場(chǎng),畢竟這么一群人在廚房拍攝,不可能再出菜,不過楚慕陽因?yàn)楹偷昀锶硕己苁斓故菦]有被攔住,就這么走了進(jìn)來,蘇子青趕緊和鐘嘉亦說了一聲跑出去了。
“楚慕陽!”蘇子青對(duì)他招了招手,“這邊這邊。”
“怎么了?今天有拍攝?”楚慕陽跟著她走到攝像機(jī)拍不到的地方。
“嗯,嘉亦參加的一個(gè)綜藝,上我這兒來做菜,順便還能給我打一下知名度。”蘇子青從廚房里拿出一盤奶香錦鯉,“看,我給你留了一盤,本來還想節(jié)目結(jié)束了給你打電話,你自己來了,剛好,現(xiàn)在剛出鍋,是最好吃的時(shí)候。”
楚慕陽也不浪費(fèi)她的熱情,伸手捏起一只小錦鯉咬了一口,年糕奶香十足,軟乎乎的,他點(diǎn)了點(diǎn)頭:“挺好吃的,我覺得這個(gè)也可以流水線生產(chǎn),做成冷凍食品,拿回家蒸一下就能吃。”
蘇子青連連點(diǎn)頭:“我也是這么想的!不過這個(gè)要放到第二批了,這次的幾個(gè)產(chǎn)品我覺得已經(jīng)夠了。”
“說到這個(gè),”楚慕陽又拿了個(gè)年糕,“機(jī)器已經(jīng)差不多了,等年后就可以去車間裝上做調(diào)試。”
“這么快?”蘇子青算了算時(shí)間,“那等到明年所有手續(xù)準(zhǔn)備好,剛好好夏天可以開始正式生產(chǎn)了?”
“嗯,順利的話可以。”楚慕陽點(diǎn)點(diǎn)頭,“對(duì)了,你今年是不是過年也不休息?”
蘇子青和他說過她爸媽要到年后才回家,點(diǎn)頭道:“對(duì)啊,等下年夜飯就和大家在店里吃,吃完剛好回去看電視。”
“介不介意加我一個(gè)?”楚慕陽問道。
蘇子青想起他去年過年好像也是一個(gè)人在人魚島,出于不隨便打探別人隱私的想法,她沒問什么,笑著答應(yīng)了:“好呀,一起吃熱鬧。”
新年的年味早已沒有從前那么重,餐廳早就歇了早餐,只做午餐和晚餐,蘇子青也閑下來一些,可以睡個(gè)懶覺,然后窩在房間里看電視。
之前鐘嘉亦拍的那個(gè)綜藝已經(jīng)上映了,一天一集,年初五的時(shí)候總算是放到了五福錦鯉,也算是個(gè)好時(shí)候,該拜的年已經(jīng)拜的差不多了,離開學(xué)和上班又還有幾天,大家都選擇窩在家里看電視。
導(dǎo)演也是奸詐,這一期從頭開始就沒有公開到底是個(gè)什么東西,觀眾對(duì)著鐘嘉亦一頓胡亂操作的樣子紛紛吐槽,這手法一看就是沒做過飯的,涂的也太難看了,還有人操心嘉亦弟弟這道菜,最后不會(huì)是大廚給做的吧。
等錦鯉從蒸鍋里被拿出來,小心的脫模放在盤子上,彈幕瞬間爆炸了。
“剛剛發(fā)生了什么?這是跳過了什么中間步驟吧?”
“剛剛還在吐槽鐘嘉亦不會(huì)做菜的我突然被打臉?”
“仿佛是在數(shù)學(xué)課上的我,一低頭再一抬頭,世界都變了?”