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林璟心塞不過一秒鐘, 便被炸雞、花生米的香氣吸引了目光。
炸雞因著不像前世那般可只用一個部位或者兩個部位,這里條件不允許,許念便用了雞翅、雞翅根、琵琶腿和雞胸骨切塊炸成了大大小小不等的炸雞塊。
它們外皮金黃焦脆, 泛著瑩亮晶瑩的油光, 無論是大塊還是小塊,被挨個碼齊,規整地擺在白瓷盤中, 顏□□人好看。
花生米的外皮被炸得呈深深的焦糖色, 粒粒飽滿圓潤, 散落在瓷盤中,盤子邊緣的瑩白愈襯出盤子中間那堆花生米的顏色來。許念特意在炸花生米上撒了層細白的鹽巴, 晶亮閃爍,如霜雪般點綴其上,很是別致。
此時此刻,它們乖覺地躺在盤中, 橘黃溫暖的燭光灑下, 為它們鍍上一層柔和的光暈, 像是可以阻隔外面的嚴寒,只余室內柔和舒服的暖意。
許念專門從林璟之前送的一堆東西中, 找出一對碧色琉璃杯。乳白色的米酒倒入其中,瞬時使晶瑩剔透的琉璃杯蒙上淺淺的迷霧, 飄渺而虛幻,很有意趣。
許念遞了杯酒給林璟,他伸手接過,垂眸望著今日似尋常又不尋常的吃食擺盤, 漂亮精致的臉上出現一絲絲迷惑之意。
“既然是不痛快喝酒, 自然要配上好器物, 方能多幾分痛快。”
許念沒叫他疑惑太久,主動出言解惑。
“謝謝九公主。”
林璟再次道謝。
“無礙,小金不必客氣,總歸陪小金吃飯,從沒讓我吃過虧便是了。”
許念豪邁地揮揮手,表現出絲毫不在意的樣子。
自然是因為大戶出手向來闊綽,她沒什么可害怕的。
林璟還待要說什么客氣話,許念拈了塊雞肉放進他的盤中,催道:“好了,既要喝酒,便開始吧。”
“來,先敬小金你一杯,一來謝謝你對我的關照,讓我們能順利在這個大冬天燒上銀碳、吃上肉。”
許念說得真心實意,發自肺腑。
當初如果不是遇見林璟,如果不是他硬塞著要給自己送錢,如果不是他替自己賺來了第一筆錢,想必今時今日她估計和春桃正瑟縮在床腳,凍得發抖吧。
“同時,也順便慶祝一下,我們能在這個冬天相遇,能在一起喝酒吃肉談天。”
許念端起酒杯,待林璟也端起酒杯后,與他輕輕一碰,就著杯子喝了一小口米酒。
清涼甘甜的米酒流入口中,縷縷酒味兒在回甘中纏繞在唇齒間,綿延不絕,回味悠長。
這口涼意下肚,許念只覺著全身刺激舒坦,別有一種快感。
這或許,便是痛快吧。
她回味了口中殘留的酒香,熱情招呼林璟:“小金,炸雞趁熱吃。”
“好。”
林璟應聲,喝了一口米酒,待滿是涼意的米酒入腹,他垂眸看向盤中泛著炸香味的雞塊。
“今日的這個炸雞塊,最好的吃法便是下手拿著吃,那樣吃起來才有感覺。”
許念說著,徑自伸手拿了一塊炸雞,放在嘴邊咬了一口。
炸雞香酥軟爛,酥脆的表皮順著她的動作撕開,露出里面紋理分明的雞肉。
包裹在里面的雞肉許念用了許多佐料來腌制,使雞肉吃起來鮮嫩多汁、不干不柴,口感極其豐富,再配著酥脆的外皮吃起來,一口一個香、一口一個脆,香香脆脆又藏著酥軟,恨不得一口便將整個雞塊吞進肚子里。
許念許久沒品嘗過油炸食品帶來的滿足與快樂,一口接一口,幾口便將炸雞吞吃入腹,看得林璟目瞪口呆。
“九公主,今天有些不一樣。”
他發出感慨。
“之前,很少見過你對那個吃食這樣……上心。”
他再三斟酌,找了一個比較妥帖的詞來形容。
總不能說狂放或奔放吧。
這樣的詞安在小糯米團身上,有點太不般配了吧……
林璟心中腹誹,然后聽見許念說:“今日之所以這樣,是因為,油炸食品真的很讓人快樂啊。小金你不信的話,試試看如何?”
“好。”
林璟今日也是不一樣,難得地好說話,許念說什么,他便應好。
眼下,他學著許念的樣子把盤中那塊炸雞拿起來。
金黃油亮的炸雞在手指上留下淺淡的痕跡,陣陣香氣如瘋了似的徑直往他鼻尖里鉆,林璟只覺著鼻尖瞬時被濃郁的炸香堆滿,再聞不見旁的其他味道。
他就著炸雞咬了一口,香酥軟嫩的炸雞瞬時入口,口中立時被濃郁炸香填滿,一種前所未有的滿足與舒坦從心底升騰而起,真真叫人舒服又滿意,恨不得馬上可以懶洋洋地伸展四肢,全身心得到一次徹底的放松。
“真的……很神奇。”
林璟只吃了一口炸雞,而整個人便徜徉在吃炸雞的幸福里,舒服滿足得不得了。除此之外,他輕輕一砸嘴,雞肉的鮮嫩細膩、外皮的酥脆醇香清晰地留在口中,給味蕾以全新而豐富的記憶。
于是乎,不需要許念再招呼,林璟已掌握了米酒配炸雞的訣竅,時不時喝上一口微醺清甜的米酒,再吃上兩口熱乎乎又酥脆的炸雞,通體舒展。
他一直用手拿著炸雞吃,吃到雞翅中的時候,兩手各執一端,用嘴從中間撕掉一塊雞肉,當雞肉分離的那剎那,所有的不痛快頃刻間煙消云散了。
更痛快的是,吃完炸雞嗦骨頭。
林璟發現,許念會將每一塊雞肉留下的骨頭細細剔干凈,而后骨頭再放在嘴中嗦一嗦、吸一吸。
他心有好奇,悄悄嘗試了一下,把吃干凈的雞翅骨兩端放在口中細細啃過,然后細小的骨頭再嗦一嗦,一股香濃滋味順著他的動作滑入口中,直叫人口齒留香。
果真,妙不可言。
毫無意外,林璟也愛上了這種吃法。
于是屋內,燭火安靜燃著,他們兩人你一塊、我一塊,誰也不多言語,大口吃著炸雞,猛地喝口米酒,溫熱的炸雞配清涼的米酒,一熱一涼,竟有種說不出來的快意。
直到,裝著炸雞逐漸空了,杯中的米酒已被添了一杯又一杯,許念方才就著手帕擦了擦手,將手上的油漬輕輕擦掉,而后拈了粒花生米,將它往上空隨意一拋,自己再張嘴接住,活潑快樂得像個自在的小精靈。
她“嘎嘣嘎嘣”嚼完一粒花生米,隨手又抓了一小把,遞到林璟面前:“小金也嘗嘗,酒也喝了、炸雞也吃了,眼下就差一粒花生米了。要知道,喝酒不吃花生米,這酒算是白喝了。”
“這又是個什么說法?”
林璟迷惑,不知許念哪來的那么些說法,但還是乖乖地接過花生米,用手輕輕搓掉花生米的外皮,接著把它們一粒一粒地放入口中,“嘎嘣嘎嘣”吃起來。
花生米又香又脆,微帶著點咸味兒,“嘎嘣嘎嘣”的聲音也很是悅耳,仿佛一下就緩解了酒味兒帶來的不適感。
真香吶。
果然,和酒是絕配。
林璟驀地覺得許念的話很有道理,他吃了這口花生米,才覺著今日的酒更濃更香,回味甘醇,有種雋永流長的感覺在心口蕩漾。