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梁川讓藝娘拿來一根燒著的柴，這根柴來引燃土堆頂部的樹葉。“成與不成，今年要挨餓還是舒坦就看這把火了?！绷捍▽χ嚹锖驼械茑嵵氐匕鸦鹑恿诉M(jìn)去，一股白煙從頂部逐漸冒了出來，兩個(gè)人心情復(fù)雜而緊張，他們沒見過這種方法，南方的用炭的人少，制炭的就更少，心里都是懸著一塊大石頭。

火苗從頂部透進(jìn)去，慢慢地往下燒，過程緩慢。梁川搓了搓手，對藝娘道：“藝娘我叫你弄的雞呢？”

藝娘提起剛才弄的野雞的就惡心，殺雞不拔毛，內(nèi)臟是清理干凈了，外面的毛不褪干凈了，這能吃??？三哥的做的事越來越怪了，這炭沒見過么折騰的，這雞更沒見過這樣折騰的，木頭糟蹋了沒事，這雞要是弄壞了，怎么辦，好好的一只雞呀，幾個(gè)人多久沒吃肉了。。唉，不管了，藝娘把雞遞給梁川。

招弟頭腦比較單純，聽到吃的就來勁，問道：“三哥什么是叫花雞??！，難道是叫花子做的雞，就叫‘叫花雞’？”

藝娘和梁川都是小時(shí)候當(dāng)叫花子過來的，她知道以前的苦辣，卻不知道梁川什么時(shí)候會(huì)做這個(gè)什么叫花雞。

梁川賣弄玄虛地說道:"射雕英雄傳，你們知道嗎？”

兩個(gè)人的頭整齊地?fù)u得跟波浪鼓一樣，說道：“不認(rèn)識(shí)！”

梁川瞇起眼睛，皮笑肉不笑，“你們當(dāng)然不認(rèn)識(shí)，金老師沒寫出來給你們一飽眼福，你們哪里會(huì)認(rèn)識(shí)！”

藝娘和招弟齊刷刷地給梁川投來白眼。

梁川搖頭晃腦地說道：“這叫花雞啊，江南著名的小吃，歷史悠久，是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。現(xiàn)在沒有荷葉，但是還是可以做，用泥巴把雞包起來，架火燒泥巴，泥燒熱了雞也就熟了。那年黃蓉用這個(gè)征服了洪七公，才泡到了靖哥哥，今天我也讓你們嘗嘗鮮！”

黃蓉？洪七公？靖哥哥？

梁川吩咐招弟去山里面挖一些黃泥，這次不用多。招弟聞吃聳動(dòng)，動(dòng)作飛快，一小子就挖來好多的黃泥。梁川叫藝娘帶去提水，將水倒進(jìn)黃泥堆里，這泥也要糊在雞上，但是不能像剛剛糊在木柴堆外面的泥那樣干，這個(gè)泥要更稀一點(diǎn)，因?yàn)殡u連毛都沒有褪，泥水要浸透到雞毛根部，這野雞又比一般的家雞肥大，用的黃泥多，包裹起來就成了好大的一坨。

招弟是個(gè)貪嘴的人，看到梁川這樣糟蹋好東西，心直口快直接叫了出來：“呀！三哥，你怎么這樣糟蹋這只肥雞啊，這樣還能吃嗎！”

梁川哼了一下，“沒見過吧，今天就讓你們見見世面！不要急，不要慌，等下不好吃你們再打我罵我都行，現(xiàn)在請不要打擾我的藝術(shù)創(chuàng)作好不好！招弟，去，在這給我挖個(gè)跟這個(gè)雞一樣大的洞！”梁川指著自己站著的地方說道。

招弟不由分說，一個(gè)大洞就出來了，平時(shí)掏鳥挖鼠洞，這活熟門熟路！梁川將泥球放進(jìn)土坑里，泥球大致于地面水平齊平，把剛掏出來的土再平回去，再隨便拿些做不了炭的劣柴堆在剛剛放雞的位置上，點(diǎn)了火，火慢慢越燒越旺。

梁川做著手中的活，嘴里開始給藝發(fā)還有招弟掃盲，“這雞的來歷你們想聽不？”“想說你就說唄！不要葫蘆里賣藥?！绷捍ǖ溃骸斑@雞呀，起源于江南一帶，它叫“叫花雞”，是一些要飯的偷來的雞，用泥巴把雞包起來，架火燒泥巴，泥燒熱了雞也就熟了，這是一道登不了大雅之堂的菜。據(jù)說，當(dāng)年有一個(gè)皇帝打天下的時(shí)候，經(jīng)常吃敗仗，有一回又吃了敗仗，不小心流落荒野，一連餓了好幾天。天不絕人，碰到一個(gè)叫花子看他可憐，便把自認(rèn)為美食的“叫化雞”送給他吃。這個(gè)皇帝呢困餓交加，自然覺得這雞異常好吃?！?

藝娘和招弟也是沒怎么見過世界的人，這人一旦沒多去接觸社區(qū)，就愛聽外面花花世界的各種花邊。藝娘聽到梁川講皇帝吃敗仗，立馬說道：“我知道，這個(gè)皇帝肯定是漢朝的高皇帝！高皇帝以前和項(xiàng)王爭天下，天天被別人追在屁股后面打得灰頭土臉的，吃了敗仗連飯都吃不上肯定是高皇帝！”

梁川沒想到藝娘還知道高皇帝，高皇帝就是漢高祖劉邦，劉邦得天下前，是泗水的一個(gè)公安局長，更是一個(gè)地痞無賴，身邊一群殺豬屠狗的，沒想到最后還讓他給得到了天下，這個(gè)過程也不是簡單的過程，中間卻實(shí)經(jīng)常被人打得吃不上飯跟喪家犬一樣，聽梁川的典故想到漢高祖很合理。

梁川并不說后世還有另一個(gè)也當(dāng)過乞丐的皇帝，這個(gè)皇帝就是朱元璋，朱元璋和劉邦有很多相似的地方，因?yàn)檎f了他們也不可能相信，梁川看了藝娘一眼，投過去贊賞的目光，道：“沒想到藝娘還知道高皇帝，聰明！”

藝娘以前偶爾也會(huì)去集市里看戲班子唱戲，所以她也知道一點(diǎn)，心里有點(diǎn)小驕傲。

“當(dāng)然這是廚子為了給這道菜加分自己想出來的，你們想想，皇帝貴為天子九五至尊，怎么可能去吃叫花子的食物！廚子敢把叫花子的吃食端到御前，不是嫌自己命太長嗎？你們說是不是？”

梁川的話說得兩個(gè)連連點(diǎn)頭。

梁川接著道：“這高皇帝吃完雞，便問叫花子這雞什么名堂，叫花頭不好意思說這雞叫“叫花雞”，就胡吹這雞叫“富貴雞”。高皇帝對這雞贊不絕口。叫花子事后才知道這個(gè)流浪漢后來當(dāng)了皇帝。這“叫花雞”也因?yàn)楦呋实鄣慕鹂谝婚_，成了“富貴雞”。叫花子吃的和天子吃的是同一道菜，但是這身份一個(gè)天上一個(gè)地下，流傳至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜！”

招弟道：“三哥，你連這給皇帝吃的菜都會(huì)擺弄，你跟誰學(xué)的，咱們這窮鄉(xiāng)僻壤的，誰還會(huì)做皇帝吃的菜哩！”

梁川道：“這個(gè)只是傳說，皇帝吃沒吃過他也不可能把當(dāng)年這么糗的事跟我講，你們說是吧！哈哈哈哈！”

連藝娘都被梁川逗樂了。