會(huì)做菜的貓?zhí)崾灸嚎春笄笫詹兀ㄔ?shī)鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
“好的,客人請(qǐng)稍等?!?
蘇若燕記完菜單就告辭離開,將菜單遞給袁州以后,就去給剩下的食客點(diǎn)菜。
“休對(duì)故人思故國(guó),且將新火試新茶,詩(shī)酒趁年華。”大文豪蘇東坡在江南的不少地方都留下了流傳千古的詩(shī)句,即使離開江南以后也是對(duì)這個(gè)觸發(fā)他諸多靈感的地方念念不忘。
后人根據(jù)他的瀲滟詞句創(chuàng)造出了龍井蝦仁這道菜吃的不僅是河珍,明前的珍品,也是一份詩(shī)意盎然。
清冽的茶香與蝦仁的鮮香結(jié)合在一起,仿佛青山綠水之間的那份禪意雋永,讓人似乎可以遙感當(dāng)年文豪的那份狂放細(xì)膩的情懷。
嚴(yán)銘深深吸了一口氣,將清新的茶香全部吸進(jìn)體內(nèi),滌蕩肺里的濁氣,感覺整個(gè)人都飄然了起來。
第一道菜龍井蝦仁一上來還沒有吃進(jìn)嘴里呢,就已經(jīng)讓嚴(yán)銘浮想聯(lián)翩了,不說香味就是這漂亮的色澤都讓人十足賞心悅目。
色如白玉翡翠,透出誘人的清香,蝦仁卷曲潔白,茶葉舒展碧綠,濃厚清美的茶香既讓人沉醉又讓人精神很是清醒。
嚴(yán)銘精神很是振奮,抄起筷子就夾了一只蝦仁送進(jìn)嘴里,鮮嫩爽滑,屬于龍井的清香氣息已經(jīng)浸潤(rùn)了整個(gè)蝦仁,略帶點(diǎn)點(diǎn)獨(dú)特茶葉澀味的汁液與香甜嫩滑的蝦肉結(jié)合在一起,仿佛是一片落葉飄落在澄澈的溪水中一樣,隨波流動(dòng),自由自在,帶著山野自由奔放的氣息,讓人覺得有種心花怒放的感覺。
“蝦肉鮮嫩,茶葉清香自然,搭配得實(shí)在是太好了,原來不是茶葉多點(diǎn),或者少點(diǎn),亦或者是蝦仁多點(diǎn)少點(diǎn)的原因,而應(yīng)該是恰到好處才行,真是名不虛傳。”
嚴(yán)銘雖然才吃了一個(gè)蝦仁,但是他似乎已經(jīng)可以理解為什么他的那些朋友聚餐的時(shí)候都會(huì)忍不住將吃過袁州做的同樣的菜品跟其他大廚的進(jìn)行比較了。
不是刻意的,而是不自覺的就會(huì)在心里比較,吃過袁州做的菜,真的有一種‘曾經(jīng)滄海難為水,除卻巫山不是云’的感覺。
袁州做的菜跟其他人做的根本不能相提并論,舌頭已經(jīng)見識(shí)過最美的風(fēng)景,自然就看不上比較美的了,這大概就是跟人們提倡富養(yǎng)女的理論相似?
不只是蝦仁清甜鮮美,就是里面的茶葉也是清香襲人,微微的苦澀恰好刺激了味蕾,讓身體的細(xì)胞活躍起來,已經(jīng)準(zhǔn)備好接受更多的洗禮了。
一盤子蝦仁絕對(duì)不少,粗粗?jǐn)?shù)數(shù)都有十幾只,而且每一只都有食指粗細(xì),但是嚴(yán)銘吃下去真的是覺得連朵浪花都沒有掀起來,胃里毫無波瀾。
嚴(yán)銘面無表情:“袁主廚這里真的是什么都好,就是份量少這點(diǎn)一點(diǎn)也不好?!?
堅(jiān)決不承認(rèn)自己吃太多了,而是覺得肯定是袁州的份量少,不然一盤菜吃下去連點(diǎn)反應(yīng)都沒有,不是他胃的問題,肯定就是菜份量的問題了。
不過沒有過多時(shí)間留給嚴(yán)銘思考這個(gè)嚴(yán)肅的問題,下一道菜上來了。
……