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只見那道冷菜的邊緣上擺了一圈的上海青葉子，正好可以圍出好看的圓。圓里擺著一圈被雕成心形的白蘿卜，中間放了一顆珍珠大小的干貝，看上去又小巧又好看。

皇帝的目光的確一下子就被吸引了，他很感興趣地問道，“這個是什么菜？”

小雜役并不知道眼前的這個中年男子有著怎樣尊貴的身份，他把冷菜端到桌子中間，一邊幫皇帝往小碟子里倒醋和醬油，一邊眉飛色舞地道，“這個菜叫做玲瓏玉心，是我們掌柜的取的，可好聽了。您等著瞧好吧，后面的各個菜都是一等一的好看、也是一等一的好吃！”

“哦？那我可得嘗嘗看，有沒有你夸的那么好了。”

皇帝也笑了起來，他看得出這個伙計并不知道自己到底是誰，不過這樣的交談反而少了一份拘束，多了一份自在。

他拿起擺在一旁的筷子，說著便要去夾菜。

“老爺，”榮祿有些擔心，“奴才來幫您試菜吧。”

萬一這菜里要是有毒怎么辦？

“不用不用。”

皇帝擺了擺手，“在外面就不用伺候我了，我自己來就是了。你自己坐著吧。”

“哎。”

榮祿只得搬了個矮一點的板凳坐在一邊。

皇帝這才夾起一塊白蘿卜，另一只手盛在下巴處、然后小小地咬了一口。

白蘿卜上勾了一層薄薄的芡，像是煮蘿卜的汁水，連著蘿卜咬一口，味道極其的鮮美，蘿卜本身就是脆甜脆甜的，是很鮮爽的蔬菜。中間又放了一顆干貝，兩者的味道完美融合，清爽卻又不會顯得寡淡。

皇帝忍不住接連吃了兩三口，不知不覺之間就把整個蘿卜給吞下了肚。

他意猶未盡，剛想拿手帕擦擦嘴，下一道菜就已經端上來了——珊瑚水晶卷。

這道菜是一個又一個的長條白皮卷，里面還夾著紅紅的夾心，白紅色相互映襯，看上去顯得又鮮艷又清純。被壘起來的珊瑚水晶卷上面放了一片卷卷的裝飾用的葉子，看上去增添了一份靈動。

皇帝用筷子夾著咬了一口，這才發現里面的紅色夾心原來是山楂做的，山楂酸酸甜甜，再配上百搭的蘿卜，經過咀嚼后滑入他的喉管，帶著那酸甜的香味最后落入了胃里。

山楂開胃，再配上清爽可口的蘿卜，既好吃，又能打開客人的胃口，是一道很適合用來做前菜的冷菜。

而且最關鍵的是，這些小花樣，皇帝在宮里也不是沒有見過，甚至御廚都是精挑細選磨練出來的，刀功比這一家的刀功自然要好上數倍，而且食材和調料也是，宮廷特供的食材怎么說都肯定比民間要好……

但是為什么，還是能明顯地感覺到御廚們的手藝落下了一大截呢？

就好比這個珊瑚水晶卷一樣，明明只是很簡單的食材，做法也不復雜，但是廚師卻仿佛有著一種化腐朽為神奇的魔力，能將每一種普通的食材都利用、發揮到極致，讓人難以想象這樣豐沛馥郁的味道是怎么用這簡簡單單的食材做出來的。

皇帝捏著筷子，忍不住輕輕嘆了口氣，笑道，“看來我還是小看這個宋公子啊。”

榮祿坐在一旁，不明所以，只得附和地笑了一聲，“英雄出少年嘛。”

很快，主菜也上來了，東坡肉、酸甜排骨，兩個素菜，還有一個松鼠桂魚，都改頭換面地被盛了上來。紅紅綠綠的擺了一桌子，散發出騰騰的熱氣，又好看又好聞。

東坡肉呈現出一種迷人的、透亮的紅色，選的是上好的帶皮豬肉，肥瘦相間，被碼成了一塊塊的小方格，擺在盤子里感覺風一吹就會搖搖晃晃，光是看上去就感覺軟嫩彈滑，手指按下去就能按出一個軟嫩嫩的坑。