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外面排隊等座的大有人在,這里卻有一個空置的包廂,不用猜蘇青也知道是為了什么?心中對他的好感又增加了幾分。
馬建中點了兩葷兩素四道菜,外加一個湯,交給了服務(wù)員。
“小玉,順便將我存在店里的茶葉拿來?!秉c完菜的馬建中對即將離去的女服務(wù)員吩咐著。
“好的,老板。”小玉應(yīng)了聲,將門輕輕合上,走向廚房,心里卻是嘀咕不已。
剛才與老板一起的那個面色清冷俊秀的小女孩,她知道,就是上次囂張?zhí)魬?zhàn)羅叔廚藝的那個,后來讓他們跌落一地眼睛的是,比試之后,羅叔很是消沉了幾天,至于比試的結(jié)果,卻沒人再提,不過以羅叔的狀態(tài)來看,不像是贏了。
當(dāng)時他們只看到那小姑娘做的菜,端出去就有客人嚷嚷著點,再然后他們店里菜的味道,就呈直線上升,美味異常,生意好的沒話說,更令人興奮的是,她們的獎金也跟著水漲船高,在這道街上做服務(wù)員的,就屬他們店待遇最好了。
由于中午客人太多,很多都要排隊等著,有時為了爭座位,吵得面紅耳赤,大打出手的也不是沒有,可今天開會時,老板卻要他們預(yù)留一個包間。
在這種時候,預(yù)留一個包間,小玉他們想,肯定是老板極為重要的客人。
只是沒想到會是上次的那個小姑娘,而且老板還讓她拿出,連他自己都不舍得喝的珍藏茶葉。
看這態(tài)度,比招待貴賓還要上心,大堂靠窗前就有一桌貴賓,據(jù)說是上面來的,也沒見老板拿出好茶。
小玉能夠想到的原因就是,自從小女孩來了之后,店里的生意緊接著就好了起來,難道說這與她有關(guān)系……
想到這,小玉忙將這想法壓到心底,既然老板不說,就表示不想要他們知道,她只是一個服務(wù)員,以后對那小女孩恭謹(jǐn)用心一些就行,其它跟她一個拿工資的小服務(wù)員又有什么關(guān)系?
“外面那么多客人不用管嗎?我可以等的?!庇绕淇看暗哪亲溃M(jìn)門時蘇青的余光就掃到了,從桌上排放煙酒的牌子可以看出,這些人的身份不一般。
“不用,店里的服務(wù)人員會招呼,這些客人只要酒菜伺候的好就行。”似乎并沒把那些人太放在心上。
茶葉拿過來后,馬建中親自用電水壺?zé)莶琛2⒔o蘇青講著,店里這段時間以來的變化,說的眉飛色舞,神采飛揚(yáng),自信與斗志不言而喻,剛見他時的那點懷才不遇的憂郁,消失的無影無蹤,滿身彰顯著對未來的憧憬與期盼。
“這里面是一萬塊錢,是這個月的分成,你收好?!背酝觑?,馬建中拿出一個厚厚的信封遞給蘇青,同時還有一本賬單。
蘇青將信封收下,并沒接那賬單,這并不是說她有多么相信對方,而是從調(diào)料的提供量,再結(jié)合剛才在大堂內(nèi)看到的情形,她大概能夠估計出,店里面一月的受益如何?
一萬塊錢,若在十年后,肯定覺得少了,可在九五年,這一萬塊錢,三成分子,馬建中給得至多不少。
馬建中見蘇青不接賬單,遍隨手放在桌上,也不再客套,那樣就顯得太過矯情。
生意人免不了耍滑狡詐,但對蘇青,他絕對不會,除了這小孩兒一身很多讓人看不明白的地方,以及這冷清沉穩(wěn)的氣度,還有就是,蘇青在他心中有著特殊的意義。
店的生意若是再沒起色,向他老子低頭認(rèn)輸不說,他的心里構(gòu)筑的自信,也要崩塌了。若不是這小孩的及時出現(xiàn),也許他的人生就是另一番場景,主動放棄心中所想,老老實實接受他老子的安排,開始他一直強(qiáng)烈抵觸的人生歷程。
其實說他看重蘇青,是慧眼識人,是膽識過人都言過其實了,說是看出這小孩的潛力,倒不如說是他在掉入山崖之時,空手賭了一把。
小孩沒讓他失望,賺多少錢倒在其次,關(guān)鍵是讓他又重新構(gòu)筑了無與倫比的信心。
對小孩態(tài)度的尊敬,或者說當(dāng)財神供著,在內(nèi)心他覺得一點都不過分。
“我們店里菜的鮮美,打出去之后,旅游客人倒是增加了不少,已經(jīng)有幾個旅游公司與我們鑒定了長期協(xié)議,現(xiàn)在,店里的客人主要就是外來的旅客?!?
馬建中又給蘇青面前空著的杯子,續(xù)滿茶水,接著說道:“可眼看著天氣越來越冷,來這邊旅游的日漸減少,到了冬天真正冷的時候,更是沒什么人來玩……”馬建中并沒有被目前可觀的利潤沖昏頭腦,隨即便預(yù)先想到,接下來生意清冷的冬天,不免擔(dān)憂。
其實他也只是順便發(fā)發(fā)憂思,覺得畢竟兩人現(xiàn)在是合作關(guān)系,同一條船上的兩根螞蚱,關(guān)系自然而然親近了很多。
不過,他并不期盼蘇青能給什么好的建議,雖說蘇青能制作出這種神奇美味的調(diào)料,算是很不簡單,但那也改變不了她是一個十三歲的孩子而已,這種管理方面的問題,她怎么可能會懂?
沒有遠(yuǎn)慮必有近憂,能夠有如此心境,確實不可多得,假以時日,必能成就一番事業(yè)。蘇青在心里不由贊嘆。
第十三章 店里淡季的問題
更新時間:2013-9-14 0:51:15 本章字?jǐn)?shù):3712
“松河縣城雖說是一個縣級市,論經(jīng)濟(jì)發(fā)展,繁榮程度,連那些普通的地級市,都要望其項背,在我看來,本土的客源并不比旅游人員少多少,而且是固定客源,若是能抓住,淡季的問題也就迎刃而解。1”
馬建中在這個問題上,其實也琢磨過很多遍,可是特色菜在本土人的眼里,那就是家常菜,普遍菜色,毫無誘惑之力。
蘇青聽了馬建中心中的顧慮,沉思了一會兒,然后建議道:“菜色的話,倒可以主打東北鐵鍋燉,不過,若是火鍋形式的會好些,在冬天會很受客人喜愛的,客源嗎?既然能與旅游團(tuán)簽協(xié)議,政府單位,商家單位也未嘗不可???”
店里的生意好了,她的荷包才會鼓起來,出謀劃策也是于己有益啊。再說,隨著時間推移,火鍋店可是會越來越受人歡迎的。
馬建中那也是通透之人,經(jīng)蘇青一點撥,心思已經(jīng)轉(zhuǎn)了不知道多少轉(zhuǎn)了,火鍋形式嗎?不是什么難事,每桌加個炭爐就行了。
至于長期協(xié)議,商家單位嗎?通過母親的關(guān)系,也不難,價格上優(yōu)惠一些,保管他們滿心雀躍地點頭,政府單位嗎?哎!就怕父親故意阻擾。不過,這些也不是沒辦法解決。
接下來他們又談了些關(guān)于店里經(jīng)營管理方面的問題,隨著談話的進(jìn)行,不知不覺中,他已經(jīng)將蘇青放在了成年人的角度來對待,甚至可以說還在自己之上,尤其是她每次都能切中問題的要害,并給出讓他眼前一亮,想破腦袋也想不出來的奇思點子,察覺到這一點,馬建中不由得心驚萬分。
“我現(xiàn)在非常的懷疑,你真的是十三歲嗎?說你三十歲我都敢相信?!瘪R建中一個忍不住,吐露出了一直以來心里的疑問。
蘇青雙手環(huán)胸,向?qū)Ψ教袅颂裘?,面上看不出喜怒,“你這是損我少年老成嗎?還是說你更愿意與一個心理年齡為十三歲的孩子合作?”
“不……不是這樣的。哪能啊?你這樣最好,最好!”馬建中察覺到說了不該說的話,一連疊的急忙辯解,同時暗罵自己嘴賤,一不注意就順出這樣的問題,這不是自己給自己找虐嗎?他又不腦殘?干嘛放著懂這么多的財神爺不要?要一個只會要吃要穿還要哄著的十三歲的孩子呢?
“馬哥,你太不夠意思了,純粹的見色望弟??!”包廂的門突然被打開,一個穿著正裝,卻帶點痞子味的男人走了進(jìn)來。正想接著調(diào)侃時,被一旁的馬建中狠瞪了一眼,“胡說什么呢?人家還是個孩子。”
送完客人后,一直好奇馬哥居然不陪他應(yīng)付客人的許巍,通過店里的服務(wù)員知道,馬哥離席之后,一直與一個女人在包廂里沒出來過,更是勾起了他的八卦因子。