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其實從某種程度上來說，李清明對于人類修道界的了解還不如一些妖怪多，有些妖怪出入人類社會多年，為了自身安全，知道的只會更多，絕對不會少。

深夜，有妖怪上門吃飯。李清明單獨給他炒了個菜，還送了一小瓶啤酒，免費的汽水，和一大盆米飯，等對方吃完飯給錢的時候，他問：“你知道本市一周后的天師交流會嗎？都有哪些家族和門派參加？”

“恩我只知道本市李家會參加，還要作為東道主招待他們，地點還不太清楚。”這只妖怪是生活在人類社會中的老油子，不過他并不喜歡去別的飯店吃飯，因為地溝油啥的對身體不好，妖怪修煉又比較苛刻，所以選來選去就成了飯館常客，“關家也許會參加吧，據說關家許多年不對外交流，這次參加交流會屬于試水，也是為了看看關家年輕一輩的實力。其他的門派和家族都跟往年沒什么兩樣，以老板的實力，不足為慮。”

對方沒有說的很詳細，李清明也沒有打算再問，他已經知道了自己想知道的。

這只妖怪直接給了一沓軟妹幣，李清明顛了顛感覺比平時多一些，就抓起柜臺上的保鮮盒扔過去，笑道：“栗子糕，贈品。”

準確的接住保鮮盒，妖怪笑嘻嘻的回應，“謝啦。”話音剛落，便抬腳踏出飯館，身形立刻消失不見。

“老板，夜宵準備吃啥面？”應龍從廚房里探出頭問李清明。這會兒妖怪們大多數都吃完飯離開了，按照經驗，只有極少數的妖怪會更晚的時候來，若是他們吃完飯還沒有妖怪來，飯館就可以收工關門。

舉起手，李青柳淡定的說：“西紅柿雞蛋面。”

“牛肉面！”旱魃也跟著舉手。

夜燭還不能化形，不需要吃東西，他閃了閃自己的尾部，表示知道了。張北極先是看了眼李清明，這才說，“兩碗羊肉拉面，不要蔥，要香菜。”

光吃面當然不行，李清明站起來去廚房準備配菜。對于做各種各樣的面條，應龍已經習慣了，他給自己做的是肉絲面。李清明拿出一盤醬牛肉，一盤鹵豬蹄，還有一盤涼菜，大家湊在一起吃個夜宵，然后再去睡覺。

在等待天師交流會開始的這段時間中，李清明特地研究了一下蘋果樹木炭燒烤的火候，以及燒烤醬料等，準備試營業一段時間，然后就正式推出。

旱魃這個長時間生活在李家的老油子雖然也在飯館里，但是一直都很少干活，動不動就玩火惹應龍生氣，倆只水火不相容，要不是看在李清明的面子上，也許早就打起來了。蘋果樹先生提供木炭，李青柳負責清點食材，這些串起來的羊肉和蔬菜什么的都是晚上的小鬼幫忙做好，他們只要負責使用就行了。

“靠近一點，不要怕火。”李清明站在旁邊指揮，“注意把握火候，刷醬料刷油，撒孜然、胡椒粉、辣椒粉的時機也要把握好，早一分不能早，晚一分不能晚，還要記住客人的口味，有的是給自家幼崽打包帶的飯菜就不能放辣椒。還有一些妖怪可能要求吃大餅、米飯等等，這些也都要準備，不能只準備燒烤。暫時就說這么多，如果有問題可以給我打電話。”

“咦？飯館有電話嗎？”李青柳奇怪的說，“我沒見過電話。”

拿起放在柜臺一邊的木塊，露出躺在下面的最新款手機，李清明解釋說：“我平時很少用手機和電腦，但飯館都有配備。手機在這里，電腦也在這邊，都被柜臺遮住而已。我不在的這段時間希望你們能好好合作，把燒烤餐發揚光大！”