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蘇媽媽看了看她放進料理機的黃油和面粉：“你派皮里放鹽了么？”

“放鹽？”蘇子青搖頭，“為什么放鹽，蘋果派是甜的呀。”

“放一點點鹽，吃起來會更香哦。”蘇媽媽捏了一小簇鹽放進去，“做派皮和餅干的時候都可以放一點。”

原來如此，難怪她做出來的派沒有媽媽的好吃，蘇子青忙記下來，繼續看媽媽做。

派皮做好后放在模具上先進烤箱烤熟，蘋果去皮去核，切成月牙狀，按順序碼在烤好的派皮里，接著用黃油，檸檬汁和糖熬好糖漿，加幾滴蘋果酒增添風味，用刷子涂在蘋果上，進烤箱烤出焦糖色。

蘋果在烤的時候就可以用奶油，雞蛋和砂糖做卡士達醬，然后倒在烤了一半的蘋果派上，繼續高溫烤到卡士達醬凝固。

隨著幾次烘烤，蘋果特有的清甜香味在店里彌散開來，最后一次更是帶上了濃濃的蛋奶香味和焦糖味兒，店里的客人紛紛抬頭：“好香啊，是什么啊小老板，給我來一份！”

“這個不賣哦，是我媽媽給我做噠！”蘇子青笑瞇瞇的回答他們，完全不在意自己拉了多大仇恨。

“這么大一份你也吃不掉啊，賣給我們一塊吧！”坐在柜臺附近有眼尖的客人已經看到了。

“我可以吃掉！”蘇子青果斷拒絕，開玩笑，蘋果派她都好幾年沒有吃到了，怎么可能賣。

“涼了再吃哦！”蘇媽媽把蘋果派放在架子上脫下手套，拿起剛剛響了一聲的手機，“哎呀，你鐘阿姨要過來呢，帶他兒子一起。”

“她兒子？”蘇子青勉強從蘋果派的香味中抽離出來，“她兒子不是說在國外？”

鐘阿姨是蘇媽媽從小就認識的閨蜜，現在也在一個樂團里，年輕時候離了婚，把兒子的姓改成自己的，獨自一人養大了孩子，在蘇子青印象里一直是位很強大的女性。

“說是今年回國啦，參加了個選秀吧，還拿了名次呢。”蘇媽媽看店里已經開始慢慢的有客人，也幫忙打下手。

蘇子青不太看選秀類的節目，主要是太忙，回家連個開電視的時間都沒有： “那是要準備出道了？”

“是啊，聽說人氣還可以呢，她兒子不是長得挺帥的，你們小時候還一起過家家呢。”蘇媽媽從玻璃柜里拿出一份草莓千層，放在白色瓷盤上，在邊緣一圈撒上一層薄薄的糖粉，然后把草莓切片，擺成花朵的樣子放在邊上做裝飾，“怎么樣，是不是很好看？”

好看是好看，這一顆裝飾十塊錢呢，能不好看么？不過蘇子青也沒說什么，只是笑著點了點頭：“嗯，好看。”

拿到蛋糕的顧客很驚訝：“小老板今天這么大方？”

“我媽弄的，她覺得好看。”蘇子青指了指柜臺里還在忙活擺盤的蘇媽媽，“別和她說。”

顧客也是常客，直接就和她聊上了：“小老板的媽媽氣質超好的。”

“是吧，她是小提琴手，今天剛結束演出回國。”蘇子青笑瞇瞇的說。

“哇，好厲害！”坐在一起的幾個人都贊嘆出聲。

“青青，過來端盤子！”蘇媽媽在柜臺里喊。

蘇子青走過去，接過她手里的巧克力慕斯：“鐘阿姨什么時候到？”

“快了吧。”蘇媽媽拿起手機看了看，“她住的離這里也不遠。”

說曹操曹操到，話音剛落，一個身材高挑，容貌秀麗的女人推門進來，蘇媽媽趕緊跑過去拉住她的手：“娟兒，快來看看我閨女的店，是不是特漂亮？”

蘇子青：媽你出了個國，怎么還搞出一口東北腔？

被叫娟兒的女人翻了個白眼：“穩重點行不行，我真不喜得跟你說話。”

你們樂團的人怎么回事？

這時候女人身后竄出來個男孩子，瘦瘦高高，臉小小的，熱情的不得了，伸手就給了蘇媽媽一個擁抱：“蘇阿姨，好久不見！”

“哎，真乖！”蘇媽媽揉了揉他看起來手感不錯的頭發，蘇子青在旁邊被忽視了半天，終于忍不住咳嗽了一聲。

蘇媽媽反應過來，趕緊拉著她介紹：“來，你和你鐘阿姨好久沒見過了吧？這是你嘉亦弟弟，你們小時候還一起過家家呢。”

蘇子青笑著叫了一聲阿姨，又帶著他們找了個地方坐下。鐘阿姨四處環顧了一下，對蘇媽媽道：“真挺漂亮的，生意不錯的樣子，你這女兒比你優秀。”

蘇媽媽不搭理她，對蘇子青說：“把蘋果派切幾塊來就行了，別給她吃咱們賺錢的東西。”

蘇子青笑著應了一聲，轉身去拿吃的，鐘嘉亦樂顛顛的跟在她身后，非常自來熟的樣子，蘇子青其實已經不太記得他了，印象里他應該比自己小一點。

“姐姐要我幫忙么？”他熱情的問。

蘇子青把蘋果派切開放在盤子里，邊上也學著蘇媽媽的樣子，切了一朵草莓花，然后指了指墻上的菜單：“你自己看看要喝什么，幫你媽媽也選一份，還有甜品你想吃的也隨便選。”

鐘嘉亦認真的看了半天：“我要熱可可，我媽喝草莓牛奶吧，別的點心……哎，今天就不吃了吧，我不能太胖，最近拍宣傳片呢。”

熱可可和蘋果派其實熱量也不低吧，蘇子青沒說出來，把蘋果派遞給他：“好，你先把蘋果派端過去。”

店里正忙，蘇子青自然沒空和他們一起坐著，鐘嘉亦吃完一塊蘋果派，也來幫忙送餐，看起來很乖巧。

蘇子青沒忍住，上手摸了摸他的頭發，手感真好，“你還想吃什么，自己拿吧。”

“那我再吃一塊蘋果派吧，還要放個草莓，行不行？”鐘嘉亦眼巴巴的看著她。

蘇子青又給他切了一塊，放了兩個草莓上去，可能是因為小時候就認識，多年不見，兩人還是很快就熟悉起來了，鐘嘉亦是個話多的，嘰嘰喳喳邊吃邊說個不停，讓蘇子青有幸初步了解了一下偶像的生活。

“好多年不吃你做的蘋果派了，感覺你手藝見長啊，味道真不錯。”鐘阿姨吃完了一塊，忍不住想再來一塊，又有些不好意思開口。

蘇媽媽也覺得這次做的蘋果派格外好吃，想著可能是這次的蘋果好，說道：“我還不知道你，等會兒，我再去拿兩塊。”

走到吧臺，蘇媽媽一愣，鐘嘉亦捧著塊蘋果派吃的正香。盤子里碩大的一個派就剩四分之一了，她有些微妙的看著埋頭苦吃的男孩：“那個，小亦啊，你不用管理身材的么？”

鐘嘉亦抬頭看看她，又看看自己手里的第三塊蘋果派，舔了舔嘴邊的酥皮屑：“……我不吃晚飯了。”

蘇子青：這個弟弟好像不太聰明的亞子。