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嘗到了春筍的美味，不少直播間的網友們變成了忠實的粉絲，他們其中在買到了香椿的更是迫不及待的想要嘗嘗主播說的野菜了。

而很多沒有買到香椿樹芽的，只能遺憾的嘆氣，最后就瘋狂的在沈瀟云的淘寶店鋪里下單番薯葉！

香椿是沒有，可番薯葉還是有的啊，這樣以后他就能天天吃到主播他們村子里種出的蔬菜了！

他們堅信，這些春筍如此美味，肯定是云水村還是保持著最原始植被覆蓋，森林綠化，空氣清新，沒有被現代工業社會的一些化學垃圾所污染，還能保持農家肥，這才使得土地肥沃，雨水充沛，養出如此好吃的蔬菜來。

真的是挖到了寶藏了。

有了這一批忠實買家，他們已經深信沈瀟云他們村的蔬菜跟外面的不一樣，充滿了迷之自信，面對還沒有吃到嘴里的番薯葉，他們抱著寧肯買錯，也絕對不錯過的心理，下了一單又一單！

這么好吃的有機蔬菜，自己吃不完，可以贈送給家里的親戚啊，同事啊，朋友什么的，是一件非常好的禮物。

在沈瀟云完全沒注意的時候，他設置大量庫存的番薯葉在以飛快的速度減少，此刻的他被鬧鐘吵醒了，揉了揉還有些沉重的眼皮，穿好鞋子就去廚房的方向走去。

“瀟瀟起來了。”沈媽媽和奶奶太奶奶都在揉面團，家里的幾個男人剝大蒜米，清理青菜，小青蔥和一些小青菜，而且數量不多。

本來還挺大的，挺寬敞的廚房，這會兒顯得有些擁擠了。

“嗯，睡了一覺感覺精神好了很多。媽，還有什么要幫忙的？”看大家都在忙，沈瀟云也不知道該干點啥，只好問沈媽媽。

“去磨一些干辣椒，炸一些辣椒油出來，等著大家晚上吃面條的時候要用。”沈媽媽把廚房堆積的食材清點了一下，查看了一番。

沈瀟云哦了一聲，打算是倉庫里早干辣椒。

“那要蘑多少啊？”對于辣椒油的量，沈瀟云還真的是沒什么概念。

“先磨個三四斤吧，今天的量夠用就好。”沈媽媽吩咐。

“哦，對了，差點忘了，炒一點花生米放進去，等會兒給大家下菜用。”

沈瀟云頭也不回，回應道：“我知道了，我這就去弄。”

家里的干辣椒，是每年夏天自家菜地里結的朝天椒，帶辣椒成熟變紅后，摘回來清洗干凈晾曬干，保存好。需要的時候拿一些出來，可以炒熟研磨成辣椒粉，放一些八角，花椒，白芝麻，白糖，再用燒開的熱油澆灌就成了一罐罐香的勾人饞蟲的辣椒油。

來到自家倉庫里，沈瀟云從墻壁上取下一袋的干辣椒，倒出個一斤的樣子，放在盆子里裝好后，又從陶罐里抓了一些剝了殼的花生。

把花生和干辣椒都拿好后，沈瀟云來到了后面的老式廚房，這邊條件雖然簡陋了一些，可該有的都有。

先把鍋子清洗干凈后，沈瀟云把抓回來的干辣椒剪碎。別看這干辣椒只有半斤，可這些都是曬干的，半斤都有小半盆了，看起來還真的不少。待沈瀟云把那半斤干的朝天椒剪完，手指頭，還有兩只眼睛都是火辣辣的，還有一陣陣的灼，燒疼痛感。

用小火慢慢的翻炒，待炒出了香辣的氣味，干辣椒末顏色變紅，差不多熟了之后就起鍋，用家里研缽將其搗碎后研磨細膩一些的粉末狀。

花生米用清水洗干凈后，用一些熱油翻炒，像炒菜那樣，炒熟后，和研磨好的熟辣椒末放入旁邊的大鍋中。

然后再燒開熱油，油的份量跟辣椒末花生量差不多，加上調味的鹽，白糖，再將燒開的熱油澆灌在那些辣椒末和熟花生上面，撒上少許白芝麻，誘人的有香味激發出干辣椒里的香氣，整個廚房里瞬間被這種香氣繚繞。

那熱油是自家種的菜籽油，燒熟后，澆灌到辣椒末上后，那些辣椒末就跟沸騰了似的，辣椒末和碾碎的八角翻騰不止，發出滋滋的炸響。這些炒熟的干辣椒被瞬間的油溫激發出食材本身最獨特的香味，也使得這些曬干的鮮紅辣椒紅艷的天然色素被炸出來，和燒開的菜籽油融合在一起，呈現成完美的玫瑰紅，清澈且透亮，每一滴都是那么的香氣撲鼻，不知不覺中就迫使口腔內口水大量的分泌。

沈瀟云也有些饞，這些干辣椒在炒熟的過程中，那種霸道的辣勁消去不少，在用熱油淋上后，只有香味，倒是沒有那種火辣辣的勁頭。

用鐵勺子把伴有花生米的辣椒油攪拌均勻，讓沒一粒辣椒末都在熱油中得到充分的釋放出迷人的香氣和辣勁，待溫度稍微降了一些，沈瀟云拿來勺子，挖了小半勺，吹了吹熱氣，這才小心翼翼的嘗了一點點。

不得不說，自家做的辣椒油，辣椒選的都是好的，自然成熟曬干，保存的很好，炸出來的辣椒油真的是香的沒話。辣中微微帶一點微甜，而且這種辣勁很夠味，卻不嗆喉嚨，吃在嘴里，整個口腔都能感受到那種辣味，辣勁過癮，且很快就退去，不會有灼燒感。

辣椒油里的花生米非常的脆，用油翻炒后，花生米外層的紅衣顏色依舊鮮亮如新，每一顆都是香脆可口，搭配著辣椒油，吃的極為帶勁。

待勺子里的辣椒油完全冷卻，沈瀟云把那小半勺的辣椒醬如數的吃到肚子里，覺得香極了。

因為那些熱油一時半會兒還涼不下來，不能立馬裝到陶罐里，避免陶罐被高溫炸裂，沈瀟云用鍋蓋先給罩著，去看看爸爸媽媽他們那邊需不需要幫忙。

沈家打算傍晚給大家準備手搟面，手搟面需要用人力把面團反復揉，讓面團更有彈性，搟出的面條有彈性，吃在嘴里更加爽口。

家里的幾位婦人把面團和好后，后面需要揉面團的工作就交接到家里幾個男人手頭上，他們手勁大，可每一個面團將近二三十斤，也不是一件輕松的事。

沈瀟云忙完過來一看，就看到家里幾位長輩都是滿頭大汗。沈媽媽她們正在把面團搟出桌子那么大的面皮，一邊搟好，就用搟面杖卷好后，就有人拿來菜刀，切成整齊且十分好看的長條，這些長條面整整齊齊的，抓起來，在半空抖了抖，隨著白色面粉散落，那些長條面散落成手指寬，將近一米長的面條。

鍋里是菌菇煮的清湯，早已沸騰，把切好的面條放入鍋內，煮上幾分鐘，放一點鹽，這一鍋的手搟面就煮好了。

“瀟瀟忙完了？忙完了就過來幫忙，你等下跟你爸爸身后，面就讓你爸爸來搬。這面太燙了，小心點。一會兒你就負責給大家盛面條，記得每晚都要有湯又面，湯稍微多點。撒一點香菜，一點小蔥，每個碗里舀一勺豆角，一勺辣椒油，不吃的就不要放，記得每個人都問問，嘴巴放甜點。”沈媽媽仔細的叮囑沈瀟云。

“先把家里那罐辣椒油拿過去，你那鍋里的我一會兒盛出來，送過去。”

沈瀟云連連點頭，接過媽媽搬來的一大盆腌的酸豆角，跟在爸爸身后。

沈爸爸提著兩桶熱騰騰的手搟面，熱氣蒸騰，就一會兒，沈爸爸的手背就紅了，沈瀟云光是看著就疼。

好在新房子比較近，沈爸爸做慣了苦力活，提著兩大桶面湯依舊健步如飛，而且腳步特別穩健，比跟在身后的沈瀟云快很多。

到了新房子，爸爸就跑到后院水井那里，把燙紅的手背用井水沖洗，而沈瀟云則是吆喝給放工的村民們過來吃飯。

此時已經是下午五點左右，太陽落在半山坡，是云水村吃晚飯的點。

等所有的村民全部吃完，沈瀟云他們一家子終于可以休息了。

坐在自家餐桌前，把鍋里剩余的手搟面分食，已經是一個多小時以后了。沈瀟云因為中午睡了一個多小時，精神還可以，并不是太累，承包了家里的鍋碗瓢盆，讓家里人先去休息。

“爸媽，你們就先去休息吧，你們明早還要趕早起來做饅頭油條，早點去睡，這些我來就行。”見家里幾位長輩還要執意幫忙洗碗刷鍋，沈瀟云實在是不忍心。

他們一天都沒休息，已經夠累了。

把幾位都推著出廚房后，沈瀟云卷起衣袖，系上圍裙，開始刷洗鍋碗。

又忙碌了一個多小時，所有的碗筷都洗干凈，廚房的衛生也打掃好，沒有留下水漬，沈瀟云這才放心。<script>chapter1();</script>