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第四章 白水變雞汁的神話(本章免費)

在女子的注視下，小二輕快的又拿來一個海碗放在桌上，從茶壺中倒入少許白水后就那么望著徐賁，也不說話。

徐賁再次拿出紙包，用指甲挑了少許放入了海碗中說道：“最后一次，再喝的話就要收錢了?！?

自然如同小二大廚一般，女子端起海碗轉(zhuǎn)身背對著徐賁幾人嘗了一口，再轉(zhuǎn)身過來眼里已經(jīng)充滿了震驚之色：“你所放之物為何物？”

對于這個女子的做派，徐賁自然能夠體會出女子的強勢，看著沒有梳起的發(fā)行，就知道這女子還是未出閣的小姐一類：“這是味精，即便是白水在放入此物后，也會變的鮮美無比……”徐賁開始詳細(xì)的介紹起自己的產(chǎn)品來。

從許文東那里得知，另一個時空的歷史中氨酸鈉其發(fā)展大致有三個階段：

第一階段：1866年德國人h.ritthasen(里德豪森)博士從面筋中分離到氨基酸，他們稱谷氨酸，根據(jù)原料定名為麩酸或谷氨酸（因為面筋是從小麥里提取出來的）。1908年島國東京大學(xué)池田菊苗試驗，從海帶中分離到l—谷氨酸結(jié)晶體，這個結(jié)晶體和從蛋白質(zhì)水解得到的l—谷氨酸是同樣的物質(zhì)，而且都是有鮮味的。

第二階段：就是以面筋或大豆粕為原料通過用酸水解的方法生產(chǎn)味精，在1965年以前的味精都是用這種方法生產(chǎn)的。然而這個方法消耗大，成本高，勞動強度大，對設(shè)備要求高，需耐酸設(shè)備。

第三階段：隨著科學(xué)的進步及生物技術(shù)的發(fā)展，使味精生產(chǎn)發(fā)生了變革性的變化。味精廠都采用以糧食為原料（玉米淀粉、大米、小麥淀粉、甘薯淀粉）通過微生物發(fā)酵、提取、精制而得到了超強味精，這種超強味精的主要化學(xué)成分是2—甲基呋喃苷酸。它比普通的味精要鮮上600多倍！

現(xiàn)在徐賁紙包中的，就是這種超強味精，所以只是用指甲挑的少許，都能將一海碗的水變成鮮美的湯汁。

“這是我們廠最新出產(chǎn)的產(chǎn)品——名字叫做味精?！币恢睕]有作聲的許文東張口說道，滿眼的疲憊掩蓋不住興奮的神色。

女子顯然沒有聽過味精這個東西，雖然心存疑慮卻是把注意力放在了另外一個地方，望著明顯是領(lǐng)導(dǎo)的徐賁道：“你們廠？”

摸了摸鼻子，徐賁不好意思道：“嗯，這是我和許兄一起發(fā)明的，準(zhǔn)備在廣州找個合伙人，不知你能否代表老板作出決定？現(xiàn)在只是有生產(chǎn)技術(shù)和工藝，廠址還沒有選定地點?！鳖^次做生意的徐賁沒有太多的客套，直接將心中的問題和條件提了出來。

“原來只有生產(chǎn)技術(shù)還沒有生產(chǎn)廠房?！迸有睦镩_始計算了起來，她從小就在廣州城里長大，直到今天以前還未聽說這個世上竟有味精這樣的神奇之物，將白水化作雞汁一樣的鮮美。受限于眼界問題，女子雖沒有發(fā)現(xiàn)這里面蘊含的商機，卻因家世的原因知道這獨一份的買賣，那是鐵定會賺錢的。

想到這里，女子的聲音降低了八度，俯身到小二耳邊嘀咕了幾句，就看到小二眼中精芒一閃，望著徐賁道：“我家小姐說現(xiàn)在就請老爺過來，請二位客官先在店里用飯?！闭f罷跟著一邊的女子走出了隔間。

女子前后不一的行為給徐賁一種詭異的感覺，當(dāng)他看到小二眼中一閃而過的精芒后，心里突然有了種不好的感覺。仔細(xì)想想，卻又沒想出能夠有什么不好的，看著一旁滿眼血絲的許文東說道：“許兄，要知道這個世界上的錢是賺不完的，獨食可不是那么好吃的……”

“對于沒有勢力支撐的人來說，這個技術(shù)就相當(dāng)于和氏璧一般，沒有保護自己的能力只會惹火燒身，這家工廠我們必須要和人合伙，引進地方勢力的保護，當(dāng)我們熟悉這里后，就可以做一些自己想做的事情了……”隨著小二端著飯菜進來，徐賁結(jié)束了這個話題。