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等三丫熬好藥之后,若水將另外一口大鍋刷干凈,淘了米放進去,又加了足夠多的水。
另外一口大鍋里面放了一些豬油,等到油熱了之后,加入準備好的八角香葉花椒桂皮和冰糖,等到冰糖融化,香料炒出香味之后,把焯過水的大塊五花肉倒進去翻炒。
很快,每一塊五花肉上面都均勻的裹上了糖色。
加入適量的水,沒過五花肉,蓋上蓋子,大火開燉。
在燉肉的同時,她又麻利的和面,做了十來個白面大餅子。
紅燒肉燉了半個時辰之后,她掀開蓋子,大火收汁。
‘咕咚’‘咕咚’‘咕咚’
鍋里不斷地往外冒著熱乎氣,整個廚房里面都迷茫著肉香味。
香味甚至飄出了廚房,飄到了后面的山里,好幾只正在打架的貓兒味道味兒之后,溜到了附近,躲在大石頭后面暗中觀察著。
又燉了一會兒,直到大鍋里的湯汁收干凈之后,若水找來了大盤子,將紅燒肉用大鏟子盛了出來。
刷干凈鍋之后,她又炒了個蔥花雞蛋,涼拌了野菜,烙了餅。
......
劉家老宅。
劉二年一身酒氣,匆匆忙忙的沖進了正屋。
正屋里,劉老太太正盤腿在炕上吃飯,劉大年一家人也在。