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知道自己即將遠(yuǎn)行,而且這一去、也不知何時能回來……
蕭玉杏勢必是要打點好她在京城的人脈關(guān)系的。
已去看了宋嬤嬤,那么也該去看看林詩蘭了。
但林詩蘭住得極遠(yuǎn)。
最好的辦法就應(yīng)該是當(dāng)蕭玉杏和謝承宣啟程的時候、繞道去看看林詩蘭和她的夫君奉肅之。
——蕭玉杏六歲時、便與七歲的林詩蘭認(rèn)識了。那時候兩個沒留頭的小宮女兒一起跟著嬤嬤們學(xué)規(guī)矩,吃住都在一處。后來蕭玉杏去了御前、林詩蘭則去服侍孟皇后了。再后來孟皇后病重,臨終前向皇上求來了恩典、將她宮里服侍的宮人全放了出去。
那一年,林詩蘭十七歲。
當(dāng)年林詩蘭入宮之前,曾訂了一門娃娃親;后來未婚夫自然是悔了婚、另娶了。
林詩蘭出宮以后,家里人最后又為她說了一門婚事——對象是她原來未婚夫的親叔叔奉肅之,那奉肅之當(dāng)年二十五歲,前頭的發(fā)妻過門一年不到就病逝了,膝下并無兒女。
他沒再續(xù)弦,直到見了林詩蘭、便同意了。
當(dāng)初林詩蘭是抱著報復(fù)前未婚夫的心態(tài)、才同意嫁給奉孝之的。
沒想到嫁過去之后,倒是被奉肅之給寵到了心尖上,三年抱倆……今年才止二十五歲的林詩蘭,第三個孩子都已經(jīng)快三歲了。
林詩蘭的日子過得好,全賴她的丈夫奉肅之是個厲害人物。當(dāng)初林詩蘭嫁給奉肅之的時候、奉肅之還只是京都附近一個小地方縣衙里當(dāng)個八品縣丞,后來他會成為皇上的心腹。
前世正是在蕭玉杏的牽線之下,謝承宣與奉肅之成為了莫逆之交。
也正是因為走了奉肅之的路子,最后謝承宣才能順風(fēng)順?biāo)漠?dāng)上了三品大將軍,所以這條路子可不能斷。
要與對方有人情走動,可如今家下清貧、也無甚拿得出手的東西……
但蕭玉杏自有計較。
見這季節(jié)合宜,正是五月春夏間、桃杏李子都豐收了……她便拿了錢出來、教沈嬤嬤去街上買了干花膠和新鮮的羊乳,以及新桃新杏回來。
她要親自下廚,做一道甜杏蜜桃糕。
——這可是宮里的齊妃娘娘最愛吃的一道點心。
昔日在宮里的時候,蕭玉杏偶爾吃過一次、驚為天人,從此用心記下烹飪法子。后來她又陸續(xù)得過幾回賞賜,蕭玉杏都與要好的宮女嬤嬤們分享了。
林詩蘭也吃過一次,贊不絕口。
后來蕭玉杏出宮以后,專程去探訪過正懷孕的林詩蘭,談起當(dāng)年在宮里吃過的甜杏蜜桃糕,兩人都饞得流口水。
再后來,蕭玉杏倒是試做過幾次,慢慢的竟然也復(fù)原、并且還用自己的法子給改良過。
很快,沈嬤嬤就采買好東西,匆匆回來了。
蕭玉杏先把干花膠掰碎了裝進(jìn)瓶子里、灌些溫水進(jìn)去再塞上軟木塞,教小丫頭春明不停地?fù)u晃瓶子;小春明搖到手兒也酸了……蕭玉杏才喊了停。
與此同時,蕭玉杏做起了準(zhǔn)備功夫——鮮桃鮮杏削皮切碎了,一半兒留用、一半兒加霜糖熬成果漿。羊乳也要提前用杏仁熬煮到濃稠……
接下來,就要熬制花膠。
砂鍋里放清水放花膠、武火煮開以后轉(zhuǎn)文火,然后熬制至少一個時辰,直到掛漿、這才將小爐里的柴火撤去一半兒,將火勢收到最小。
木制的圓盒模子取了來,先在盒壁上抹一層杏仁油,然后放在盛滿了冰涼冷水的大盤里,先澆一層花膠汁、熟桃泥、生桃泥和蜂蜜倒進(jìn)碗里攪拌均勻,再倒進(jìn)模子里,等到?jīng)鐾噶恕⒛塘艘院螅辉贊惨粚蛹兺该鞯幕z汁在模子里……
跟著,再澆一層混了羊乳的花膠汁,晾涼了以后又澆上混著熟杏泥、生杏泥和蜂蜜的花膠汁倒進(jìn)碗里攪拌均勻,也倒進(jìn)模子里等待攤涼。
所以做這甜杏蜜桃糕并不難,難得的是、必須要有足夠細(xì)致的耐心來完成這水磨功夫。
糕點做好之后,要將模子直接浸在冷水里泡一夜。第二天要吃的時候,就把甜糕從模子里扣出來,再用刀切開……
一層是金黃色的杏糕、半透明糕體,味道偏酸;一層是粉紅色的桃糕、也是半透明的糕體,味道偏甜;再配上乳白色具有濃郁的羊乳香氣的一層、以及全透明純花膠汁的一層……
粉紅金黃配著乳白和透明的晶瑩糕體,簡直太太太好看啦!
若是再試試這甜杏蜜桃糕的滋味?
——那定是酸甜適宜的、且糕體既有彈性又十分軟糯,還入口即化、又含有濃郁的果香與果肉!
真是想想都流起了口水啊!
蕭玉杏笑笑,轉(zhuǎn)身進(jìn)了屋,提筆給林詩蘭寫了封信、又拿一兩銀子出來交與沈嬤嬤,交代沈嬤嬤趕緊把信、銀子(盤纏)和其中一盒甜杏蜜桃糕交給謝承宣的侍衛(wèi)、讓立刻送去給林詩蘭。