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菲謝爾一口咬下去,只感覺滿嘴留香。

豐富的肉汁與外焦里嫩的雞肉塊,酥脆的油炸面衣,加上檸檬汁的酸甜味,頓時讓這道香酥炸雞的口感提升了好幾個檔次。

第一口吃的香酥炸雞雖然外焦里嫩,無比酥脆,但總感覺還缺少點什么。

直到加上了檸檬這種酸中帶著些許甜味的汁液后,這道香酥炸雞才算是真正完成。

“太好吃了!”

一塊又一塊,菲謝爾將剩下的炸雞塊送入口中。

因為剛剛出鍋不久,炸雞塊還是有些燙的,不過菲謝爾毫不在意,而是繼續大口的吃著。

眼前的這道香酥炸雞,完全沒有老母雞肉的那種生硬感,炸雞塊口感柔嫩,同時又帶有嚼勁。

并且盡管這是用油炸出來的,可是菲謝爾卻絲毫不會感覺到油膩,而是對面前的炸雞塊食之不膩。

菲謝爾一時間陷入了沉默,因為她覺得如果有時間說話,還不如多吃一口這香噴噴的炸雞塊。

蘊含復雜滋味的炸雞塊,以及帶著清爽酸味的檸檬。

簡直就是人間最美味的存在。

就這樣,在奧茲驚訝的目光下,菲謝爾又加了兩份香酥炸雞,直到再也吃不下后,才意猶未盡的放下了刀叉。

“呼......真是太好吃了。”

菲謝爾在開心地說完后,將六枚面值一萬的摩拉放在了桌上。

“謝謝惠顧。”

在確認收下摩拉后,蘇沐風轉身準備回到廚房去。

“咳咳......同樣來自異世界的旅人呦!能否告訴本皇女,你究竟怎么做出如此美味的炸雞的?”

菲謝爾叫住了蘇沐風,瞇著眼睛,好奇的問道。

“這個嘛......倒也不是什么秘密,要做好炸雞除了原材料要新鮮外,最重要的就是進行復炸。”

蘇沐風停下了腳步,轉身為菲謝爾解釋道。

“何為復炸?”

“初炸是為了固定原料的形狀,因此,油溫不宜過高,這樣做可以使熱量逐步滲透到原料內部,不至于外煳里生。”

“原料在熟透的過程中,因油溫不高,不能達到外皮酥脆,如果原料繼續留在鍋內加熱,則因時間過長,原料內水分要蒸發殆盡,致使雞肉變得老柴干硬,達不到外焦里嫩的效果。”

“在初炸后,升高油溫,再進行復炸,由于高溫熱油的作用,復炸能減少菜肴本身的含油量,食之不膩:復炸后,菜肴里外受熱程度差距拉大,能夠達到外焦酥、里軟嫩的效果,從而起到鞏固初炸成果的作用。”

“原來如此,那么.......幽夜凈土所祝圣之人,命運的召喚將會令吾再次降臨于此。”

奧茲:“她說,再見。”

“再見,歡迎下次光臨。”

蘇沐風微笑著擺了擺手,目送菲謝爾離開了這里。

......

與此同時。

稻妻,

離島。

此時稻妻正值眼狩令時期。

雷雨交加,楓葉飄零。

萬葉頭戴斗笠,將面容遮擋起來,冒著大雨在人跡稀少的街道中穿梭著。

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