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回到蕪縣的祝圓在干什么呢？

她在盤賬。

她離開蕪縣之前, 便預料了至少需要待幾個月，那得福食棧便只能交給管家伯伯打理。

其實也無需他多做什么，得福食棧里的流程跟分工在開店伊始就已經規劃得好好兒的, 管家伯伯只需要不定時去巡視一番，再每隔一段時間批一點銀子給他們采買，便足夠了。

幾個月下來得福食棧的生意愈發興旺, 丫頭小廝們忙得腳打后腦勺, 每日流水多得不得了, 看的管家伯伯咋舌不已。

但祝圓寄予厚望的奶茶, 撲街了。開賣的那幾天, 或許是因為新鮮感, 稍微賣得多些。

可這年頭奶、糖都是金貴物，奶茶除了剛開始幾天打著開業噱頭降了價，后來便略微提了價格, 也不太貴, 十來銅板能買一杯, 打包加一文錢, 用竹筒裝了走。

她打算走薄利多銷的路子, 靠奶茶霸占蕪縣的飲品市場……結果，撲街了。

也許是沒有冰塊, 沒有了凍奶茶的靈魂；也許是這里的人喝不慣, 總之呢，祝圓打算以奶茶出道的美好愿望夭折了。

剛過去的夏日，得福食棧賣得最火熱的, 是涼皮、冷面, 以及各種晾涼的糖水。

最貴的原料就只有糖。

但是薄利多銷, 攤下來, 竟然還掙了不少。

祝圓回來歇了一晚，第二天便窩在張靜姝那兒開始盤賬。

好在那兩天狗蛋不知道在忙活什么，幾乎沒什么寫字，倒讓她專心把賬理順了。

他們六月離開蕪縣，十月中旬才回來，短短幾個月，得福食棧刨除采購成本、租金跟下人的工資補貼，統共賺了一百四十多兩。

在旁邊理著府里賬本的張靜姝都驚了：“就賣那么些小吃食，掙了這么多？”

要知道，祝圓的啟動資金只有十五兩——雖然是蹭了不少家里的便利，可那些人手、物資不用也是擱那兒白白浪費，還不如用起來。

一百多兩呢。張靜姝將賬本拿過去，將算盤珠子歸位，開始劃拉。

祝圓在旁邊蹦蹦跳：“娘，你說了得福食棧要是掙錢了，就出錢讓我做生意的。”

“好好好，記著呢。”張靜姝好脾氣道，“先讓我把賬核一遍。”

祝圓立馬停止，用力捂住嘴，表示自己不會再吵了。

在旁邊陪著小庭方玩兒的銀環笑了：“大姑娘掙了這許多，回頭可得請大伙賀一賀呀。”

祝圓看了眼專心算賬的張靜姝，朝她做了個鬼臉：“那錢也沒到我口袋里啊，要請客找我娘去！”

銀環樂得不行。

另一頭，張靜姝一頓噼里啪啦，很快便將清晰明了的賬算完，長舒了口氣，完了看向祝圓的眼眸里帶著幾分驚奇：“沒想到你還真能掙錢……”

祝圓無語：“那您還敢給我錢？就不擔心我把家當都賠出去了嗎？”

張靜姝隨口道：“十幾兩還是賠得起的。”

祝圓好奇：“真的嗎？不是說家里都沒什么錢了嗎？”她還記得那會兒她爹娘說的話呢。

張靜姝眨了眨眼，莞爾道：“再窮也不至于差這點，咱家是花銷大，花錢自然得悠著點。”

“真的嘛？”祝圓懷疑。

張靜姝輕咳了聲，還是說了實話：“好吧，因為你爹的俸祿下來了。”

祝圓：……

她就知道。否則當時張靜姝不至于拿出嫁妝銀子，估計是死馬當活馬醫，想看看能不能掙點了。

“咱家花銷真的很大嗎？”

“那當然。四時衣物，三餐吃用，還有你們父子幾個的筆墨紙硯，樁樁件件都是錢呢。”

祝圓頓時想到自己見天的燒紙，心疼了：“那我往后練少一些——”

“打住打住。”張靜姝拍拍她腦袋，“可別讓你爹聽著了，有你好果子吃。”

祝圓嘟囔：“本來就是嘛。”

“這讀書習字是福澤三代的事，咱家眼皮子再淺、兜里再窮，也不至于供不起你們幾個這點筆墨錢，頂天了就是用差一些的筆墨。”

為兒女計長遠……這約莫就是父母了。祝圓握拳：“那咱們還是努力掙錢吧！”錢夠了，用啥都不心疼了！

張靜姝揚了揚手里賬本：“這不就是了嗎？”她笑瞇瞇，“你回去好好想想要做什么，跟上回一樣做個……計劃書，是叫計劃書吧？等我看過沒問題了，我給你錢。這回要是掙錢，就給你分一成利。”

祝圓一蹦三尺高：“好！”

張靜姝轉過來朝銀環道：“明兒讓盈盈過來學管家看賬，她也該學起來了。”

銀環正給庭方撓癢癢呢，聞言抬頭，詫異：“她才八歲呢，這么快就學起來嗎？”

張靜姝朝祝圓努了努嘴：“你瞅瞅這個，十歲就能看賬管賬管鋪子了，盈盈若是能學起來，將來找人家也能多幾分助益。”

銀環一聽也是，點頭：“都聽您的。”

恰好祝庭方嚷嚷著要姐姐抱，祝圓忙小跑過來：“哎喲哎喲你這小胖墩~~~只能抱一會兒啊~~~”

倆姐弟很快鬧到一塊兒。

張靜姝收回視線，嘆了口氣。

走過來的銀環正正好聽著，低聲問了句：“夫人？”

“你說，要是我前些年沒把你們留在京里，圓圓姐妹是不是就不會這樣？”

銀環蹙眉：“您怎么會這樣想呢？”

張靜姝壓低聲音：“若不是在京城過得太艱難，圓圓小小年紀的，怎會如此執著銀錢？連盈盈也養得怯弱膽小，連跟丫鬟說話都不敢大聲……”越說越激動，“我每每想到他們竟敢給你們吃那隔夜的殘羹冷炙，我就恨不得、恨不得——”

銀環唬了一跳，急忙“噓”了聲：“夫人，隔墻有耳。”

張靜姝的胸脯急劇起伏。

祝圓察覺不妥往這邊望，小庭方拽住她衣擺，嚷了幾句，她只得又轉回去繼續陪玩兒。

銀環壓低聲音：“當時她們年歲小，老爺外派的地方又偏遠，如何能帶得了她們？就算帶過去了，你也還得忙著給老爺打點同僚，如何照顧得了幾個小娃娃？如今都過去了，就別再提了。”

“有這么多下人呢，如何照顧不過來？若不是老夫人堅持……”張靜姝瞪她，“還得怪你，若是你能硬氣些，也不至于被人欺了去。”

銀環苦笑：“奴婢是哪個牌面的人，如何能硬氣得起來？”