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幾個(gè)評(píng)委幾乎是在同一時(shí)間舉起了手中的牌子。韓梅梅,歐陽冕分別給出了8分的高分,另外兩個(gè)人,甚至給出了9分。可是,杜天杰卻遲疑了一下只給出了7分。一共是41分的高分!
“41分的高分!沒想到莊遜斯密斯選手第一個(gè)人上場(chǎng)就可以得到這么高的分?jǐn)?shù)!”這個(gè)分?jǐn)?shù)一瞬間就讓全場(chǎng)的人都炸了,主持人更是高聲喊了出來。
看到這一幕,原本在謝飛拿出小山豬的時(shí)候變得沉默任佳欣頓時(shí)眼前一亮:“果然,有些東西還是要看廚藝的,食材都是次要的。”
這一次,梁穎跟駱子璇連看都沒看這個(gè)女人一眼。
可是在比賽場(chǎng)上,當(dāng)莊遜看到杜天杰給出的分?jǐn)?shù)時(shí)立刻就眉頭一皺,用蹩腳的華夏語問道:“不好意思,我有問題想問一下杜先生。”
莊遜一邊說著,一邊就從灶臺(tái)后面繞了半圈走了出來。莊遜的身高本來就很高,足足一米八幾,而且滿身的肌肉就算是廚師服都沒有辦法掩蓋,走到了杜天杰面前,他用居高臨下的姿態(tài)看著對(duì)方,散發(fā)出一種無形的氣勢(shì)。
杜天杰氣勢(shì)已經(jīng)五十多歲了,但是他抬頭看了莊遜一眼,眼神卻一點(diǎn)都沒有退讓。
“你覺得很奇怪?沒錯(cuò),你的料理很好吃,構(gòu)思也很好。但是,卻并不是完美無缺的。難道你不知道嗎?”杜天杰好不退讓地反問了一句。
莊遜瞇著眼睛,看著杜天杰,一言不發(fā)。
杜天杰接著就說道:“沒錯(cuò),這一次的比賽,對(duì)廚師來說有著很大的限制。意大利蘑菇湯,還有兔肉滑蛋拌飯,這兩款菜式,在食材匱乏的狀態(tài)之下,也算是很不錯(cuò)的料理了。但是,卻并不是最好的料理。”
“兔肉與鳥蛋,無法完全結(jié)合在一起。因?yàn)轼B蛋質(zhì)量與數(shù)量都與雞蛋無法比較,所以,在這碗飯?jiān)诔缘阶詈蟮臅r(shí)候,會(huì)顯得很干,很難入口。”杜天杰一邊說著,一邊就舉起了飯碗。
那一碗飯杜天杰吃了一大半,可是底部那些米飯卻因?yàn)闆]有辦法與滑蛋完美結(jié)合,只剩下白飯,反而變得很難入口。
而實(shí)際上,莊遜也是考慮到了這一點(diǎn),所以才會(huì)配上一份蘑菇湯。去掩蓋這個(gè)缺點(diǎn)。
只是,杜天杰實(shí)在是太厲害了。所以,在吃了一半的時(shí)候,就注意到了這個(gè)問題。
莊遜聽到了杜天杰的話,臉色變得有點(diǎn)難看。假如有足夠的材料,他自然可以把這一份料理做得更加完美。可是,無論是鳥蛋與野兔都是可遇不可求的。他可以弄到這樣的分量,已經(jīng)很了不起了。
就在這個(gè)時(shí)候,四周圍的人忽然發(fā)出“哇”的一聲。就連裁判席,還有旁席的那些廚師們,評(píng)委們都忍不住露出了驚訝的表情。甚至連杜天杰,也有點(diǎn)瞳孔收縮。
莊遜注意到了的杜天杰眼神的變化,回頭看去。這一看,他也是傻眼了。因?yàn)橹x飛居然把小野豬架起來燒烤了。
也就謝飛有這樣的本事,其他人可以找到點(diǎn)肉類的食材都困難了,怎么可能有這么大的本事可以考野豬。
而且,這是剛出生沒多久的野山豬,野山豬并沒有經(jīng)歷過在山林的洗禮,豬肉還嫩滑得很。不會(huì)像成年山豬的豬肉那般有韌性,難以入口。經(jīng)過細(xì)火烤制,一整只小豬就會(huì)變得外脆內(nèi)嫩。