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“炕......”
“嗯,有了炕不冷,床不做了,到時候你睡炕。”謝紹走到院子,開始推那一車的材料。
竺珂知道炕是什么,她怔怔的站在原地,顯然沒有想到。她也不是個傻子,這些日子,謝紹對她如何她心里都有桿秤,但是他,他現在又要大張旗鼓的蓋房子,就明顯還是不想跟她睡一個屋子,不想要她。她實在有些看不懂了。
蓋房子更不是一件小事了,眼瞅著馬上要入冬,一般人家都會選擇在開春蓋房子,但謝紹這個決定做的急,只好叫金叔家也來幫忙。
謝紹的名字在三陸壩鎮叫得響,他一蓋房,這附近的一些左鄰右舍都知道了消息。
“這謝家不是剛娶了媳婦,咋就這么急要蓋房了?”
“誰知道...你別看謝紹平時不聲不響的,手頭有錢著哩!”
“誒,我聽說謝家那媳婦是城里李家的那個外甥女,那家的陳氏,之前......”
“不會吧!那這么說謝獵戶不是娶了個狐貍精回來,難怪進屋沒幾天就哄著蓋房子了......”
“可不是,我遠遠看見過一次,那模樣,的確是像!”
兩個鄉間小路的婦人正互相嚼著長舌,身后被人狠狠的撞了一下,回頭一看,是冷冰冰的金嬸。金家和謝家走得近,那些子長舌婦不怕金家,但是害怕謝紹,當下立馬閉了嘴,提著籃子灰溜溜的快速走遠了。
金嬸朝她們背影啐了一口,重新朝謝家的方向走去。
金叔腰不好,只能簡單的幫些忙,元寶和謝紹兩人此刻大汗淋漓,忙的熱火朝天。
竺珂的風寒現在已經都好了,男人們在院子里忙活,她自然就在廚房里張羅。提早就晾好了三大壺的茶水,拿了幾個碗走到院子里:“都歇歇,來喝點茶吧。”
謝紹擦了擦汗,元寶更是渴急,一溜煙的跑了過來。“謝謝嫂子!”
竺珂給謝紹也盛了一碗,遞給了他。
“謝謝。”他單手一接,喝的很急,水從嘴角溢出,順著下巴,喉結往下滾,滾到男人結實麥色的胸膛上,把褂子襟打濕了。
“慢些。”竺珂又重新給他倒了一碗。“中午我做紅燒肉,你還想吃什么?”
“你安排。”謝紹擦了擦嘴,把空碗遞給了她。
“都在啊,累壞了吧!”金嬸也到了,笑著推開了院子的籬笆門。“我就說今天天氣還算好,趕著這秋天把房子蓋好,冬天也不遭罪!”
“女人家家懂什么!蓋房子那是要看日子的!哪能光看天氣!”金叔吹胡子瞪她,金嬸也不惱,笑著拍了一下他后背:“就你懂得多!”
金嬸笑著走到竺珂旁邊:“走,嬸子幫你做飯!”
“誒,好。”
金叔家來幫忙,自然是要留飯的,五個人的飯做起來不容易,竺珂一早就起來忙活了。
謝紹大方,家里也不缺肉,竺珂一早取了一塊上好的五花肉,肥而不膩,剛剛處理好。金嬸進來一看,咋舌:“咋還弄這么好的肉,給他們爺倆吃點糠菜得了!”
竺珂笑:“家里什么都缺,就是不缺肉,謝紹肯定讓做肉。”
金嬸想了想謝紹那倔脾氣,點點頭:“那正好!我本來說給你帶點曬干的梅菜,既然做肉,那就一起蒸了,也不用別的菜了!”
竺珂驚喜的打開金嬸帶來的籃子,是曬干的梅菜,她原本打算做紅燒肉,現在卻有了別的主意。“嬸子,那就勞煩您幫我洗洗,今天吃梅菜扣肉。”
肥瘦剛好的五花肉上湯鍋加蔥姜黃酒香料,煮透撈出,帶皮的那一片朝下用油煸至金黃上色,晾冷后切成筷子一般粗細的薄片。再刷糖漿蜂蜜醬油上色腌制,金嬸帶來的梅菜泡軟攥干水分切成細末,再切紅椒線圈入油鍋煸炒。梅菜炒香盛出,鋪在碗底,腌好的肉濾掉湯汁,仔細整齊的鋪在梅菜干上,開始上鍋蒸。大火蒸小半個時辰,便可出鍋。
“梅菜咋還要炒?”金嬸看得好奇。
竺珂笑笑:“梅菜炒一下再蒸入味,也可以中和肉的甜味,吃起來不膩。”
金嬸從沒這么細致的做過,在一旁看得入迷。
鍋里蒸著肉,竺珂走到后頭的粗陶壇里掏了顆酸蘿卜,切長條備用,再取出事先洗干凈的莧菜汆水,調味拌了拌,幾個紅皮雞蛋,一起丟到鍋里煮。
肉好了,米飯也熟了。金嬸喜滋滋的凈了手:“我去叫他們!”
“開飯啦!”
竺珂對食物的火候控制的極佳,米飯不硬不軟韌勁剛好,燉的軟糯的梅菜扣肉鋪在上面,底下埋著煮的剛剛好的半熟荷包蛋,用筷子一戳,澄黃的蛋液流了出來,和著米飯,香氣撲鼻。腌的剛好的酸蘿卜適合開胃,涼拌的莧菜下火爽口。這一頓飯,直叫院子里的人半晌都沒了說話的動靜,只剩下了碗筷碰撞的聲音。
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紹哥不吭不響,倒是怪疼人的。