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河邊的蕨菜經(jīng)過雨水的浸潤(rùn), 綠的油亮，嫩得讓人看一眼都心情舒暢。沿著嫩莖向上擼，當(dāng)擼到一個(gè)點(diǎn)的時(shí)候, 嫩莖就會(huì)啪的一聲斷開。這聲啪聽著脆爽, 光聽這個(gè)聲音, 杜衡都能聽一天。

河邊生長(zhǎng)比較多的有兩種蕨菜，一種顏色偏暗，但是桿子粗壯，上面的莖像章魚的腿子一樣卷曲起來, 還長(zhǎng)著細(xì)密的絨毛。一種就是杜衡采摘得比較多的顏色翠綠讓人停不下來的, 這種綠色的蕨菜比較細(xì)，上面沒有那么多的毛。

還有幾種蕨菜全身包裹在絨毛中，看著就不太好招惹。

杜衡就撿了自己吃過并認(rèn)識(shí)的這兩種蕨菜摘了，其他的他不敢摘了。萬一有毒的話, 毒倒了自己也就算了，把村子里面的其他人毒倒了就不好了。

玄御彎腰在幫著杜衡摘蕨菜，他的動(dòng)作沒有杜衡這么流暢，而且他摘幾下就會(huì)站起來環(huán)顧一下周圍。

杜衡見玄御又站起來了，他笑道：“玄御，你在看什么呢？”

玄御緩聲道：“此處靠近南山，有時(shí)候會(huì)有妖獸來襲。”

聽到玄御這么說, 杜衡頓時(shí)想起了他第二次上南山的時(shí)候陷阱中出現(xiàn)的那頭死不瞑目的山膏。能將山膏傷成那樣的妖獸, 一定很可怕。

而且春季是動(dòng)物求偶的季節(jié), 大部分的動(dòng)物會(huì)比較暴躁, 若是遇到成群結(jié)隊(duì)的妖獸下山, 杜衡還真是擋不住。

這么一想, 杜衡摘菜的熱情就被澆滅了, 他三兩下將摘到的蕨菜裝在背簍中。蕨菜鋪了半背簍，杜衡想了想說道：“那……我們就少摘一些蕨菜回去吧？摘一背簍就回去如何？”

玄御道：“沒事，你不用緊張，有我在不會(huì)有什么問題。你可以放心大膽的摘蕨菜。”

杜衡笑道：“也不能貪多，萬一你們不喜歡這個(gè)味道，摘回去就浪費(fèi)了。再說了，反正離得近，要是喜歡我們下次再來就是了。”

玄御點(diǎn)點(diǎn)頭，他繼續(xù)彎下腰摘起了蕨菜。蕨菜的汁水沾到手上將皮膚染成了青灰色，看著臟兮兮的。但是一股清香味道在手邊揮散不去，聞著還挺好聞的。

不止杜衡兩人在摘蕨菜，笑笑和年年歲歲也在河邊的蕨菜從中幫忙摘。兩只小雞個(gè)子不高，需要跳起來啄下蕨菜莖。它們叼著啄斷了的蕨菜拖向背簍，往往忙活大半天也就只摘到一兩根蕨菜。

笑笑嘴巴大，他可以叼著一把蕨菜送到背簍中。一群人在小溪邊摘得興起，沒一會(huì)兒就摘到了一背簍的蕨菜。

沒一會(huì)兒杜衡就看到景楠站在了河對(duì)岸的桃林中，景楠笑吟吟的說道：“這東西能吃嗎？”

杜衡站起來：“應(yīng)該是能吃的，回去我做了讓大家嘗嘗，要是大家喜歡，我就來多摘一點(diǎn)回去。”

景楠笑道：“行啊，只是你記著一點(diǎn)。眼前的這條石頭河是界限。如果沒有人陪著你，你最好不要輕易的越界。南山上的妖獸虎視眈眈，要是你一個(gè)人過了河，后果會(huì)很嚴(yán)重。”

杜衡幽幽的看向景楠：“你是不是覺得嚇我很好玩？”

景楠哎嘿的笑了出來：“這都被你發(fā)現(xiàn)了？”

回去的時(shí)候杜衡將背簍里面裝滿了蕨菜，笑笑和年年歲歲不能呆在里面了，杜衡和玄御只能抱著這群小家伙過了河。

從石頭上面飛過的時(shí)候，杜衡看到溪水中逆流而上的魚。在水淺的地方，這種魚一大堆一大堆的，感覺只要拿個(gè)網(wǎng)兜就能撈上來。

景楠站在桃樹下，桃花粉紅色的花瓣落在他的肩頭。他笑吟吟的：“看什么呢？”

杜衡道：“看水里的魚呢，不知道能不能吃。”

就在杜衡落腳的不遠(yuǎn)處，有個(gè)水坑，水坑中的魚黑壓壓一片。杜衡看得眼饞，這種魚圓頭圓腦的，身軀呈現(xiàn)圓筒形，看著就很有肉。

景楠道：“當(dāng)然可以吃，味道還挺不錯(cuò)。往年春天小玉都會(huì)捉幾條回去吃魚生和烤魚的，對(duì)吧小玉？”

玄御道：“這種魚名為二月鱤，也叫桃花魚。桃花綻放的時(shí)候，它們就從海里游到上游產(chǎn)卵，這個(gè)季節(jié)是它們最肥美的季節(jié)，可以吃魚生，你若是感興趣也能想想其他的做法。”

杜衡搓搓手，他期待的看向玄御：“那玄御你能幫忙捉幾條回去嗎？咱回去就紅燒了它們？”

玄御點(diǎn)點(diǎn)頭：“好。”

玄御對(duì)著景楠伸出手：“籮筐給我。”

景楠嘀嘀咕咕：“你出來的時(shí)候就不能多背一個(gè)籮筐？或者讓杜衡把他的蕨菜放儲(chǔ)物袋里面？反正做一個(gè)儲(chǔ)物袋也不費(fèi)事吧？”

景楠一邊念叨，一邊將他背后的籮筐遞給了玄御，他還不忘關(guān)照一句：“多捉一些啊，小玉你做的烤魚挺好吃的。”

玄御脫下了靴子挽起褲腿浸到了水中，魚群根本不怕他，還在他腳邊挨挨擠擠的。他一彎腰就撈起了半籮筐的桃花魚，每一條桃花魚都有一尺長(zhǎng)，它們肥嘟嘟的在籮筐中蹦跶著。

杜衡本來以為玄御撈了一次就收手了，卻見玄御從腰間取下了一個(gè)儲(chǔ)物袋。他將籮筐里面的魚一條條的撿到了儲(chǔ)物袋中，然后他背著空的籮筐對(duì)杜衡說道：“我去村口那邊看看，那邊的魚更多，你們先回去吧，不用等我。”

杜衡提著他的靴子道：“玄御，靴子你不帶走嗎？”

玄御微笑道：“沒事，你幫我?guī)Щ厝ァＮ易胶昧唆~就回去。”

說完這話，玄御就順著水流走向了村口，小餛飩踩著岸邊的青草就跟了過去，一人一狗繞過桃花樹之后就看不到了。

杜衡將靴子提在了手里，他低頭看著年年和歲歲：“哦豁，你們只能走回去了。”

兩只小雞拍拍翅膀雄赳赳氣昂昂的跟著笑笑，像是在用行動(dòng)告訴杜衡：它們可以走的！

景楠揣著手道：“走吧？回去吧？”

杜衡眼尖的發(fā)現(xiàn)桃樹下有一片肥嫩的馬蘭頭，他頓時(shí)來了興致：“不急，我來挖一點(diǎn)馬蘭帶回去。”

景楠眉頭一挑：“馬蘭？這也能吃？”杜衡將背簍放在了旁邊，他彎腰從背簍側(cè)邊摸出了一把鐮刀：“能吃的，涼拌馬蘭清熱去火，下粥最好吃了。”

杜衡很快就隔了一大捧馬蘭，他左看右看實(shí)在找不到裝馬蘭的地方了。這難不倒他，他有個(gè)巨大的袖子，這個(gè)袖子能裝好多東西！

雨下的越來越大，景楠再次催促杜衡：“別挖了，回去吧。再不回去午飯時(shí)間就要推后了。”

杜衡無比滿足的站起身子背起了背簍：“摘野菜太過癮了，這兩天有空我還來摘。”

他身上被玄御刻了能阻止雨水的陣法，外面的雨再大都不能沾濕他的衣服。

看著杜衡向前走了，景楠落后了幾步。他看向了河對(duì)岸的南山，景楠嘴角挑起了一個(gè)輕蔑的弧度：“呵，不知死活。”

他從桃樹上摘下一支五寸長(zhǎng)的枯枝，只見景楠手中靈光一閃，枯枝像是雷電一般直奔對(duì)岸而去。枯枝過去后沒多久，只見山巒上滾下了一團(tuán)巨物。

巨物重重的摔在了河對(duì)岸，只見河岸的蕨菜深處有什么東西窸窸窣窣的爬了出來將那團(tuán)巨物給拖到了巨石后方。

景楠揣著手哼著小調(diào)跟著杜衡往家走：“以后沒有我們跟著不許你過河啊，我不是嚇你的。”

杜衡應(yīng)道：“知道了知道了。”

景楠又補(bǔ)充道：“山上野物多，這幾天不太平，你要摘什么東西對(duì)我們說就行了。不許自己跑出去啊。”

杜衡無奈了：“我怎么覺得你對(duì)我說話的口氣就像我對(duì)笑笑說話的口氣一樣呢？我知道了，我又不是孩子，不會(huì)亂跑的！”

春雨淅瀝瀝，杜衡回到廊檐下的時(shí)候，雨水連成了線條從廊檐上掛下。廊檐下兩只小雞羽絨被打濕了，杜衡用毛巾將它們擦干凈了然后送到了灶膛邊緣：“在這里烘干了才許出去，不然會(huì)生病的哦。”

好在小雞很聽話，小兩只依偎在溫暖的灶臺(tái)門口就閉上了眼睛。

杜衡看了看外面的雨，他有點(diǎn)擔(dān)憂玄御了：“玄御不會(huì)還在捉魚吧？可別凍著了。”

鳳歸淡定的說道：“不用擔(dān)心他，他沒那么嬌弱。今天中午吃什么？”

杜衡將背簍中的蕨菜倒在了廊檐上，他道：“蕨菜炒臘肉，涼拌馬蘭。等下玄御要是捉了魚回來，做紅燒魚和魚湯！”

鳳歸暴躁了：“能不能做點(diǎn)我能吃的？清湯寡水的聽著就沒食欲。”

杜衡無奈極了：“你想吃什么？”鳳歸多云轉(zhuǎn)晴：“辣的。”

杜衡想了想：“給你泡兩根臘腸，別吵了。”

鳳歸又生氣了：“我馬上要出門了，你就不能做點(diǎn)好吃的？”

杜衡一愣：“哎？你要去哪里？”

鳳歸常年不在村子中，他這次已經(jīng)在村中呆了很久了。四月出門，可能年中只能回來一兩次，下次再回來，就是過年了。

聽到鳳歸這么說，杜衡難得的沉默了。他去冰箱轉(zhuǎn)了一圈，出來的時(shí)候手里提著一只大公雞：“芋兒雞吃不吃？”

芋兒雞是杜衡會(huì)做的為數(shù)不多的純正辣口的菜，這道菜也是杜媽媽的絕學(xué)。軟糯的芋頭和雞一起燉煮，雞肉軟爛，芋頭比雞肉還要好吃。這道菜麻辣鮮香特別開胃，鳳歸應(yīng)該會(huì)喜歡這個(gè)味道。

鳳歸笑了：“吃！”

景楠用眼刀子瞟著鳳歸：“辣死你，辣死你！”

131

芋兒雞這道菜需要用的材料就是芋頭，杜衡從冰箱中翻出了芋頭。這些芋頭還是去年臘月的時(shí)候他買回來準(zhǔn)備做臘八粥的，結(jié)果等他做臘八粥的時(shí)候，他反而忘記放了。

仔細(xì)一想，是他和笑笑偷偷溜出去被妖獸嚇到了，錯(cuò)過了臘八煮粥的時(shí)候。這框芋頭就這么留下來了，到現(xiàn)在還毛乎乎的。

杜衡其實(shí)不太能吃芋頭，他每次吃到芋頭都覺得麻嗓子。一開始他以為是外頭做的芋頭沒處理好，后來發(fā)現(xiàn)這是遺傳。杜爸爸就不能吃芋頭，無論吃什么芋頭都會(huì)覺得澀嗓子。

杜媽媽嫁給杜爸爸之后拿手的一道芋兒雞就因?yàn)檫@個(gè)原因失寵了，只能在逢年過節(jié)做好了拿出來招待客人用。吃過杜媽媽做的芋兒雞的人沒有一個(gè)不喜歡的，杜衡吃不了芋頭，但是他能吃雞啊！芋兒雞湯拌飯，他能吃兩碗。

杜衡取出了芋頭放在了筲箕中，周家鋪?zhàn)拥挠箢^每個(gè)都有拳頭大，毛乎乎的。

芋頭脫皮的時(shí)候要是不做好保護(hù)，湯汁沾到手上手會(huì)癢。杜衡原本想著用老辦法除去芋頭皮，可是外頭下著這么大的雨，他不高興在院子里面折騰。

于是他取出了竹刨子準(zhǔn)備刨去芋頭的那層外皮。杜衡雙手冒出了一層青色的靈光，靈光像是手套一般隔開了芋頭和他的手。沒一會(huì)兒他就得到了一筲箕的芋頭籽。

不知周家鋪?zhàn)拥挠箢^是從哪里進(jìn)過來的，芋頭刨開外皮之后，內(nèi)里竟然出現(xiàn)了細(xì)密的紫色雪花狀的花紋。這種芋頭的口感綿軟，杜衡以前只在南方的大芋頭上面見過這樣的花紋。

溫瓊蹲在了杜衡身邊，她看著杜衡料理芋頭：“這東西……不是煉丹用的嗎？”

杜衡道：“也能吃的，話說師傅你竟然認(rèn)識(shí)芋頭？”

溫瓊道：“認(rèn)識(shí)，我看宗門靈田中有人種植這個(gè)，我以為只能煉丹用。沒想到能吃啊……”

景楠笑道：“自從杜衡來到村子，我們已經(jīng)吃了很多奇怪的東西了。也不差這一個(gè)了。”

杜衡將芋頭和雞放在水池中清洗干凈后撈出，他將芋頭切成了一口大小的滾刀塊。當(dāng)然，切芋頭的過程中，他的雙手上依然有靈氣涌動(dòng)。方才他已經(jīng)確認(rèn)了，用靈氣隔絕手和芋頭，手確實(shí)不會(huì)發(fā)癢。

杜衡又在準(zhǔn)備配料了，他有些遺憾：“要是有豆瓣醬就好了。”

他之前只炒制了火鍋底料，沒有做豆瓣醬。看來等有空他要做點(diǎn)豆瓣醬放著了，火鍋底料和豆瓣醬的味道還是不一樣的。芋兒雞這道菜要是沒有豆瓣醬會(huì)少了很多味道。

不過糊弄鳳歸他們應(yīng)該沒什么問題，杜衡賤兮兮的看向廚房中正在喝茶的鳳歸身上。鳳歸被看得發(fā)毛：“你賊眉鼠眼的又想怎么忽悠我呢吧？”

杜衡轉(zhuǎn)回視線，大妖怪的感覺太敏銳，他想使壞都不行。

鍋中倒入豆油，等油熱之后，杜衡沿著鍋邊倒入了芋頭。芋頭先過油煎過再上蒸籠蒸熟之后再入雞湯，芋頭不會(huì)化開，不會(huì)將芋兒雞湯弄得黏糊糊的。

這是杜媽媽問來的方子，她以前做菜的時(shí)候會(huì)將芋頭和雞一起放進(jìn)去煮，煮的湯里面都是糯糯的芋頭。可是自從杜衡和杜爸爸不太能吃芋頭，杜媽媽就改了方子。這樣她吃她的芋頭，杜衡和杜爸爸也能吃雞肉。

湯汁不渾濁的芋兒雞會(huì)被很多人認(rèn)為不正宗，但是杜衡卻覺得這就是最正宗的芋兒雞，飽含了媽媽的愛。

芋頭外皮被煎的微微發(fā)黃的時(shí)候，杜衡將芋頭盛在了大碗中放在了蒸籠上。蒸上兩盞茶的功夫，芋頭就會(huì)成熟。

趁著芋頭在蒸制，杜衡在鍋中放入了大把的花椒。花椒一入鍋，嗆人的麻辣味道就散開了。鳳歸心滿意足：“啊，這誘人的麻辣味道，真夠勁。”

杜衡把肥雞塊倒入鍋中翻炒，火要大，要炒的雞肉里面多余的水分不會(huì)流出來，炒到雞皮里面的油快要滲出來，這時(shí)候才能倒入白酒稍稍翻炒。不需要炒制太久，雞塊就要暫時(shí)的和大鍋告別一下。

盛出了雞塊之后，杜衡在鍋中加入了一些豆油，等油熱了之后，他又加了一把花椒下去。看到杜衡下花椒，景楠嘶了一聲：“太狠了，不給我活路。”

當(dāng)他看到杜衡還往里面加了一大坨火鍋底料下去的時(shí)候，他幽幽的對(duì)鳳歸說道：“今天的這道菜，可能只有你和笑笑能吃。”