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因為苦櫧果的外殼是很堅硬的,通常情況下,這些采摘回來的苦櫧果會先暴曬一段時間,等外殼變得干硬,裂開，然后去殼，留取里面的果實。

但是現(xiàn)在,這一批游客們可等不急了，他們恨不得現(xiàn)在就想吃苦櫧果打的豆腐。

沒辦法啊,現(xiàn)在農(nóng)家樂這邊每天來往的游客可不少啊,農(nóng)家樂為了更加規(guī)范性,避免一些游客因為實在搶不到客房,把住宿的時間改了。

以前可是不限定住宿的期限了,按照道理來講，那也是不限制的。

可現(xiàn)在的云水村不同于往日了，來這兒當朝圣之地的人是人滿為患，以前最大的游客量是兩千多人，現(xiàn)在呢,上萬了。

在八月份秋節(jié)，因為關注沈瀟云直播的網(wǎng)友們都知道,沈瀟云這個主播每逢國家規(guī)定的節(jié)假日，那必定會舉辦一次集體活動。

當時,可是吸引了不少游客。

就那一天，小小的云水村一下子涌進了幾萬人，導致人挨著人,人擠人的尷尬局面。

后面，農(nóng)家樂和民宿短租就出規(guī)定了，云水村這邊暫時不接待長期游客了，如今云水村這邊，最長住宿時間為一周。

當然，遇到一些特殊情況，還是特殊對待的。

這一批游客著急了，沒辦法啊，馬上就要回家了，他們還沒有準備好住大通鋪，自己搭帳篷旅游的打算呢。

好不容易去了一趟山里面，也親采摘了苦櫧果，可這據(jù)說很好吃的豆腐沒有吃到嘴里，他們怎么甘心！

作為資深的吃貨，是絕對不容許這樣的事情發(fā)生的，這是對吃貨的一種侮辱。

為了不被侮辱，他們表示，要用身體力行，把吃貨的本質進行到底，不枉他們進山一趟啊。

于是，原本需要暴曬的苦櫧果，現(xiàn)在沒有時間暴曬了，需要純工剝開外殼，取出里面鮮嫩的苦櫧果。

可想而知，這是一個很考驗勁兒和毅力的活兒。

一個個的去剝開新鮮的苦櫧果，也就是傻子會干。然后吃貨游客們紛紛競爭當傻子，他們要帶云水村這邊的土特產(chǎn)回去！

他們要回去炫耀，去曬朋友圈，滿足自己的虛榮心，也滿足自己也是從摳唆的主播哪里拐來野味的好勝心。

總之，他們暫時是贏了。

看到那堆積如山的苦櫧果，想要賺取功分，領取苦櫧果淀粉的游客們摩拳擦掌。然后他們拿到了從云水村的村民借來的工具，有剪刀，有小錘子，老虎鉗，小刀，棒槌等等。

但凡他們認為有用的，都借到了。

即便最后打出的苦櫧豆腐也是要花錢買的，那些積分只是你換取的多少，和門檻，可這些游客依舊樂此不疲。

畢竟，那些不參與的人，可是連門檻都沒有呢。

想要買，那更是沒資格了，想想就覺得自己特別的智。

沈瀟云也再的強調了，新鮮的苦櫧果非常的難剝，而且就算剝開，那些苦櫧果的果仁也不能立即用來打豆腐。

因為苦櫧果的果子本身是非常苦澀，取出的苦櫧果仁必須要放在干凈的冷水里面浸泡，把這些苦櫧果的苦澀味一點點浸出來，然后再反復的換取清水。

一遍又一遍，想吃到這個美味，是一件極其繁復且考驗耐心的活兒。

“一般，我們這兒會把這些苦櫧果仁浸泡個四天，經(jīng)過多次的換水后，去掉里面的苦澀味兒，這樣做菜吃就不會那么苦澀了。當然了，這種苦櫧果打的豆腐其實也有一個好處，少泡一兩天其實也沒什么，就是苦澀口感是很明顯，同時它止瀉的效果也很明顯。”

沈瀟云拿著自拍桿，把鏡頭對著正在努力剝?nèi)タ鄼焦挠慰停瑫r也給直播間里的觀眾們講解。

一些地方也吃這種豆腐的觀眾們樂滋滋的聽著，覺得這一幕莫名的有親切感，讓他們仿佛回到了小時候去山上撿苦櫧果的童年時光，還是打豆腐的記憶。

這種苦櫧豆腐，很多的地方還有出售，可現(xiàn)在都是用器打磨，以前用石磨給磨的，像磨豆腐一樣，然后用濾布掛著，自家在土灶里面，升起了裊裊炊煙，自家自個做，這跟外面賣的那味道，那口感都是不一樣的。

市面里的苦櫧豆腐味兒還是那股苦澀的味兒，可大都以次充好，用了太多水，添加了其他東西，舍不得多放一些苦櫧淀粉，那豆腐打出來吃在嘴里就有一股假假的感覺。

兒時還有記憶的小伙伴，現(xiàn)在都長大了，去城里工作上班，也沒用時間，也做不來這苦櫧豆腐，因此他們看到沈瀟云帶著游客去山里采摘這種野果，看著就仿佛找到了那段美好的童年時光。

而壓根不知道，原來還有這種豆腐可以吃的吃貨網(wǎng)友們，則是滿懷期待。

聽起來好像很好吃的樣子啊。

要是自己也能嘗一嘗，那該多好啊。

觀看直播的網(wǎng)友們覺得自己真的是越來越奢侈了，在這種僧多粥少的日子里，他們居然還有這樣天真的想法。

還想去嘗一嘗這種山里的野味。

想想那農(nóng)家樂里面，如狼一樣的吃貨們。

算了，算了，現(xiàn)在就連想一想都覺得膩奢侈了。

“不管是苦澀味淡一點，或者是濃一些，正常用量吃都是沒有問題的，就是口感上有一些差別，有人喜歡吃稍微苦一點的，有的則是喜歡清淡一點，不管哪一種，這豆腐吃在嘴里，那口感是很嫩滑嫩滑的，回味后還有一股獨特的鮮嫩，酸爽，叫人回味無窮。吃了一口后，就控制不住自己，想要吃下一口。”沈瀟云一邊說著，一邊讓這些爭分奪秒的剝殼的游客們把剝好的苦櫧果仁放進水桶，或者水盆里。

時間有限，游客們有非常捉急，想要吃豆腐，那么沈瀟云只能抓緊時間給苦櫧果仁去澀味。但是再怎么的去澀味，最少也要浸泡個一天一夜，不然，那苦澀味根本就下不了口。

“大家抓緊時間剝開，等到了下午吃飯，就截止。明天白天我們就開始打豆腐，然后拿到磨坊那邊打磨，午就能吃到。想要苦櫧淀粉的恐怕要下午了，需要一定時間烘干。”

“沒來的急吃的游客也不要慌，你們的積分在前臺那邊兌換一下，留下郵費，我們農(nóng)家樂這邊會一一的回寄給你們。”

“好啊，多謝主播啊。”

“主播，我們愛你喲！”

正在剝殼的游客們開心的不得了，那里更有勁兒，那勁頭，那有著專研科學一樣執(zhí)著的毅力，比老板說要給大紅包加班還要賣力。

估計不少直播間里，隔著屏幕看著一切的老板們，發(fā)現(xiàn)這游客里面有他們員工的身影，聯(lián)想到他們?nèi)粘Ｉ习嗟墓ぷ鲬B(tài)度，神色應該相當?shù)膹碗s。<script>chapter1();</script>