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有人幫忙,自是正好,林奴兒索性讓開了,又看著周圍站了一圈人,皆是伸長了脖子往這邊看,就連小廚的窗都不知何時打開了,窗外也擠著三個人,她有些好笑,道:“不過丑話說在前頭,今日這梅花包子我未曾親自動手做過,能不能做成還是兩說,諸位若是有事還是先去忙吧,不要耽擱了。”
即便如此,也沒人肯挪窩,做不做得成是一回事,學不學那又是另一回事了,當即有人笑道:“娘娘盡管做便是,只當咱們是替您打下手的。”
眾人皆是附和,林奴兒便也不好再說什么,那邊的面已揉得勁道了,正欲放到一旁發面,林奴兒阻止道:“不要醒面,只做成死面便可。”
那人愣了:“娘娘,這死面包子如何吃的?”
面若發開了,蒸好的包子就膨脹開,松軟如棉花,死面則是不發,那到時候蒸出來的包子豈不是如石頭一般硬?
林奴兒卻道:“只有死面才能做梅花包子。”
她說著,又準備做餡料,切了豬皮加水和醬料上火熬煮,直熬得那豬皮都融化開來,濃稠如凍才作罷,眾人皆伸長了脖子,非要瞧瞧這死面包子怎么個做法。
林奴兒將鮮肉剁成肉糜放入豬皮凍中攪拌,開始動手做包子,包子褶兒捏得極其細密,有人小聲嘀咕道:“捏得這樣細也無用啊,等上鍋一蒸全塌了。”
旁邊的人捅了他一胳膊肘,那人立即不說話了,掌事太監笑瞇瞇地夸贊道:“娘娘這包包子的功夫實在厲害,瞧瞧這褶兒,跟花兒一樣,又均勻又好看。”
林奴兒笑:“公公夸人的嘴上功夫也厲害,本宮聽著也十分舒坦。”
小梨幾個都掩口輕笑起來,掌事太監也笑:“娘娘您喜歡聽,奴才就多說一說,只要您高興就好。”
林奴兒做了一屜包子,上鍋大火蒸,平常包子需得蒸上一刻鐘才能好,然而這一鍋,林奴兒只讓蒸一炷香的時間就停了火,有人道:“娘娘,時候沒到呢。”
林奴兒卻道:“死面薄皮,不宜久蒸,會蒸壞。”
她讓小梨取了食盒來,揭開籠屜,眾人伸了腦袋來看,之間那熱氣騰騰之中,露出幾個花兒似的包子褶兒來,一人驚嘆道:“這褶兒竟沒散。”
旁邊有人罵道:“早說你是廢話,少見多怪,這死面捏皮,蒸一宿也不會散。”
再看那包子,皮薄餡兒大,在天光下近乎透明,甚至能看見里頭的點點蔥花,管事太監驚嘆道:“還有這樣的包子。”
又有人道:“只是看起來有點兒癟了。”
林奴兒用筷子夾起一個,那包子頓時就圓了,如一盞小小的燈籠一般,眾人的目光都跟著它走,生怕那底兒掉了,叫里面的餡滾出來。
好在直到它落在碟子里,包子也沒破,再定睛一看,那包子還是個癟的,提如燈籠,落如梅花,正是這梅花包子的精妙所在。
林奴兒帶了幾碟包子,其余的照例都分給了眾人,離開了御膳房,往祖廟的方向去了。
第42章 他只想做人,不想當豬也……
正是正午, 太陽暖融融的,林奴兒到祖廟的時候,顧梧正盤腿坐在蒲團上打瞌睡,旁邊就是顧晁, 吊著脫了臼的胳膊, 臉上大概是上了藥膏的緣故, 瞧著白一塊黑一塊的, 十分好笑。
顧梧一見林奴兒, 立即從地上爬起來, 歡喜地奔向她:“奴兒。”
顧晁撩起眼皮子往這邊看了一眼, 十分不屑, 這來的若是個美人還好, 偏是個胖女人, 也就顧梧這種傻子才把她當個寶似的。
呵,傻子就是傻子。
顧梧卻不知他所想, 待看見林奴兒手里的食盒,眼睛噌地亮起來:“奴兒, 你做了什么好吃的?”
林奴兒笑道:“梅花包子, 你不是想吃么?”
她四下看了看,沒有桌子,地上只有幾個蒲團,便與顧梧一同坐下,將食盒打開,騰騰的熱氣散了出來,伴隨著一陣奇異的香氣,那邊的顧晁忍不住轉頭看過來。
顧梧看著碟子里的梅花包子,夸贊道:“奴兒做的包子真好看!”
顧晁心里冷笑:傻子就是沒見過世面, 包子就是包子,還能怎么好看?頂天了也就是個包子。
顧梧伸筷子要去夾那梅花包子,被林奴兒制止道:“你不會,我來。”
她將碟子端起來,然后輕輕夾起一個包子,那包子里的湯汁便晃動起來,林奴兒送到顧梧面前,道:“先咬破口子,吸湯汁兒,再吃包子。”
顧梧乖乖應了,顧晁看得直翻白眼,心說,這兩人怕是在故意惡心他,用心實在惡毒。
“呲溜——”
顧晁終于忍不住了,開口諷道:“在祖廟里吃包子,你們就不怕列祖列宗怪罪么?”
林奴兒抬眼看過去,變戲法似地從食盒里又取出一碟包子來,放到供桌上,道:“請列祖列宗們吃,這樣想必他們就不會怪罪了。”
顧晁:……
那碟梅花包子距離他不過數尺之遠,散發出罪惡的香氣,熱氣騰騰的,顧晁早上才從慈寧宮給太后請了安來,根本沒用早膳,這會兒早就餓得前胸貼后背了,因他的府邸在宮外頭,無人收到消息,所以也沒人來給他送飯。
這對狗男女竟然還在他面前吃包子,實在可恨至極!
顧梧一連吃了兩碟梅花包子,打了一個飽嗝,喜滋滋道:“奴兒做的包子真好吃。”
林奴兒收拾了食盒和碗筷,叮囑道:“好好背祖訓,晚上就能回去了。”
顧梧重重點頭:“我知道了。”
他起身跟在林奴兒后面,把她一直送到祖廟大門處,顧晁在旁邊冷眼看著兩人依依惜別,心中嗤笑,目光轉而落在供桌上,那一碟梅花包子雖然早已沒了熱氣,但是薄薄的皮里裹著一團湯汁,看起來十分誘人。
顧晁往門口處看了一眼,顧梧那傻子還沒回來,他立即揀起一個扔進嘴里,嚼了嚼,濃郁的湯汁兒迸濺開來,席卷了味蕾,鮮美可口,好吃得舌頭都要吞掉了。
顧晁忍不住又吃了一個,剛剛扔進嘴里,忽然警惕起來,扭頭一看,正好看見顧梧站在大殿門口,望著這邊,一動不動,目光如劍一般射過來,顧晁覺得自己險些要被刺成了個篩子。
因背著光,他看不清顧梧面上的表情,越是這樣,就越讓人心生畏懼,他殺氣騰騰地大步走上前來,顧晁再顧不得許多,連忙轉身就跑,嘴里叫道:“顧梧!你想做什么?!”
顧梧語氣森冷地道:“你敢吃我的包子。”
說著就伸手去抓他,顧晁嚇了一跳,慌忙躲避,大叫道:“不過兩個包子罷了,爺還不稀罕!吃就吃了,賠你便是!”
顧梧充耳不聞,奴兒做的包子,怎么賠?