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因為這些田螺中午就要炒著吃，沈瀟云就把家里的幾個熱水壺拿出來，把那些田螺先放進水桶里，倒上開水，個頭肥大的田螺一個個都跟吐舌頭似的，吐出白白的肉。

從家里搬來幾個小凳子，一些干凈的瓷碗瓷盤，一把筷子，一些絲瓜簍子，兩把剪刀，沈瀟云先坐下后，對一旁都在干望著的游客們說道：“這田螺有點多，大家來幫個忙吧，一會兒午飯的菜就是這個了。”

圍著的游客并不是不想幫忙，而是不知道該如何下手，他們就吃過，還真的沒自己動手處理過。

小少爺先自己找個小板凳，挨著沈瀟云坐下，看著沈瀟云拿起一個大大田螺，他也跟著照著有模有樣的，拿起一根筷子，往那開了嘴，吐舌頭的田螺里面撬去。

手臂稍微一用力，田螺里面的肉就給撬出來了。

“這一節尾巴不要，里面有它的腸子和內臟，也不能能吃，要掐掉。還有這個小帽子，也要去掉，這樣，一個田螺就處理好了。”看到陸陸續續的有幾個游客都蹲下身，小板凳數量有限，有的還自己找塊石頭墊在屁股下面，跟著沈瀟云一起處理起來。沈瀟云看他們都學的挺認真的，特意放慢了速度，時不時說上兩句。

“像這種螺螄，因為外殼很臟，有很厚的一層污垢，我建議先用絲瓜簍子好好刷刷，洗干凈后，剪掉尾巴。”沈瀟云先示范了一下后，就把這些螺螄放在一旁。

那幾個很喜歡吃螺螄的男生倒也沒說什么嫌棄，只是這事輪到自己身上，還是有點不情愿。特別是看到那些螺螄跟那些個頭大的田螺比，真的很臟的樣子，他們就有點方。

他們平時在飯店夜市里經常會吃到這種螺螄的，小小的，用各種調料，辣椒，做成麻辣味的，香辣味的，蒜蓉的也有，可那時候看的都是干干凈凈的啊。

“這些螺螄都是這么臟的嗎？”他們忍不住吐槽。

“我記得以前曝光，說那些餐館洗小龍蝦或者帶殼的，用的是一種粉吧，用水浸泡，全部都干干凈凈的。可用了那種東西，誰還敢吃啊。”

“這些還洗了，還有好多小館子，我告訴你哦，根本就沒洗，就那樣直接下鍋炒那樣端過來給你吃，你也不知道啊，別問我是怎么知道的啊。”

“我也有聽過啊，我覺得吃這些，還是買回來，自己清洗一下比較放心。”

大家相互說著，似乎自己都被說服了，還真的乖乖的挽起袖子，一個個認認真真的刷起來，刷的外殼特別的光亮。

“看到它們都刷干凈了，看著舒服多了。”

“我覺得這種自己處理干凈了，吃起來也放心。”

“主播，這些田螺都是中午吃嗎？做什么口味的啊？”蹲著，幫忙處理田螺的游客好奇到。

沒有幫上忙的游客也沒有閑著，大家都自個找活兒干了，有的在水井旁邊的水泵那里打水，有的把已經處理好的田螺肉拿過去清洗干凈，瀝干水。

還有的把早上挖的春筍搬出來，一顆顆的給去掉外殼，洗干凈后擺放在盆子里。

“爆炒，做香辣口味的。這些田螺其實挺腥味的，做的比較清淡的話，可能會不好吃。不過今天有兩位老人，方便不吃辣的，做一些蒜蓉口味的吧，我的手藝比不上我奶奶，要是做的不好吃，還請大家不要嫌棄啊。”沈瀟云覺得還是提前給大家打個招呼比較好。

小少爺在一旁站出來，聲明道：“大家不用擔心啦，瀟瀟做菜很好吃的，昨天我就吃過這個田螺肉，又辣又香，田螺肉超級嫩，特別好吃！”

“真要命。的嗎？這下有口福了，每次看主播家人吃的那么香，饞的 ”

“早就聽說用柴火燒菜燒飯特別好吃，希望這次來了不要失望。”

“……我能說，我就是沖著這個來的嗎？”

一群人有說有笑的，歡快的圍在一起清理這些螺螄，人多辦事就是快，用籮筐和竹簍裝的田螺都被處理的干干凈凈的。

為了能夠去除腥味，大家還幫忙剝了不少大蒜米。

中午三十多個人的飯菜，除去現挖的春筍，還有撿回來的田螺，沈瀟云還去菜地里掰了一顆卷心菜，掐了一些嫩嫩的番薯尖，照顧不能吃辣的游客的口味。

把洗好的筍子切好，爆炒的直接切片，涼拌的切絲，紅燒的改用滾刀塊。所有菜準備好后，沈瀟云去后院的柴房搬來一捆捆干柴，為了能夠好引火，沈瀟云還找了不少蓬松柔軟的干茅草和松樹枝。

“等會我來燒菜燒飯，麻煩來兩位幫我燒個火……等等，我先接個電話。”沈瀟云一看這個點還給他打電話的陌生來電，第一時間就想到應該是來云水村玩的游客。

“喂，你好……”

兩分鐘后，沈瀟云掛掉電話，熟練的從口袋里掏出小本本，記錄好來電人姓名和聯系方式。

剛剛跟他打電話的是昨天就已經出發，目前已經到了桃花鎮的一位游客，非常趕巧的碰到云水村送快遞的一群人。

然后，很自然的就坐上了順風車，這會兒給沈瀟云報個平安。

“剛剛接到電話，兩個小時應該有一位新的小伙伴要過來，我們現在還是做好飯菜，先把中飯搞定。來兩個會燒火的，幫我打下手。”

游客們你看看我，我看看你。

“我來吧，生火嘛，這種小事難不倒我。”

“我又在我姥姥家看到過，應該不難。”

其他沒事的讓沈瀟云趕出去吃瓜子磕花生去了。

“你們先在這邊坐一會兒，飯菜還要等一等。”

“那幸苦主播了。”

“抱歉，我們幫不上什么忙。”

小少爺完全把這兒當自己家廚房了，一副看起來特別游刃有余，做事不慌不忙的樣子。

其實，他也是什么都不會………

甚至是廚房里好多東西他都叫不出名字，偏偏他跟在沈瀟云旁邊，切菜的時候遞上一根筍子，淘米的時候遞給一個盆子，好像什么都會。

像云水村，大家用的都是柴火灶，每個灶堂上有兩口大鐵鍋，兩側和中間有燒水的瓦罐。現在都換成鋁制的水罐，鋁制的水罐燒水熱的快，只要燒飯，那水罐就有開水，如此一來，家家戶戶不用另外燒水，這些熱水足夠一家人使用。

“我先把火點好，你們注意下，要是柴火燒的差不多了，就往里面加點柴就行。”像這種土灶，就是最開始點火不好點，沈瀟云用一點干茅草引好火，待火燒旺盛，那兩個幫忙的男生有模有樣的坐在哪兒守著。

現在是春天，云水村四面環山，還是有些冬天的寒意，坐在灶堂前燒火倒也不覺得很熱。

“你們要吃烤紅薯嗎？我去地窖里拿幾個過來吧。”沈瀟云提議，看兩口鍋火也燒起來，避免鍋燒炸了，沈瀟云往里頭舀了一些水。<script>chapter1();</script>