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買的小鍋這次可以起到作用,阿飛想著,要不要自己打個鍋,中間放火炭的那種,但好像火炭還是比較貴的,不如還是做成吊鍋會比較好,看來要將自己家里的火灶進行一點改造,要做個橫架才行。想想都覺得特別的美,阿飛興奮的快速的跟在大隊人馬的后面回到山上,山上的外門弟子已經逐漸下山,回家過年,除了部分離家特別遠的,一下子顯得特別的冷清。郭三也不再上山,現在沒有多少事情,用不著他再過來,也趕著在家和家里人團聚,這個年代的年味比起前世要重,因此不少人在過年的前十天就開始離開,莊里的短工,佃農,幫工都已經拿到工錢回家過年了。
阿飛說干就干,整理好了自己的灶臺,做了一個火堂,用石頭壘砌起來一個火灶,不高,尺寸也不大,剛好夠放一口鍋,在廚房找了點菜,切好就帶回到自己的小房放著,現在溫度低,放在外面的蔬菜還可以保存,可惜的是這個世界還有沒有大棚種植技術,能夠生存的蔬菜太少了,切上一點點肉,托郭三買了些菜上來。
處理完莊里的晚飯,人數少,做起來也快,帶了些新鮮的菜回到自己家做飯吃。阿飛首先做了點辣椒醬,炒出來的辣椒就是香,在廚房做事就是好,可以卡點油,留下的佐料都進了阿飛自己的廚房,在山上撿了足夠的柴火,晾干后就可以用了,這個冬天還是不錯的,在寒冷的冬天吃火鍋是最爽的事情。
切肉真是一件難事,這刀實在太厚了,沒有好的煉鋼技術,也做不出什么好刀來,沒有辦法只能夠盡量的切的薄一些,好在這里的海拔不是太高,水還是能夠燒的很熱,肉類食品很容易就煮熟了。在山下買的酸菜這次是要起作用了,用酸菜,辣椒醬,蔥姜,草果,八角桂皮等做底料,香味隨著水開就傳到鼻子里,舒服,阿飛心中暗暗的給了自己一個贊。
看著翻滾的鍋底,阿飛沒有再添加柴,開始放入野菜,來點茼蒿,下點薺菜,沾水自己配的,不錯,味道好極了。
“小飛子,小飛子開門。”聽到門外的聲音,阿飛有些奇怪,這個時候了,天色已經晚了,郭箏怎么會過來呢?
阿飛無奈的放下手中的筷子,打開門,外面飄著一點點的雪,郭箏擠進門來,后面跟著五嫂,阿飛有些奇怪,今天有什么事情嗎?“你在吃什么,好香啊。”郭箏不虧是吃貨的鼻子,一下子就聞到了味道。
“我在吃火鍋。”
“火鍋?”這真是個新鮮的詞匯,郭箏腦袋中一下沒有反應過來,反而走到了火塘旁邊,看著正在翻滾的鍋,看到旁邊的沾水和筷子,毫不客氣的在鍋里撈起一塊肉,“好香。”郭箏含著燙燙肉,也不由的贊嘆了一聲。
“五嫂,請進來。”阿飛這個時候能夠說什么呢,兩個人來了,自己也不能夠拒之門外吧,將她請到火塘邊,順手搬過來一張自己坐的椅子,“五嫂請坐。五嫂,要不來點。”阿飛順手拿來筷子和碗,然后開始配制沾水。“五嫂,吃的時候在這沾水里沾一下,味道會更好。”
郭箏這才發現放在旁邊的沾水,“小飛子,給我弄一個。”阿飛無奈的笑了笑,也做了一個給郭箏,然后自己找了一雙筷子,接著吃起來。當煮好的肉片放入口中,除了鮮味還有沾水的味道,沒有一絲的腥氣,特別的舒服。“阿飛,你做的真不錯。”五嫂點點頭贊嘆道。
“我就說過了,阿飛是我們莊里最會做菜的一個,任何師父都比不上他,如果他出去開酒樓早就發財了。”郭箏邊吃邊說,嘴巴里塞得滿滿的,手一點都不慢,晚上都已經吃過了晚飯,但看到阿飛的火鍋還是特別有食欲,五嫂也點點頭,表示贊嘆。
“呵呵,多吃點。”阿飛嘴上這么說,其實心里特別郁悶,本來自己一個人享用的東西,被郭箏這個吃貨享受了一半。阿飛將切好的魚片也放在鍋里煮,大冬天的弄點魚多不容易,全被別人享受了。“五嫂,您們現在找我是有什么事情嗎?”阿飛微笑著問道,慢慢的吃著鍋里的東西。
“當然有好事情才找你了,我可是求了我爹半天,才讓五嫂帶著我來找你的,三個天大的好消息,你聽了肯定特別高興。”吃了兩塊魚肉,感覺胃口全部打開了,晚上就沒吃多少,還好來到阿飛這里,才能夠吃到這些好東西。阿飛看了看五嫂,看著她在點頭,看來真的是有好事情發生,五嫂這個時候也被這種味道吸引,雖然晚飯已經吃了,不過好東西總是讓人百吃不厭。