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番茄切成十字丁口,在鍋中倒立放著,水燒熱后稍稍煮一下,將番茄撈出來,把外皮撕掉,快速完成去皮工作。新鮮紅潤的番茄,被切成細丁。
土豆也是削皮切丁,為了防止土豆丁氧化變色,土豆丁泡在清水里,等著用的時候再撈出來。
番茄和土豆處理好后,就是處理肥牛。燒熱水,肥牛在里面燙一下,快速地撇去浮沫,同時再加入一點點黃酒去腥、鹽巴提味。
所有的食材皆準備好后,許念先把蕃茄丁放入鍋中,細細軟軟的蕃茄丁起了一層油油亮亮的顏色,鮮亮的湯汁在不斷的炒制中溢了出來。
差不多的時候,她接著放入土豆丁,土豆丁不好炒,等到那些淡黃的土豆丁變淺變透明,她加了些溫水煮湯。在確定土豆完全熟了之后,方才加入燙好的肥牛,跟著一起熬煮。
紅亮的湯汁翻滾著,“咕嘟咕嘟”冒著醇厚細膩的香氣,吸入鼻子,便覺得味蕾仿佛被悄然打開了。
有感覺,心情好了那么一點點。
果然,不光美食治愈人心,做美食的過程也治愈不美好的情緒。
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許嘉慶在飯堂坐著,時不時張望著,等著許念做好吃食回來。他的腳邊趴著懶洋洋的雪團和包子,這兩只自從年齡大了,走起路來愈發緩慢,頗有一種貴婦范兒。
這會子,他們兩個一個下巴擱在許嘉慶左腳、一個放在他右腳,偶爾打個哈欠,憊懶又無聊,偏又是敏感的,特別是包子。
若是許嘉慶看向他們,包子也掀著眼皮,冷漠地與他對視。只是,這一個位置高、一個位置低,包子眼珠子往上瞅,在許嘉慶的角度看來,就成了它一直不斷地在對他翻白眼。
許嘉慶:“……”
被催婚就夠慘了,人善還要被狗狗欺負。
更慘了點。
他心中腹誹,就聞見一股清甜的香味,由遠及近,然后他便看見了瓷白盤子中的大饅頭,看起來又白又香又軟。
還真的是……饅頭啊。
許嘉慶頓住了。
倒不是他對饅頭排斥,而是他覺著大中午吃饅頭,真的會很噎人啊。然而,眼前的這個饅頭吧,看起來又有些不同,許嘉慶聞著這股意料之外的饅頭香氣,伸手戳了戳饅頭皮。
虛虛軟軟的饅頭瞬間被戳出了一個凹坑,等他的力道一收,饅頭又逐漸恢復了原來的模樣。
可謂是,真的虛軟。
許嘉慶一手托著下巴,一手戳著饅頭玩。包子看他這樣傻氣的動作,白眼翻得更利索了。
不一會兒,許念帶著做好的番茄土豆肥牛湯姍姍來遲,正看見許嘉慶在戳饅頭玩。
“小慶,你干嘛呢?”
許嘉慶聽見聲音,連忙心虛地收回手,裝作什么都沒發生的樣子,左看看、右看看,表示都不知道。
許念眼眸含笑,等著宮人把菜和碗筷擺好,笑瞇瞇問:“小慶,你想好對策了嗎?”
許嘉慶瞬時又變成了一張苦瓜臉。
很明顯,沒有。
“好了好了,先吃飯吧。”
許念說道,將許嘉慶玩夠的那個饅頭遞給他。
“你的饅頭,吃吧。吃飽了,我們再想想辦法。”
“嗯嗯!”
許嘉慶點頭,大大咬了一口饅頭。
饅頭又香又軟,混著細膩入微的奶香味,將麥香味的口感又豐富了一個層次。最關鍵的是,當饅頭在口中不斷咀嚼著,細軟的饅頭在齒間化開,仿佛聞到了麥子在陽光下曝曬的味道,清淺的、細膩的、甜美的,讓人忍不住放松下來。
而后,饅頭那種緊致的厚實感在其進入腹胃中,便體現了出來了。剛才還唱著空城計的腹胃,在一兩口饅頭下肚之后,便有了種踏實感和沉淀感,不再覺得空蕩蕩的。
許嘉慶嚼著饅頭,瞇著眼享受。
他還不知道,饅頭原來可以有這個滋味。
真好吃。
“小慶,別光吃饅頭,吃菜啊。”
許念提醒他。
“九妹,這個饅頭好吃。”
許嘉慶聽著提醒,又大大咬了一口饅頭,以示自己對這個饅頭的欣賞。
“你說,我們是不是也可以賣饅頭啊?這個饅頭也太好吃了些!你說為什么要成親啊,為什么只催我們兩個,九妹,小十和你一樣年歲,也被這般催了嗎?”
許嘉慶疑惑問。
“沒有啊,小文等太子哥成完親,就去外祖父那邊求學了。是以,就沒有說到她的親事。”
許念把口中的吃食咽下去,隨口答道。
“真的?”
許嘉慶眼眸一亮。
“我有辦法了,九妹!”
他激動地站起來,饅頭也不吃了。
“什么辦法?”
許念沒什么激動的,因為她想了無數辦法,都被她一一否定了,可行性實在太低了。
難道,真的要臨時找個對象?
這也太夸張了吧。
而許嘉慶還在那邊激動,眉眼興奮,在屋里轉了一圈,而后停在桌前,激動不已:“九妹,我真的想到辦法了!”
許念掀了掀眼皮,淡定問:“那你倒是說說,你想到了什么辦法,光在這兒嚷嚷,我也不知道啊。”
“也是,是我傻了。”
他猛地拍了下腦門,復又坐回去,開口說道。
“你還記得剛剛說小十怎么了嗎?”
“小十外出求學啊。”
“對啊,他不在宮里了,就不被催了。那我們要是都不在皇城,看不見我們了,還會被催嗎?你說我說得有沒有道理?”
許念停下了手中的動作,瞪大了眼睛,良久才道:“好像……有那么點道理?”
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