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“好,知道了,我這就出去看看。”宋嵐應(yīng)聲,一邊把手里大盤(pán)的蒜香骨倒進(jìn)油鍋里復(fù)炸。
等第一批蒜香骨出爐,蒸在鍋里的飯也熟了。大飯店?duì)C了白灼菜心,淋上香油蠔油,裝盤(pán)后帶著幾份蒜香骨往外走。
后廚門(mén)才打開(kāi),蒜香骨濃郁霸道的香氣就四散到大廳。原本坐在椅上的顧客,或聊天、或在看光腦的,都循著味道,往走廊方向看。
咕嚕——
有人聽(tīng)到肚子響了聲,才驚覺(jué)自己已然從座位上站起了。
身形勻稱的青年向前微俯身,推出來(lái)了個(gè)及腰高的小車(chē)。小車(chē)頂層擺滿了正在冒著熱氣的餐點(diǎn),中層透明拉門(mén)后,則放了好些已裝袋的可可香草薄脆。
“不好意思,讓大家久等了。”宋嵐腦海里把點(diǎn)菜信息記得一清二楚,不等顧客站出來(lái)認(rèn)領(lǐng),就快速地為各位上齊了菜式,“等會(huì)兒還請(qǐng)大家提提意見(jiàn),看這款菜式行不行。”
有一位男性顧客期待了一整晚,這時(shí)忍不住,看金黃色澤的蒜香骨表面冒著油泡,竟直接夾起來(lái)往嘴里扔。他吃得直抽氣,但就是不愿意吐出來(lái),嚼吧嚼吧幾口,豪邁地感慨了一句,“爽啊!”
其他領(lǐng)到餐的顧客動(dòng)筷,吃了第一口后完全顧不上說(shuō)話,連吃了好幾塊,這才能抽出空檔來(lái)回答宋嵐。
“外殼焦脆,內(nèi)里肉很嫩,老板你手藝到家!”
“白灼菜心也是粵菜做法對(duì)吧?怎么說(shuō),口味清淡而不寡淡吧。”
“似乎保留了青菜的清甜原味,配蒜香骨剛剛好。”
“這款以后能做付費(fèi)不限量購(gòu)買(mǎi)的菜式嗎?會(huì)不會(huì)像糯米雞一樣,只供應(yīng)一天?”
獲得蒜香骨套餐的顧客由內(nèi)到外洋溢著滿足之情,而前一晚沒(méi)搶到預(yù)約機(jī)會(huì)的顧客們,則嗅著空氣中刺激感官的肉香味,很不爭(zhēng)氣地咽了口水。
“老板,薄脆總是給我們的吧?”
“有薄脆也行,我墊墊肚子先。”
“今天什么時(shí)候更博,透露個(gè)時(shí)間吧,我們要蹲點(diǎn)搶?zhuān) ?
“李大設(shè)計(jì)師,給你蟲(chóng)爸爸試一口。喂!別小氣啊!”
大廳里坐著十幾位客人,但僅僅七八位能吃到蒜香骨。宋嵐看眾人隱隱有奪食之勢(shì),一時(shí)間只能開(kāi)口解圍,“大家,這份蒜香骨會(huì)成為以后的常駐菜式。明日起就開(kāi)放購(gòu)買(mǎi),定價(jià)一百星幣一份,算可接受的價(jià)格嗎?”