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這時(shí)候的人又不富裕,買回來的香自己不喜歡怎么看都是浪費(fèi)。
那在鋪?zhàn)永镉性囉闷凡痪托辛嗣础?
這是一個(gè)多么簡單的思路……
她這么一回想,確實(shí),那么多鋪?zhàn)樱瑳]有一個(gè)是可以在買香之前試用味道的,也可能……是因?yàn)殇佔(zhàn)又械南闫范际谴蠹沂煜さ模?
大內(nèi)和官府所需的都已經(jīng)按規(guī)矩運(yùn)送過去了,王奕和倉庫這邊一下子閑的不行,顧和以一連在這邊泡了好幾日,看王奕和用各種工具制香,新奇的不得了。
“沒想到大小姐竟是對制香感興趣。”王奕和小火炒著茴香,一邊炒一邊隨時(shí)聞著味道。
這時(shí)候的制合香,不就相當(dāng)于未來的調(diào)香嗎?誰會不喜歡這種香香的職業(yè)?
按照香譜去制香,顧和以覺得并不算太難,畢竟香譜上都把制香方法寫得清清楚楚了,浸油、加熱、磨沫、翻炒、小火熬制等等,如果沒有香譜,何種香使用何種方法去處理,又與哪種香融合,還真是個(gè)值得琢磨的事。
不同種類的香,有不同的制法。
如甘松香,加工時(shí)要除去枝梗和雜草,經(jīng)過暴曬使其干燥,去了塵土之后揉碎。卻不能碰水,碰了水就會有損甘松香的香味。
而沉香加工時(shí),則要裝了袋系了繩子之后懸在容器之中,不能碰底,浸到蜜水之中,慢煮一日,水煮沒了還要一直填水。
當(dāng)然,香品也有很多種,有計(jì)時(shí)所用的印香、焚香所用的餅香或者丸香、佩香、軟香、熏衣香、香珠等等,不同香品的制作方法各有不同。
顧和以跟著王奕和制了數(shù)天的合香之后,也開始躍躍欲試,想自己也鼓搗鼓搗。
不過,她現(xiàn)在并沒打算一上來就自己嘗試制作餅香、丸香這一類香,這種都是需要點(diǎn)燃了才能聞出味道來,制作工序比較復(fù)雜,她前前后后算著最初跟王奕和識別各種香料的時(shí)間,也就學(xué)了一個(gè)多月的時(shí)間,還是先從稍微簡單一點(diǎn)兒的佩香入手。
佩香是在香囊中配用的香塊或者香沫,佩戴在身上,而不用點(diǎn)燃聞味道。
先前已經(jīng)從倉庫那邊將各種類型的香料全都往宅中運(yùn)了一點(diǎn)兒,顧和以叫人把宅子里一間空房打理了出來,又放上了制香所需的各種器具,一連好幾日都貓?jiān)谶@屋子里調(diào)合香,樂此不疲。
顧和以幾天不出屋,可是叫賀穆清心里失落了好一陣。
大內(nèi)所需與官府所需的香料也都運(yùn)送走了,孫旭出海去了,各種賬目都已經(jīng)理清了,他手里那些賬房的活計(jì)松快了不少,顧家進(jìn)出的流水一直不多,很容易就能整理出來。
他每日的事情不太多,心里邊最希望的,就是能多與自家小姐待上一陣。
于是他便找出了之前買了但還未讀完的話本出來,拿著話本敲響了顧和以那制香屋子的門,“小姐,穆清來了。”
“嗯?進(jìn)來吧。”
得了顧和以的話,進(jìn)了門就見到燒水的器具、炭火、竹筒、小簸箕、糯米、蘇合油等等制香所用的東西攤了一地,一旁的干燥處還存放了各類香料。
“穆清怕小姐無趣,拿了話本來給小姐讀書聽。”賀穆清低聲說著,他其實(shí)就是想見小姐罷了,若不是想見小姐,他怎么會……主動來讀這種讓他既害羞又心酸的書呢。
顧和以帶著笑掃了一眼他手中的話本,又重新把目光放在了自己眼前,笑著道了句,“讀吧,我聽著呢。”
賀穆清翻開話本,就開始讀了起來,他的聲音偏細(xì),輕輕柔柔的,落在人心里癢乎乎的。
“茴香生則不香,過炒則焦,氣多則藥,氣少則不類,花香須逐旋斟酌添使旖旎。”1
這是顧和以在香譜之中看到的,茴香要制成佩香,則需先炒制片刻。
抓上一小把茴香扔到容器里,一邊炒一邊聞,有時(shí)甜了有時(shí)咸了有時(shí)帶著些焦味,她心里是默念著秒數(shù)的,每次聞了味道之后都會把相應(yīng)的味道和心中數(shù)的秒數(shù),拿起毛筆在一旁的黃麻紙上龍飛鳳舞的記錄下來。
試了好多次,直到額頭上都滲出了汗來,才終于碰上一次叫她覺得合適的香味。
接著顧和以取了丁香半兩、檀香、甘松、零陵香各一錢,生龍腦少許,與炒制好了的半兩茴香和在一起,磨了沫,又以薄紙折疊起來,自己嗅了嗅。
這回的味道比以往幾次都好聞太多了,后味比較甜一些,應(yīng)是甘松、茴香的味道。
之前她鼓搗了好幾天,一直以為這味道不好聞是其他幾種香料的比例問題——她將比例調(diào)整了很多次,甘松放多了,就會有一小股奇奇怪怪的臭腳味,生龍腦放多了則是藥香頗重,卻從未想過是她炒的茴香味道不合,這次炒制了數(shù)次茴香,選了她認(rèn)為最合適的炒制茴香的味道,磨了沫合在一起,味道果然是不錯(cuò)的。
賀穆清讀了小半本話本,發(fā)現(xiàn)顧和以制香很是入神,他停下了聲音,忽然發(fā)現(xiàn),自家小姐根本就沒有發(fā)現(xiàn)他已經(jīng)停了動作,依然專注的盯著眼前的香料。
忽然之間,他心里有一股酸澀鋪天蓋地般涌現(xiàn)了上來。
他賀穆清,其實(shí)在小姐心里什么都不是吧,甚至都不如那一捧香料。
抿了抿唇,他的嘴角向下彎去,合起了書。
從始至終都只有他自己一個(gè)人這樣心心念念著而已,而他于小姐來說,只不過就是一個(gè)普普通通的家奴吧。或許他來這里念書,小姐還會在心里嫌煩,只是面上不愿說出來。
他以后還是少湊到小姐面前些吧,只在陰暗的角落里看著小姐就好了。
賀穆清自嘲的笑了一下,想躡手躡腳的離開這里,卻聽顧和以忽然開口道:“賀穆清,你來聞聞。”
他頓住了動作,手指用力,死死地抓住了手上的話本,來到了顧和以面前。
顧和以手上拿著剛剛磨好的佩香,以薄紙折疊盛著,放在了賀穆清的身前。
賀穆清稍稍低垂了頭,微微瞌上了雙眼,細(xì)密而纖長的睫毛根根分明,還帶著輕顫。
一股復(fù)合了木香、辛香和藥草香的氣味沖進(jìn)了鼻腔之中,而后還夾雜著少許的花香,甜甜的,既有層次感,又美妙醉心。
不過是最簡單的佩香而已,她就試了這么多次,好不容易有一次的味道能讓她自己滿意。
顧和以有些興奮地問:“好聞嗎?”
那模樣就像是一個(gè)想要得到夸獎的孩童,讓賀穆清忍俊不禁了一下,他點(diǎn)頭,“很好聞,穆清喜歡。”
被人認(rèn)可說了好聞,顧和以心情大好,“我試了這么多次,頭一次這么好聞,你喜歡的話,這香就送給你了。”
賀穆清剛剛還低落又自嘲的心情,就因?yàn)檫@么一句話,一下子就如同陰沉的天空之中忽然照進(jìn)了一束陽光來,一雙眼睛瞬間亮了起來,“穆清可以嗎?”