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平安村……

日上三竿，艷陽如火。

陸坤一大家子回到家里的時候，村里有的人家甚至已經開始準備午飯了。

他估摸著這會兒應該有十一點的樣子，趕忙叫大丫兒淘米做飯。

是的，沒錯，就是叫的大丫兒，她今年剛滿七歲。

現在可不同于后世，七歲孩子對于這個時候的農村人來說，已經是相當于小半個勞動力了。

養豬、喂雞、洗碗、做飯……簡直就是生活小能手。

這些事情或許對于后世的孩子們來說顯得非常不可思議，但這在現在的農村人眼里，一點都不算是事兒。

“當家的，這田螺怎么處理?”。劉氏沒做過這個，不禁開口。

“先放那兒，你先去把家里的鐵器找出來，最好是帶銹的，剩下的交給我。”

陸坤這會兒是渾身酸軟的。

昨天的瘋狂對身體的負擔非常重，加上沒有及時進補，現在差不多是廢貓狀態了。

劉氏雖然對丈夫要鐵器有些不解，但也沒有多問，利索地往屋里尋摸鐵器去了。

二丫兒很是乖巧，小拳拳捶在陸坤背上很是舒服。

陸坤跟二丫兒肆無忌憚地玩鬧，歡樂的笑聲在小庭院里徜徉。

在屋里尋找剪刀、柴刀、菜刀的劉氏聽著外面的歡笑聲，臉上不禁流露出一抹幸福的微笑。

正在做飯的大丫兒，聽著屋外陸坤和二丫兒的玩鬧聲，小臉上滿是羨慕。

“喏。”

劉氏一下子遞過來了好幾件鐵器，慌得陸坤趕忙把二丫兒拉開，開始忙活起來。

想要做正宗的五香田螺，有一道至關重要準備工作要做到位－去沙。

田螺多含沙，想要五香田螺好吃，就得想法子讓它把沙子吐干凈。

對這，農村人有特殊的去沙技巧－放置鐵器。

而選取鐵器，銹跡較多者為佳。

當然了，大吃貨帝國的人民還想出了各種田螺去沙的奇招。

例如加入食鹽、香油、色拉油等法子幫助田螺吐沙。

陸坤也想更“優秀”，但條件不允許啊。

別說香油、色拉油什么的，就是食鹽，心里頭也不大舍得。

這會兒的食鹽產業大多是國有，只有少部分地區放開。

對于這個時候的農民來說，一袋子食鹽的價格并不便宜。

當然了，再密的網也有空子可以鉆。

前兩年，農村的村口小賣部還是有散鹽可以買的。

所謂的散鹽，就是沒有包裝、按斤論兩賣的鹽。

村里人都知道這鹽來路不正，但這鹽比包裝好看的“官鹽”便宜一大半，大家也就心照不宣了。

田螺去沙不是一時半會兒的功夫，陸坤估計最快也得四五個小時才能吐去大半，想要吐得大致干凈，恐怕得等到明天。

陸坤舀了半盆水，將滿滿一桶的田螺倒進盆里清洗了兩三遍，這才把鐵器放盆里，等待田螺自主吐沙。

洗干凈手，陸坤一把抄起二丫兒，父女倆玩起騎大馬的游戲，笑呵呵地出門去。

“田螺就放那兒，不用管它。吃飯了我會回來，不用找我。”

陸坤留下話，免得待會屋里忙活完了的母女因為找不著自己和二丫兒心里埋怨。

“粑粑，粑粑，我們去哪里呀？”

二丫兒騎在陸坤脖子上，搖頭晃腦。

“去你石頭叔叔家。”

陸坤快步向著石頭家所在的位置走去。

在路上遇到同村的鄉親，陸坤也只是笑呵呵地打聲招呼，并未多談。

陸坤是因為記憶太淺，好多村里人的名字都不大叫得上來，不愿意多談。

“吃了嗎？”