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一口吃下去,滑嫩中厚實棉軟,勁道黏稠中亦是爽利純鮮的。
況且,湯底中的水,用的是她和春桃一起采集的雪水,無污染、純天然,有著屬于自然的純粹與甘醇,再熬煮過雞肉和豬腿,將雞肉的鮮嫩細膩、豬腿的濃郁醇香留在湯中。
這樣的湯用來煮一鍋砂鍋面,可謂是大材小用。偏偏許念這般做了。
面的豐富口感全部浸在湯汁中,一時間染上多種滋味,面不再僅僅是面,它包容了萬千滋味,一起在味蕾上迸發跳躍,讓人舒服得想閉上眼細細回味。
與此同時,混在面中的米線也展現了自我的魅力,它們特有的爽滑嫩也在湯汁的輔助下,得到了進一步的激發擴大延伸。
除了米和面,里面不同的配菜亦有不同風味。
綠豆芽鮮脆、鵪鶉蛋香醇、豆腐絲清淡,此時再點綴一點點辣油,鮮中藏辣,辣里含香,灼燙中亦是反反復復的多重口感的演繹再現,吃一口、再吃一口,滾燙的湯與面菜下肚,心底亦留下一片滾燙。
許念吃得舒服自在,許詩琳自也注意到了,但她看著自己這份砂鍋,好像和許念的那鍋不太一樣,不禁問道:“這兩份看著有些不同?!?
“是不一樣的?!痹S念把面咽下去,方說道,“今日你該吃長壽面的,是以不能吃我這鍋里的刀削面。因著,刀削面不夠長,就今日來說這個寓意不甚好。我專門交代春桃,給你做了一碗長壽面,只這長壽面給你下在砂鍋里,除了鍋不同,面還是那個面,你權當吃了一碗長壽面如何?”
許詩琳沒想到是這一茬,她剛剛還以為許念是要故意欺負她。
萬沒想到,她是念及生辰之事,命人給她煮了這樣一鍋長壽面。
“謝謝你?!?
許詩琳小聲說道,埋著頭開始吃面。
面很燙,她的動作很慢很小心,像是吃著什么稀世珍寶一般。砂鍋的熱氣撲在她臉上,她也全然不在意,小口小口吃著面,吃著吃著,就感覺眼睛有些發熱發燙,有什么東西便掉在了碗中。
許詩琳沒吭聲,再吃面時發覺,面里已多了點澀澀的咸味兒。饒是如此,她仍覺著這個生辰很開心,也很滿足。
來自許念的一鍋長壽面,無聲地熨貼了她失落的心情,也讓她在這個寒冷無比的天氣里感受連手指尖都冒著暖意是一種怎樣的感覺。
可能唯一失策的是,這面條比自己想象中的長一些。
許念看著她笨拙地給自己夾面,提醒道:“今日這個面,你可不能咬斷啊。這是長壽面,意味著長長久久,咬斷了寓意就斷了,所以你稍稍忍著點,別著急,慢慢吃?!?
本要把面咬斷的許詩琳,動作一頓。
她把嘴里的眼淚咽下去,不想讓許念發現,努力用正常的聲音說著,卻依舊控制不了的甕聲甕氣:“你小小年紀,究竟哪里來的那么多歪理邪說。”
許念瞥了她一眼,淡淡收回目光,假裝什么都沒發現的樣子,回道:“這不是歪理邪說,而是一種信念。就像,你在今日許愿,心足夠虔誠的話,老天是會聽得到的。”
“真的嗎?”
許詩琳像是被她說服了。
“真的。”
許念繼續忽悠小朋友,肯定點頭,沒有任何心虛。
“那好吧,我虔誠地許愿,希望老天可以聽得見。那么,我希望它快把你帶走吧,你的話實在太多了。”
“……”
許念:這可能就是最佳翻車實錄了……
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他們熱熱鬧鬧地吃完長壽面,許念想了想問她:“你著急走嗎?”
許詩琳看了眼天色,想著父皇許會留在母妃那里,那母妃便是無暇看顧到她的,遂答道:“應該不著急吧?!?
“太好了!你先幫我看著點雪團如何?我想起來有些事要去廚房做一下?!?
“行吧,你別太久啊。”
許詩琳故意表現得有點勉為其難。
“放心吧,很快。對了,我這里有姜汁軟糖,等下拿給你吃兩塊。”
許念接著道。
“我剛才見你流鼻涕、打噴嚏來著,這個天兒著實有點冷,吃幾塊這種姜汁軟糖,預防一下風寒?!?
說完,她也不管許詩琳拒絕還是接受,徑自去了廚房。
她覺著,這個小丫頭比小金還要……口嫌體正直。
而她今日之所以能拿得出姜汁軟糖,也是昨天林璟給她提的醒。
她待林璟走后,專門去廚房和春桃一起搭把手做的。春桃剁姜、萃取姜汁,而后混在糯米粉中和好,她則用赤紅糖熬糖漿,再把熬好的糖漿與春桃和的面混在一起,過濾再蒸熟,放涼后取出來,赤紅色的姜糖塊裹上一層晶瑩剔透的砂糖,如落霜雪般晶瑩又好看。
許詩琳拿到姜汁軟糖時,便先被這個小小方塊糖的顏值驚呆了。
赤紅色的糖塊裹著淺白晶瑩的紗衣,既多了一層細膩朦朧美,又豐富了糖塊的顏色,規規整整地碼在瓷盤中,瓷盤邊緣印著朵朵盛開的紅梅,恰是一處雅致的點綴。
紅梅襯霜雪,霜雪覆赤糖,彼此交疊輝映,別有一番意趣。
許詩琳看呆了去,半晌后才反應過來,許念說的這是什么吃食,不由自主地再次產生了自我懷疑。
這真的是她想的那個姜汁做的嗎?
生姜那般平平無奇,用它做出的糖卻是這樣不同尋常。
沒有一點點生姜的難聞氣味兒,反而能聞到一股淺到弱不可聞的香甜氣息。
而且,這個姜汁軟糖亦如其名,又軟又彈,手指上下捏著輕輕一用力,中間便鼓一下身子、彈一下,很是有趣好玩。
許詩琳拈著軟糖,好好把玩了一番,覆在糖身上面那層晶瑩的砂糖落在手上,她試著把手指放進嘴里含了含,發現居然是那層“白霜”居然是甜甜的。
她這下才認出來,許念裹在外面的那層是砂糖。
小九她這也……太奢侈了吧。
居然用這等上好的砂糖裹在外面做點綴。
遠在廚房的許念可不知道她在腹誹,因為她確實也沒意識到這一點。
她知道,糖在古代是奢侈品,但因為身處宮中,林璟時不時拿來些好東西,況且又是后市那些尋??梢姷?,自然有時便會忘了,即便是宮中,這等成色的白砂糖在宮中也不是凡品,便隨意拿來做吃食了。
此刻的她在廚房,想要給許詩琳一個驚喜,正在仔細琢磨該如何操作。另一邊,許詩琳在廳堂陪著雪團,她把春桃送來的軟糖把玩夠了,準備開始吃糖。
忽聽見,院子里傳來熱熱鬧鬧的聲音。
“念念姐姐!”
“念念姐姐!”
“我來了,你在哪兒?”
接著,她就看見一個虎頭虎腦的小孩童如一只快樂的小鳥,跑進了廳堂里。
許嘉文看清屋中坐著的是許詩琳而不是許念后,興奮的小臉登時僵住,眼眸中露出幾分畏懼的神色,忍不住縮了下脖子,悄悄咽了口唾沫,慢慢往后退。
許詩琳這時也認出是誰了,自然也將他的反應看在眼中,朝他招招手道:“過來呀,你吃糖嗎?”
她拿著糖塊放在掌心,朝許嘉文伸過去。軟軟小小的糖塊安靜地躺在許詩琳的手心,再看她的表情是那么溫和又耐心。
許嘉文往后又退了兩步,小臉上已全無方才歡欣雀躍的神情,取而代之的是一種莫名的畏懼。
他極為小聲地回道:“我是……來找……念念……念念姐姐的,是……念念姐姐……派……派人去找我過……來的。我沒……想……打擾你……”
他過于緊張,一句話說著磕磕絆絆、結結巴巴,許詩琳心頭當下一酸,想到剛剛吃過的那碗長壽面,心頭驀地一酸,一種名為后悔的情緒從胸腔內蔓延而出,直至四肢百骸。
她看著許嘉文,余光又不時注意著外面的動靜,而后顫抖著聲音,用著近乎哀求的小聲對他說道:“我以后不會了,你不要告訴你姐姐好不好?”
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