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他舀出一勺子面粉，然后拿出了存在儲物袋中的油罐。

做酥皮的時候用葷油效果比較好，他用的就是山膏油脂練成的葷油。揭開罐子，只見潔白猶如凝脂的油脂靜靜的凝固在罐子中。用木勺子挑上一筷子，油脂黏在筷子上纏纏綿綿。

然而杜衡冷酷的將舍不得離去的油脂摔進了面粉堆中。

想要酥皮做的好，葷油一定不能少，一碗面粉需要半碗葷油去調和。杜衡吭哧吭哧的挖了好大一坨葷油入了盆中。

看的玄御眉頭微皺：“這么多油？”杜衡笑道：“難得吃一次沒事啦，等做好了你就知道了。”

說話間杜衡就在糅合酥面了，經過不懈的揉搓摔打，杜衡的手中很快就出現了一團潔白滑膩的面團子。面團子被杜衡團成了球形，放在一邊的木碗中的時候，玄御還忍不住戳了一下。

杜衡連忙攔住玄御：“別亂動，我還要做油皮呢。”

油皮又和酥皮不一樣，這次用的油是熱油，而且還是素油。

這是在周家鋪子里面買到的，價格便宜，五個靈石買了好大一桶。幸虧昨天沒有遺失儲物袋，不然今天想要做小雞酥都做不成了。

將豆油倒入面粉中后，杜衡加上了溫水，他還在溫水中擱上了兩勺糖。面、油、水從互相不順眼的狀態變成相融相依的狀態，全靠了杜衡的一只手揉搓。

水油皮做好之后金燦燦的，放在之前的酥皮旁邊像是一只金黃色的球，玄御又沒忍住在上面戳了一下。

杜衡無奈了：“這么喜歡動手？那你就來幫我敲蛋吧？”說著杜衡從儲物袋中掏出了一筐子裹著泥巴的咸蛋。

這也是杜衡在周家鋪子里面發現的，修真界有人種植靈植也有人豢養靈獸。這些就是住在海邊的人養的麻鴨下的蛋。不能孵化的鴨蛋，就會被海邊的人裹著混合著鹽巴的泥運送到靈溪鎮。杜衡確認過眼神，這就是咸鴨蛋。

但是妖修們一般不吃這種蛋，這些蛋多半會被買回去豢養靈獸。聽周惜月說，有些靈獸每日都要食用兩枚這樣的蛋，這對它們開靈智很有幫助。

杜衡當時聽了嘴角直抽抽，修真界的人也太浪費了！

30

玄御蹲在院子中看著浸泡在木盆中的咸鴨蛋有些發愣：“這個……我記得是給靈寵吃的。”杜衡道：“我昨天看過了，這個人也可以吃，味道也不錯的。你想想看，靈寵都愛吃，味道一定不差的。”

說話間，杜衡已經洗出了一個咸鴨蛋出來了，脫去了外層臟兮兮的外皮，一個藍色的光溜溜的海鴨蛋就出現在了杜衡手中。

杜衡笑著將海鴨蛋遞給玄御看了看：“你看，這就是個很好的咸蛋，你做給人吃，它就是人的食物；你喂給牲畜，它就是牲畜的食物。食物本身沒有貴賤，重要的是吃東西的是誰。”

玄御點點頭：“有道理。”

他很快就撩起了袖子蹲下了身體，沒一會兒兩人就得到了三十多只圓潤的蛋蛋。這些蛋蛋大小差不多，有些外皮是藍色的，有些是白色的。一只只蛋躺在筲箕中像是玉丸子似的，怪好看的。

處理好了蛋蛋之后，玄御將清洗鴨蛋的木盆抽起，污水順著墻邊的溝流到了院子外面。這時候再拔開屋外那個水葫蘆的塞子，一縷清亮的水就從葫蘆中傾瀉而下，沒一會兒就將木盆清洗得干干凈凈了。

玄御回到廚房中的時候，杜衡正在磕開咸鴨蛋。腌制好的咸蛋蛋清像是水一樣的，不會像新鮮的鴨蛋一樣黏糊糊的。磕開蛋殼之后，蛋清就流出來了，杜衡用了一個碗接著蛋清，這些蛋清不能浪費，等下可以用來蒸肉餅吃。

而蛋殼中則留下了紅潤的蛋黃，腌制好的蛋黃不會那么輕易的就破了，它們像是一個個小圓球一般，可以輕松的取出來。

杜衡取了一個碟子，將蛋黃外面的一層膜給剝除后小心的放在了盤子中。玄御進門的時候，盤子中已經放了七八個蛋黃了。

杜衡的動作很快，他很快就剝了三十個蛋黃出來。然后他另起鍋臺，在口鍋中放上了水，鍋底生出了火。

其實蛋黃用烤制的比較好，但是他現在還沒能想到怎么烘烤才不會失手，保險起見，他還是選用最傳統的方法吧。

用一個碟子倒扣在蛋黃碟子上面，再將碟子放入口鍋中，等到水開之后等上一盞茶的功夫，蛋黃就蒸好了。

此時大鍋中的靈米已經蒸透了，杜衡便息了鍋底的火焰：“玄御，幫我搭把手。”

他和玄御兩人一人搭著蒸籠的一邊，一用力，蒸籠就被他放到了餐桌上。白玉餐桌一受熱，桌面立刻起了一層霧氣。

玄御問道：“接下來怎么辦？”杜衡笑道：“等它涼了，到不燙手的時候，就可以下酒曲了，然后密封在木桶中，就等著靈米飯發酵成靈米酒啦。一開始的靈米酒是甜的，就連笑笑都能喝。要是想要喝道更加純的，需要蒸餾或者添加其他的酒進去。不過我覺得普通的靈米酒就很好喝啦。”

玄御似懂非懂：“哦……”

杜衡揭開了蒸籠的蓋子任由靈米冷卻，趁著靈米冷卻的功夫，他將酥皮和油皮給分成了一個個大小均勻的圓球球。等酥皮分好之后杜衡樂了：“哎嘿，不多不少，正好可以做三十個小雞酥。”

杜衡將蒸好的咸鴨蛋從鍋里取出，蒸好的鴨蛋黃潤潤的，像是初升的太陽一般看著特別好看。咸鮮的滋味飄出來，杜衡恨不得偷吃一個才行。

可是不行，他還要做小雞酥哪。

只見杜衡將酥皮包在蛋黃上，玄御覺得很神奇，明明兩個都是球，怎么在杜衡的手里，酥皮就這么輕松的覆蓋住了蛋黃呢？而且蛋黃滾燙，杜衡竟然沒有碰到蛋黃。

玄御伸出手想要試一試，杜衡一看樂了：“要試試嗎？當心蛋黃燙手哦。”玄御不怕燙，只是他怎么都沒辦法將酥皮推開，最后蛋黃被他弄散了。

玄御無辜的看著手里一團紅色和白色，他有些委屈：“失敗了。”

杜衡都快笑出聲了：“沒事沒事，一回生二回熟。”玄御有些挫敗：“不弄了。”他郁悶的將酥皮和蛋黃混合物放在了盤子中：“還能挽救嗎？”

杜衡點頭：“放心吧，能挽救呢。”就是不太好看罷了。

杜衡很快就將蛋黃都用酥皮裹了，接下來就到了做小雞酥最重要的一步了。

他在水油皮中間一擠，金黃色的油皮就變成了兩個。他拿起一半油皮展開，然后將包裹了酥皮的蛋黃給裹在了油皮中搓成了球。

剩下的另一半油皮也被他搓成了球球，只不過在上面多了一個尖尖。杜衡將油皮搓成的小球黏在了大球上，然后還在小球上面用兩粒黑芝麻點了兩下。

直到現在，玄御算是看明白了，原來剛才杜衡捏出來的尖尖是小雞的嘴巴。

這時候小雞的大體輪廓就出來了，杜衡拿起剪刀在小雞背上輕輕剪了兩下。只見小雞背部一左一右出現了一對對稱的小翅膀。

杜衡展示一般將半成品的小雞酥托在手心中美滋滋的問玄御：“像不像笑笑？”玄御看了看說道：“笑笑眼睛比它大，不過它也很可愛。”

杜衡笑道：“考究的人還會做出雞毛，在小雞酥上做出花紋，不過小雞酥等下要下油鍋的，就算我現在做了花紋，等下也會看不出來的。”

玄御一本正經的說著可怕的話：“所以……你要把笑笑送下油鍋嗎？”

杜衡：……

玄御連忙改口：“我說笑的。”杜衡嘴角抽抽，玄御的笑話太冷了。

他很快就做了二十九個小雞酥，只剩下玄御方才做殘廢的餡料了。杜衡直接將餡料給揉成了球，然后放在了最后一塊水油皮中。只見杜衡的手心中出現了一個圓圓的點心：“看，蛋黃酥。”

玄御嘴角又不由自主的露出了笑意：“嗯，好看。”

鍋里的水被杜衡換成了豆油。等油溫升高之后，杜衡先丟了一個小雞下去。玄御伸著脖子看著鍋：“小雞沉下去了。”杜衡說道：“不用管它，一會兒就會浮上來啦。”

果然沒一會兒小雞就慢悠悠的從下面浮上來了，只不過浮起來的小雞胖了一圈，身上的水油皮撐開了，看著像是小鴨子一般。杜衡一連在鍋里丟了十幾只小雞，沒一會兒油上就有十幾只小雞在沉浮。

等到小雞身上的油皮顏色從淡黃色變成微黃，杜衡就撈出了小雞。

他對玄御說道：“我這個其實不正宗，正宗的小雞酥是要用烤箱的。烤出來的小雞酥很好看。”但是條件限制，可憐的小雞只能下油鍋了。

而且下一次油鍋還不成，還要下第二次油鍋。等杜衡將小雞們集體撈出之后，鍋里的油溫更加高了一點，杜衡又一次先丟了一只小雞進去。

小雞身上的顏色從微黃色變成了金黃色，杜衡趕緊撈起了小雞放在旁邊濾油去了。玄御瞅了瞅那只小雞：“胖了。”

杜衡老臉一紅，第一次操作難免出問題。他其實現在在提心吊膽，就怕小雞酥失手，萬一里面沒熟就鬧笑話了。

等了一會兒，杜衡拿過了小雞，只見手起刀落，小雞被他分成了兩份，這時候就能清楚的看見小雞內部的構造了。只見蛋黃外面的酥皮和油皮都吸收了足夠的油和熱膨脹開來了。

杜衡咬了一口，外皮酥脆，內里也軟的掉渣，外皮微甜，里面的蛋黃又是咸鮮口的，吃起來口中蛋黃沙沙的，外皮一抿就化。

杜衡瞇起了眼睛將剩下的半只小雞遞給了玄御：“嘗嘗可還好吃？”

玄御丟到了口中也顧不得燙，他嚼了嚼之后肯定的點頭：“嗯，好吃。”

笑笑喜歡不喜歡他不知道，他喜歡這個味道。

杜衡這才放心大膽的將剩下的小雞給丟到了鍋中，只聽油鍋中發出了油花細細的吱吱聲，沒一會兒齊刷刷的二十八只小雞就蹲在了盤子上集體濾油去了。

景楠一進門就嚷開了：“是不是杜衡又在做好吃的？外面一股子油煙味道。不是讓你好好休息嗎？哎喲，這是什么？”景楠一進廚房就看到了盤子上面一只只憨憨的小雞：“這是小眼睛的笑笑嗎？”

杜衡笑了：“這是小雞酥，做給笑笑嘗嘗的，感謝他昨天救了我。”景楠圍著小雞酥左看右看：“你感謝錯人了吧？救你的是鳳歸和我們吧，笑笑救你什么了？”

杜衡伸手摸了摸小雞酥，感覺溫度下來了就抓了一個給景楠：“謝謝大家救了我。我這不是感謝笑笑勇氣可嘉擋在妖獸面前么，快嘗嘗，好吃不？”

景楠拿著小雞酥左看右看然后一口咬下了小雞的半個身體：“感謝笑笑還做成小雞的樣子被我們吃？你的感謝真的好有誠意。”

杜衡：……這話沒法接下去了。

這時候笑笑啾啾啾叫著就進門了，一進門就直往杜衡懷里撲。杜衡一把接住了笑笑：“怎么啦笑笑？”

笑笑腦袋往杜衡懷里懟，眼淚往杜衡身上直抹了。

杜衡心疼的問道：“我們笑笑這是怎么啦？怎么哭成這樣了？不著急，有話好好說。”

玄御看向院門：“應該是鳳歸又讓他吃蟲了。”玄御話音一落，風華絕代的大美人鳳歸就進了院門：“這房子不錯。笑笑呢？來，出來吃蟲了。”

笑笑一聽慘叫了一聲往杜衡懷里鉆得更深了，杜衡摸了摸笑笑：“別怕，有什么好好說。”

鳳歸站在院子中上下左右的看了看，他揣著手對著廚房的方向一笑。杜衡頓時腦子一片空白，只覺得鼻子間有鼻涕滑過的感覺。

景楠轉頭看向杜衡，他嘆了一聲：“哎……鳳歸的這張臉太有欺騙性了，瞧瞧，又是一個為你流鼻血的。”

杜衡一聽急匆匆的抬起手背擦擦鼻子，果然擦了一手背的血。

玄御不開心的對鳳歸說道：“把你的氣息收一收。”鳳歸聳聳肩：“好么，這年頭有了新人就忘了舊友，你竟然是這樣的玄御，看透你了。”

鳳歸揣著手進了廚房：“哎喲，這是什么？”鳳歸不客氣的就拿了一個小雞酥看了看：“是按照笑笑做的嗎？不過笑笑眼睛沒這么小，也沒這么扁。”

杜衡是用芝麻點的小雞的眼睛，而笑笑的雙眼則又大又圓，這兩者沒什么可比性！

杜衡狗腿的說道：“這是小雞酥，是我為了笑笑做的。”鳳歸上下打量著杜衡，他頷首：“有心了。這個可以吃嗎？”

景楠正吃著呢：“嗯，不錯，你嘗嘗。”鳳歸眉頭一挑：“你竟敢吃我的侄兒？”

景楠嘴角抽抽：“你講點道理，這是點心。”鳳歸哼哼著：“點心也不行，反正是我侄兒的樣子。”

杜衡突然明白笑笑為什么寧愿往玄御家里跑也不想和這個美麗的叔叔在一起了，他輕輕的戳了戳玄御小聲的問道：“鳳歸他一直這么霸道的嗎？”

鳳歸一口咬下半個小雞酥：“霸道？嗯，這個詞我喜歡。點心味道不錯。”鳳歸帶頭吃了一整個小雞酥，油膩膩的點心竟然沒在他的手指尖留下一點油漬。

鳳歸瞇著眼睛看向杜衡懷里的笑笑：“笑笑，來，吃蟲蟲了。叔叔我費了很大的力氣才搞來的蟲子，不能浪費了。”

說著鳳歸從袖子中掏啊掏的掏出了一個玉碗，眾人看向碗中頓時面色發青。

只見碗中有半碗被砸的稀爛的蟲汁，綠的黑色一片，上面還漂浮著沒能砸爛的蟲皮。杜衡看到蟲子皮膚上還長著黑黃色的絨毛，光看一眼杜衡都快吐出來了，更別說讓笑笑吃下去了！

偏偏鳳歸語重心長：“來吧笑笑，你吃一口就知道美味了。”笑笑慘叫一聲死死的抓住了杜衡的衣服，一副死都不想下來的樣子。

景楠無奈極了：“你就不能饒了笑笑嗎？看在他是你唯一的親人的份上，你給他一條活路吧，做個人吧。”

鳳歸美目一掃：“我為何要做低賤的人類？”

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鳳歸：這個出場方式，我很滿意。

玄御：……明明我才是男主。

老貓：別在意，反正和杜衡睡在一起的人是你不是鳳歸。

今天入v啦，接下來我就浪不起來啦。留言的人去鳳歸那里領紅包去，他最有錢了。

鳳歸：來吧，看在這炫酷的出場份上，我就發一次紅包吧~

今日的萌系小劇場：

笑笑得意的舉著小雞酥向大家炫耀：啾啾啾!!!【看，杜衡衡給我做的小雞酥！！】