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決明收斂笑意，正色問：“幾品？”

“還能幾品。”李修戎撩了撩身上鴉青色官袍的衣擺，“芝麻大的官，早知道我就不考了。”

“你不會(huì)水，怎么就成水軍了呢？”說道水軍，決明忍俊不禁，這個(gè)詞在現(xiàn)代可是有另一層意思的。

李修戎被他笑話，不明所以地摸摸自己的臉，臉上也沒什么東西啊。

“吳淵非要教我，我就隨便學(xué)了學(xué)。”李修戎摸完自己的臉，臉不紅心不跳地撒謊，心底卻在想：還不是因?yàn)槟悴湃W(xué)的，還好去學(xué)了，能及時(shí)跳進(jìn)海里救人。

“吳淵會(huì)水？”

“是啊。”

決明：“……”實(shí)在是找不到話說了。

好在岑道年回來了，李修戎順勢告辭離開，說等休沐的時(shí)候再來找決明玩。

——才不想跟你玩。

決明在心里吐槽。

不等背后的傷好透，決明拿藍(lán)珠在后院催熟了一株大西瓜，藏在屋里打算到中秋再拿出來吃。

江錦年托人遞信說船上那袋種子遺失了，有機(jī)會(huì)再讓人找一些回來。

決明扼腕而嘆，踏雪在刀光劍影中能安然無恙地回來，早知道就把種子栓到踏雪身上了。

現(xiàn)在后悔也晚了，不過，種子還可以再找，只是麻煩一些罷了。

把這些煩心事拋到腦后，決明開始準(zhǔn)備釀酒。

宋朝釀酒純靠發(fā)酵，這時(shí)候還沒有蒸餾酒，決明趴在桌子上，將自己以前學(xué)大歷史課的知識(shí)慢慢羅列到紙上，尋思著能不能找出辦法做出蒸餾酒來。

蒸餾的原理倒是不難，決明記得，老五甑法蒸餾酒，是有一個(gè)大鍋，大鍋上連著根管子，把發(fā)酵好的料放進(jìn)大鍋蓋緊，加熱，蒸出來的酒就會(huì)從管子里流到外面。

想來容易，做著難。發(fā)酵用什么發(fā)酵？怎么蒸餾？怎么確定酒的度數(shù)？這些在現(xiàn)代幾乎被工業(yè)化生產(chǎn)替代的老方法，在古代卻難以重新復(fù)原。

在家撓破頭也想不出什么好辦法，決明干脆去街上買酒。

趁著買酒喝跟店里的酒保聊天的功夫，決明打聽到不少消息。

這時(shí)候各家賣的酒大都是從官府買酒曲，各家有各家的釀法，風(fēng)味都不一樣。

趁葡萄還沒過季，決明買些回家糟蹋。釀葡萄酒不需要酒曲，釀造方法也簡單的很。

買那些新鮮的，葡萄上帶著一層白霜的葡萄，輕輕洗凈晾干，一個(gè)個(gè)摘下來捏爆，放進(jìn)熱水燙過的壇子里，一層葡萄一層糖，最后撒上一層糖，把蓋子蓋緊，過上十天半個(gè)月就能喝了。

為了做出最好喝的味道，決明調(diào)整葡萄和糖的比例，做了二十小壇擱在屋里。

除了做葡萄酒，決明花錢買了一個(gè)釀酒婦人釀酒的訣竅。

發(fā)酵一般用谷物，決明第一次發(fā)酵，買了一袋米回來，把米蒸熟，涼的差不多時(shí)拌入酒曲，擱在陰涼干燥的地方，時(shí)不時(shí)去瞅一眼。

毫不意外的，失敗了。

翻看了幾次記錄單，決明嘆了口氣，古代人釀酒哪有溫度計(jì)濕度計(jì)，全靠經(jīng)驗(yàn)。

而自己偏偏欠缺經(jīng)驗(yàn)，要想釀成酒，還早著。

好在葡萄酒有幾壇釀的十分成功，決明記好比例，把釀葡萄酒的單子慎重的謄寫到小本本上。

晚上折騰發(fā)酵料，白天決明就咬著筆桿謄寫一些自己的經(jīng)驗(yàn)，把它們編成冊。

現(xiàn)在決明手里有詳細(xì)介紹植物有雌雄之分，可以通過雜交改變作物性狀的記錄。

只等有人能將這些繼承下去，萬一自己去世了，還能再制造出能提升畝產(chǎn)的種子。

這個(gè)人選，決明心中差不多有數(shù)了。

“鐘信。”

決明在喊，鐘信忙到屋里，拱手后等決明說話。

把手里信紙上的墨吹干，決明小心地疊起來，封進(jìn)信封里，在上面寫了地址。

“寄出去，讓王二狗來汴京吧。”

“是。”鐘信拿著信封，到街上尋能捎信的驛站，一封信從北寄到南，一個(gè)月后，王二狗風(fēng)塵仆仆地趕來。

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李修戎：我是水軍。

決明：噗嗤。

李修戎：我真是水軍！虎翼水軍！